געפּרעגלט קאַרטאָפל "מעטרעסע רעסטינג"

איך איז נישט געגאנגען צו פּאָסטן דעם רעצעפּט אויף דעם פּלאַץ. עס איז אויך גרינג. אָבער ווען, אַמאָל ווידער די געסט געבעטן די קשיא: - "ווי טאָן איר באַקומען אַזוי געשמאַק פּאַטייטאָוז?", איך באַשלאָסן. דער פאַקט פון דעם ענין איז אַז איך בין נישט צאָרנדיק עפּעס. און די איין און אַ האַלב שעה מנוחה. זי סקוויזיז זיך. און איך, למשל, קענען בעשאָלעם גיין צו גיין מיט אַ הונט אין דעם פּאַרק. הינטער דער הרובע איז ניט נייטיק. הויפּט, צייט צו מאַך. און מיט דעם אופֿן פון קוקינג, עס טורנס אויס ווייניקער קאַלאָריע, ווי עס מיינט צו מיר. און אויב עס איז נישט ווי אַ זייַט שיסל צו עפּעס פלייש, אָבער ווי אַ פרייַ שיסל, און מיר מינאַמייז די ריזיקירן פון אַדינג ומנייטיק קילאָגראַמס ומנייטיק צו אונדז. און נאָך, וואָס איז וויכטיק, איר טאָן ניט דאַרפֿן צו וואַשן אַ סקאָווראָדע און רייַבן די טעלער אָדער ויוון פון בוימל ספּלאַשיז. נו, נאָך אַלע, עס זענען עטלעכע טריקס צו אַרבעטן פּונקט ווי איך האָבן. אַזוי, איך פּאָסטן.

ינגרידיאַנץ פֿאַר "געפּרעגלט פּאַטייטאָוז" די מעטרעסע איז רעסטינג "":

• פּאָטאַטאָעס - 1 קג
• מער - 1 פּיסי
• ציבעלע - 1 פּיסי
• פּאָמידאָר - 1 פּיסי
• געווירץ (פֿאַר פּאַטייטאָוז, איך האָבן אַ סאָרט "קאַמיס") - 2 טבספּ. ל.
• גרינס בוימל (אָודערלאַס) - 1 טבספּ. ל.
• מאַסלינע ייל (עקסטרע צעלקע, עס איז קיין פּראַפּאָרשאַנז, און וועט און צו טעם, איר קענען טאָן אָן עס)
• גרינז (צו געשמאַק)
• קנאָבל (צו געשמאַק)

רעצעפּט "געפּרעגלט פּאַטייטאָוז" מעטרעסע מנוחה "":

עלעמענטאַר פּראָדוקטן פֿאַר אַ פּשוט און זייער געשמאַק שיסל. איך טראַכטן עס זענען קיין מענטשן אין דער וועלט וואָס וואָלט נישט ליבע ראָוסטיד פּאַטייטאָוז.

שנייַדן די פּאַטייטאָוז, ווי איר ווילט, אָבער נישט אַ דין שטרוי. אַנדערש, די מסתּמא אַז זי וועט קער אין קאַשע, און מיר טאָן ניט דאַרפֿן עס. אַניאַנז שנייַדן דין האַלב רינגס. מער - לאַנג לאַמפּס, אַזוי פשוט מאָלן עס. פּאָמידאָר ראָן אויף די כאַבאַרניק און לייגן צו די קאַרטאָפל. ער וועט געבן דזשיץ, קאַמפּאַנסייטינג פֿאַר די סומע פון ​​בוימל. האַלטן אַלץ אין אַ שיסל. לייג געווירץ. אויב עס איז געווירץ מיט זאַלץ, עס איז ניט נייטיק צו זאַלץ ענימאָר. ווייַטער לייגן גרינס בוימל. אויף אַ קילאָופבאָל פון פּאַטייטאָוז, איך האָבן אַ לעפל פון אַלץ. עס איז גענוג. אויב זיי זענען ראָוסטיד אין אַ סקאָווראָדע, אַזאַ קוואַנטאַטיז וואָלט קוים קאָסטן. מישן.

מיר פּאַקן אַלץ אין די אַרבל פֿאַר באַקינג, שטעלן אין די ויוון, מיר זאָגן די צייט און ... פריי! אַ קילאָ פון פּאַטייטאָוז אין אַ טעמפּעראַטור פון 180 דיגריז איז בייקט פּונקט אַ שעה און אַ האַלב. ויוון, פון קורס, אַלעמען האט אַנדערש און איבער צייַט, יעדער באַלעבאָסטע מוזן באַשליסן דער איין, ווייַל דאָס איז גענוג צו קאָכן אַמאָל און איר וועט דאַרפֿן צו וויסן ווי פיל צייַט איר דאַרפֿן. ווען איר גרייטן זיך פֿאַר די ערשטער מאָל, אין קיין פאַל טאָן ניט גיין אַוועק "מיט אַ הונט צו גיין" :). פֿאַר די ערשטער מאָל, ווי אין דער ערשטער קלאַס - אַלץ מוזן זיין קאַנטראָולד. ביסל ... דערנאָך, ווען דער קאָכן איז די "אָטאַמאַטיק", איר קענט גיין צו די מאַניקור.

פּאָטאַטאָעס איז גרייט, שנייַדן די פילם, קוק אין וואָס שיין.

דערנאָך שנייַדן די גרינערי און קנאָבל, לייגן צו די קאַרטאָפל, דעקן מיט דעם פילם און עס קענען זיין ימאַדזשאַנד און סאָוקט מיט פלייווערז פון פינף מינוט.

ווייַטער יקספּאַנד אויף פּלאַטעס. מיר האָבן לעגאַמרע נאַטירלעך ראָוסטיד פּאַטייטאָוז, ווי אין אַ סקילאַט, בלויז אָילס דריי אָדער פיר מאָל ווייניקער און פּראָבלעמס אויך. און נישט אַזוי טרוקן, ווי פּשוט פאַרקערט. און טאָן ניט נאָכגיין, ווען איר פילן דעם רעצעפּט. WCוסנאָ !!

אַ מקור