4 עגגס (30 ר)
180-200 מל. מילך. (15 ר)
200 גר. סאַהאַראַ. (15 ר)
500 מל 33% קרעם. (180 ר)
גאַנץ: 240 ר.
באַזונדער יאָוקס
קאָכן און קיל מילך. מישן מיט צוקער און יאָוקס. מיר שטעלן אויף פייַער און אויף פּאַמעלעך פייַער קעסיידער סטערינג אַ געמיש צו טיקאַנינג. עס איז ווי אַ קאָנסיסטענסי קוקט ווי אַ קאַנדענסט מילך. הנאה.
מיר בייַטש די קרעם צו די טעמפּ מאַסע.
מיר מישן די מילקי יי-צוקער געמיש מיט קרעם און מישן ונ דורך. גיסן אין די פאָרעם פֿאַר ייַז קאַלט און שטעלן אין די פריזער.
אין טעאָריע, אין דעם בינע, איר קענען ענדיקן. אָבער, מיר וועלן באַקומען אַ פּלאַץ פון קליין יסעקלאָקס וואָס וועט נישט זיין זייער אָנגענעם צו קרייז אויף די ציין. דאָס איז נישט דאָרט, מיר וואָלט דאַרפֿן פּיריאַדיקלי באַקומען אַ קאָאָלינג ייַז קרעם פון די פריזער און מישן יעדער 30 מינוט. איך געמישט 4 מאל, איך בין מיד, אָבער עס איז אויך זייער גוט.
רעזולטאַט. 850 גראַמז פון די פרעשאַסט פאַקטיש נאַטירלעך נאַטירלעך פּלאָמבע.
P.S. אויב איר צעשמעלצן די קאַכל פון טונקל שאָקאָלאַד און לייגן צו קרעם, און אַ שאָקאָלאַד פּלאָמבע וועט קער אויס. אויב איר לייגן די שטאָק פון די סלוי פון בוילד קאַנדענסט מילך, עס וועט קער אַוועק צו זיין קרעם-ברייַלע.
אַ מקור