ווי צו יבערראַשן נאָענט מענטשן און קאָכן עס נייַ און דאַווקע געשמאַק - יעדער מעטרעסע מיינט אַזוי. א סעלעקציע פון עצות וועט העלפֿן דיווערסאַפיי די מעניו, מאַכן די טיש מער טייסטיער. געבוירן וועט אָפּשאַצן דיין השתדלות דורך לויב, און וואָס קענען זיין בעסער ווי לאַדאַ אין די משפּחה.
רעקאַמאַנדיישאַנז וועט ווערן אַ ויסגעצייכנט דערצו צו דיין קולינאַריש וויסן באַזע. נאָך לייענען די טרינקגעלט, איר צוגרייטן די מערסט געשמאַק און שמעקנדיק באָרטש, לאַש טשיזיי און קאַרינג פלייש ראָוסטיד און זאַפטיק. אַזוי, לאָזן ס אָנהייבן?
סעקרעץ פון ערשטער קלאַס שעפס:
1. לייג פּאָמפּע טשעעסעקאַקעס. ווען מיקסינג די מאַסע פון הייַזקע קעז, לייגן אַ ספּונפול פון גרינס בוימל.
2. סאַטשערייטאַד קאָליר פון באָרשט און אַ ספּעציעל געשמאַק. דער סוד פון דער ערשטער שיסל ליגט אין די קוקינג צוזאַמען מיט פלייש די גאנצע סוואַלאָוז. אין די יויך, זי וועט געבן וואַליובאַלז און מאָלן די באָרקס אין אַ העל בורגונדי קאָליר. קאַמפּליטינג קוקינג, סאָדע אָדער שנייַדן די קיובז מיט אַ זומפּ און שטעלן אין באָרש. זאל עס יבעררוק די אינהאַלט פון די פּאַן און דאַן קער אַוועק.
3. די יעלאָוד פעט איז נישט אין אַ ייַלן צו וואַרפן אַוועק. האָפּקען כאַזער פעט דורך אַ פליישמילכל און יבעררוק אין דעם קאַנטיינער. בעשאַס קוקינג, נוצן מיט קנאָבל ווי אַ ריפיואַלינג.
4. די פליסיק פון די פרוכט פילונג פון דעם שטיקל וועט נישט נאָכגיין. נעמען 4-5 מאַקאַראָנען אין די פאָרעם פון די טובז און שטעקן צו די שטאָפּן.
5. דאַרפֿן צו קוועטשן די זאַפט פון לימענע? צו פאַרגרעסערן די נומער, אַראָפּוואַרפן די פרוכט אין הייס וואַסער. נאָך דרייסט קוועטשן דעם זאַפט - עס וועט זיין צוויי מאָל מער.
6. איז דער פּאָליצע לעבן פון סאַלין קיוקאַמערז. נעמען די טרוקן זענעפט און לייגן צו די ראָסל
7. היט דעם טעם, גערוך און נוץ פון בשמים. צו טאָן דאָס, קראָם זיי אין גלאז קאַנטיינערז, סעראַמיקס, טשיינאַ. שטעלן די קיילים אין דער פינצטער אָרט און טאָן ניט שטעלן ווייַטער צו היץ היץ קוואלן.
8. ומגעוויינטלעך פלייש. באַנאַנע פּיל קענען דינען אַ גוטע דינסט בעשאַס די קוקינג פון הייס. צו שטעלן די פּעט פון די bananas אויף די באַבס און אויף שפּיץ פון אַ שטיק פון פלייש שיסל. מוטיק פּאָסטן אין די ויוון. איצט די פלייש וועט ניט שפּייַזן פלייש, און די באַנאַנע באַזע וועט געבן די אַראָמאַ און געשמאַק פון די בייקט באַנאַנע, וואָס איר האָט נישט נאָך געפרוווט.
שפּריץ ספּריגס ווי אַן עקזאָטיש געווונגען. טרוקן די זומער טוויגז פון די קאַרש, און לייגן צו די שיסל אין צייט. די גאַרניש וועט זיין גלייַכן.
10. ווען וואַשינג גרינערי, טאָן נישט פליסן די וואַסער און באַקומען אויס פון דעם קאַנטיינער מיט די פליסיק פון גראָז. דערנאָך די שמוץ וועט בלייַבן אין די וואַסער.
11. צוקער וועט מאַכן זאַפטיק צעהאַקן. לייגן אַ ביסל צוקער זאַמד ווען צוגרייטן פלייש. 1 קילאָ איז גענוג ספּונז פון די פּראָדוקט.
מיר גלויבן אַז די סיקריץ זענען ינספּייערד אויף דער שאַפונג פון קולינאַריש מאַסטערפּיסיז. פּראָווען רעקאַמאַנדיישאַנז פון די קוקס וועט איצט ווערן דיין טריקס מיט וואָס עס איז ווערט צו באַשליסן און מיט פרענדז.
אַ מקור