גרוזיניש קיילים - דאָס איז אַ געווירציק געשמאַק און אַראָמאַ פון שיין בשמים. ספּעציעל ליבע אין דזשאָרדזשאַ צו צוגרייטן פון הינדל. טאַביק הינדל, סאַזיוואַ און טשאַקהאָבילי זענען רייטפאַלי קאַנסידערד בעקאַבאָלעדיק קיילים.
הייַנט מיר פאָרשלאָגן איר צוגרייטן אן אנדער טראדיציאנעלן קאַוקאַסיאַן שיסל. די מערסט טשיקאַווע רעצעפּט פֿאַר גרוזיניש קוויזין, אין וואָס בשמים שפּיל די הויפּט ראָלע. Ajars הינדל - ויסגעצייכנט אָפּציע פֿאַר קיין יום טוּב.
דאַנק צו די ווונדערלעך קאָמבינאַציע פון סיזאַנינגז, קנאָבל און פּוטער, מיר האָבן אַ סטאַנינג הינדל, ניט ווי קיין אנדערע. און רובֿ ימפּאָרטאַנטלי - קאָכן עס איז זייער גרינג, און איר קענען לייכט קאָפּע מיט דעם רעצעפּט.
געשמאַק הינדל אין אַ סקאָווראָדע
ינגרידיאַנץ
- 2 קג הינדל
- 8 קלאָוועס קנאָבל
- 20 ג קינס
- 1 טבספּ. ל. סאָלאָלי.
- 1 צפּ. פעפער
- 1 צפּ. כמעלי-סוננעליי
- 1 צפּ. Papriks
- 3 טבספּ. ל. פּוטער
- 230 מל פון וואַסער
- פֿאַר דער צוגרייטונג פון הינדל אין Ajars, איר דאַרפֿן אַ גרויס הינדל.
- באַזונדער אַ קאַרקאַס צוזאמען די ברוסט.
- פּלאַץ און אַריבער ביידע זייטן.
- סקיינג סקאָווראָדע און קראַשינג פּוטער אין עס. לייגן די הינדל אין די פּאַן צוריק אַרויף.
- שנייַדן די הינדל מיט אַ טעלער פון קלענערער ווי אַ פריינג פּאַן, דיאַמעטער און שטעלן די לאַסט אויף אים, למשל, אַ פאַן אויף וואַסער. ענשור אַז עס שטייט סטאַביל. די האַנט איז אַזוי די הינדל אויף ביידע זייטן.
- בשעת די הינדל איז געפּרעגלט, אָנהייב קוקינג סאָוס. פאַקינג קליין קינסעאַ גרינז און קנאָבל קלאָוועס.
- קאַנעקטינג אין אַ שיסל געהאַקט גרינז, קנאָבל, פּאַפּריקאַ, האָפּס-סוננינג און וואַסער. קאָך. סאָוס איז גרייט.
- די אַקווערי הינדל קעגן סאָוס, דעקן מיט אַ דעקל אָדער די זעלבע טעלער. מאַסקאַ אויף פּאַמעלעך פייערד 7 מינוט. ווען איר טראָגן אונטער די דעקל, גרינז און קנאָבל זענען וועלגואַרד. איך ליבע זיי צו זיין אַ ביסל פריש.
- אַנאַרסקי הינדל איז גרייט! איך רעקאָמענדירן דעם פּשוט רעצעפּט, דער הינדל איז טאַקע געשמאַק.
יידל דיין נאָענט געשמאַק עסנוואַרג און שטענדיק צוגרייטן מיט ינספּיראַציע. ייַנטיילן רעסאַפּיז מיט דיין פרענדז!
אַ מקור