וואָס צו באַקן אין קעפיר
פריטטערסאויף אַ גלאז פון קעפיר 2 עגגס, 2 טבספּ. ל. צוקער, סאָדע און מעל.
גרינג אָפּציע: 1 טבספּ. קעפיר, 250 ג מאַרגאַרין, 1 טבספּ. צוקער, 2 עגגס, 1 טבספּ. מאַנקי, 1 טבספּ. מעל (אָדער אַנשטאָט פון מאַנקי אן אנדער גלאז פון מעל), צוגעבן צו וועט: ניסלעך, רייזאַנז, רייעך, מאָן, קעראַץ זענען אנגעצייכנט, קאַנדיד, קאַקאַאָ, וואַקאָאָ, וואַקזאַאָ, וואַקאָאָ, וואַקאָאָ, וואַקאָאָ, וואַקאַציע.
שטיקל אויף קעפיר: "שוואַרץ פּרינץ".
פֿאַר טעסט: 1 יי, 1 טעפּל צוקער, 2-3 טייפּ ספּאָאָנס קאַקאַאָ, 1 גלעזל פון קעפיר, 1 לעפעלע סאָדע, 1 טעפּל מעל.
פֿאַר קרעם: 200 ג. אָילס, 0.5 ברילן פון צוקער, 250 ג. סמעטענע.
מיר בייַטש די יי מיט צוקער צו דיק פּינע, לייגן קעפיר, סאָדע און קלאַפּן ווידער. לייג מעל, די טייג זאָל זיין ווי אַ דיק סמעטענע. גיסן אין די לובראַקייטיד פעט הויך פאָרעם און דער אויוון אין אַ טעמפּעראַטור פון 180 ° סי. קאָנטראָלירן די גרייטקייט פון די גלייַכן - שטעקן די גלייַכן אין דעם שטיקל, אויב עס קומט אויס די פייַכט, קאָרמען דעם שטיקל.
ציען אויס די פאָרעם און קיל אויף די לאַטאַס, שנייַדן די שטיקל פֿאַר 2 זייבערס, שמירן מיט קרעם, באַצירן ניסלעך פון אויבן, שאָקאָלאַד.
פֿאַר קרעם: גומע בוימל מיט צוקער, לייגן סמעטענע און קלאַפּן אַלץ.
קאַרטאָפל שטיקל + פלייש.
2 עגגס, 1.5 גלעזל מעל, 1.5 גלעזל פון קעפיר, 1 לעפער זאַלץ (פֿאַר שוואַנגער וואָמען, און אַזוי מעגלעך און אַ ביסל מער), 1 לעפעלע אָן שפּיץ פון סאָדע, פעפער, פלייש צו קלייַבן פון (כאַזער, מינסיד סאָסיד סאָסיד סאָסיד סאָסידז. צימעס, וואָס איז דיין האַרץ), ציבעלע, בשמים (הערבס)עגגס, האַלב אַ גלעזל פון קעפיר מישן, לייגן זאַלץ, סאָדע, גיסן מעל סטערינג סטערינג מיט די קאָווערס. פּלאַנעווען קעפיר, מישן. ווי סמעטענע, פליסיק, אָבער דיק.
אויף אַ לובראַקייטיד בוימל, די פריינג פּאַן זאָל לייגן ציבעלע מיט רינגס, פּאַטייטאָוז, ראַכוועסדיק און זאַלץ, פלייש, פּאַטייטאָוז. גיסן אַלע די פּראָבע. באַקן פון 20 מינוט
אַ פּיראָג מיט קרויט.
א גלאז פון קעפיר, 2 עגגס, זאַלץ, באַקינג פּודער אָדער סאָדע האַראַטעד, מעל צו די טייג איז געווען ווי אַ טעמפּ פּאַנקייקס.
מיר גיסן אַ ביסל טייג אויף די פּאַן מיט אַ לובראַקייטיד בוימל, און קרויט געהאַקט, גיסן די מנוחה פון די טייג פון די טייג פון אויבן, שטעלן די ברעקלעך פון ייל פון אויבן.
עפּל פּיראָג.
- 1.5 טבספּ. קעפיראַ
- 1 צפּ. סאָדע
- 2-3 עגגס
- 1 טבספּ. סאַהאַראַ
- מעל
באַקן אין די ויוון ביז גרייטקייט.
פּיראָג "קינדשאַפט".
3 טעפּלעך פון מעל געמישט מיט 150 ג צעלאָזן פּוטער, 1 יי, 100 מל, 100 טעפּל, 1,5 טעפּל, 1 זעקל מיט באַקינג פּודער און 1 סאַטשעט פון וואַניל צוקער.
מיר וואַשן געזונט די טייג, עס טורנס גומע און טוט נישט שטעקן צו די הענט און קיילים. מיר באַזייַטיקן די טייג פֿאַר 1 שעה אין די פרידזשידער.
600 ג פליסן שנייַדן אויף כאַווז (אַראָפּנעמען באָנעס). שטעלן די טייג אין אַ לובראַקייטיד פאָרעם, פאַרשפּרייטן פּלאַמז אויף עס און ספּרינגקאַלד מיט צוקער.
מיר באַקן דעם שטיקל ביי 200 דיגריז, וועגן 30 מינוט, די קולד פּיראָג ספּרינגקאַלד מיט צוקער פּודער.
אַ מקור