אפילו אויב דער מאָרגן פֿאַר איר איז טאַקע פרי, און איר טאָן ניט פילן וועגן די קאַטעגאָריע פון "זשאַוויקוסאָוו", טאָן ניט ייַלן צו באַקלאָגנ זיך וועגן גורל. אין סדר צו און ינווענטאַד "זייף שמעקנדיק" - זיין זאַפטיק פּאַינץ און ווייך עראָומאַז וועט העלפֿן צו וועקן זיך.
מאַטעריאַלס
קינדער זייף, 1 שטיק
פערשקע בוימל
גליסעראָל
וויטאַמין אַ אין בוימל
וויטאַמין E אין בוימל
יקערדיק בוימל "וואַניללין", "לעווסייַ"
בראָנפן
Dyes: קאַלענדולאַ צומיש, דאַר פּעטרעשקע
ינסטראַמאַנץ
מעטאַל שיסל און פאַן פֿאַר וואַסער וואַנע
כאַבאַר, קליין באָולז, סיטער, מאָולדז פֿאַר אייז
1 סוטאַטייט אַ שטיק זייף אויף אַ גרויס כאַבאַרניק. לייג 200 מל הייס וואַסער צו טשיפּס, 3 ה. פערשקע ייל, 1 צפּ. גליסערין 0.5 ה. וויטאַמינס א און עק היץ די געמיש אין די וואַסער וואַנע. קאָך עס פֿאַר 15-20 מינוט. אַזוי אַז עס איז געווען ווי ווייניק לאַמפּס ווי מעגלעך. וואַרעם מאַסע זאָל זיין פליסיק.
2 קלאַפּן אַ פּלאַץ פון בלענדער (מיט אַ מעסער נעזל) 2-3 מינוט. צו באַזייַטיקן לאַמפּס. לייג צו די זייף באַזע 1 טבספּ. ל. מאַשקע אַזוי אַז די פּינע איז צעלאָזן און די געמיש איז געווארן כאָומאַדזשיניאַס.
3.
4 פֿאַר די פּראָדוצירן פון אַ דעקאָראַטיווע עלעמענט "באַנאַנע" לייג 1 צפּ אין די זייף באַזע. קאַלענדולאַ צומיש צו געבן איר אַ אָנגענעם געל שאָטן און 2 צפּ. צוקער פּודער מיט וואַניל (פֿאַר גערוך).
5 אין אן אנדער שיסל, פּאַמפּט 1 צפּ. די פיינלי סמאָוקט דאַר פּעטרעשקע - וועט זיין "פאַרב" פֿאַר די "עפּל" פון אַ מילד-סאַלאַט שייד. מישן ונ דורך. לייג 5 טראפנס פון לימענע גראָז יקערדיק בוימל ("לעווסייַ"). אויב די קולד זייף באַזע טיקאַנז, עס מוזן זיין העאַטעד ווידער, שטעלן אַ שיסל פון הייס וואַסער און גערודער ביז אַ כאָומאַדזשינאַס געמיש איז באקומען. אויב די באַזע איז געזונט געמישט מאַניואַלי, נעמען עס מיט אַ בלענדער.
6 גלייך יבעררוק די הייס פּיינטיד מאַסע אין געגרייַזלט ייַז מאָולדז און לאָזן פֿאַר 15-20 מינוט.
7 היץ די ווייַס זייף באַזע אויף אַ וואַסער וואַנע און לייגן עס אין די פאָרעם - למשל, אין אַ פּלאַסטיק גלעזל פון יאָגורט אָדער זייף, צו באַקומען אַ זייף. לאָזן 2-3 טבספּ. ל. פליסיק זייף באַזע צו נוצן עס צו פאַסטן די דעקעריישאַנז אויף די זייף. אַראָפּנעמען די דעקאָראַטיווע פיגיערז פון די פאָרעם (bananas און apples) און פאַרשפּרייטן אויף אַ בויגן פון פּאַפּיר. טרוקן די הויפּט שטיק אין די פאָרעם (און געגרייַזלט אָרנאַמאַנץ - אויף פּאַפּיר) אין צימער טעמפּעראַטור פֿאַר 2-3 טעג.
8 שטעלן צוויי פרוכט עלעמענטן אויף די דאַר זייף. פּרעהעאַט אויף די וואַסער וואַנע לינקס ווייַס זייף באַזע און גיסן עס מיט איר זייף. נאָך 30 מינוט. א שטיק וועט זיין גרייט פֿאַר נוצן. איידער פּאַקינג (פֿאַר אַ טאַלאַנט) טרוקן בעשאַס די וואָך.
9 דיין פרוכט זייף איז גרייט.
10 זייף "גרין היללס" באשטייט פון אָנעס פון אָנ אַ אָפּקלענגט ברעקלעך פון ערביישאַס שאָטן. אָנקלאַפּן די ווייַס זייף באַזע און לייגן 1 צפּ אין עס. ערד פּעטרעשקע, 1 צפּ. טיים, 5 טראפנס פון אַראָמאַטיער פון לימענע גראָז (פּער 100 ג באַסעס). פּלאָמבירן די הייס מאַסע אין די פאָרעם פֿאַר אייז און לאָזן 15 מינוט. אין דעם צייט, צעלאָזן די טראַנספּעראַנט יסוד און גיסן אין די פאָרעם, למשל, אין זייף, אַזוי אַז עס קלאָוזיז די דנאָ. אַזוי ווייַט, די מאַסע האט נישט קולד, שטעלן פאַרגליווערט ברעקלעך אויף עס און גאָר פּלאָמבירן זיי.
פֿאַר די פּראָדוצירן פון זייף "מאַראַנץ" צוגעבן ים באַקטאָרן בוימל צו די הייס באַזע (1 צפּ פּער 100 ג) און מאַראַנץ יקערדיק בוימל
(5-10 טראפנס פּער 100 ג מאַסע). אַרייַנלייגן אין אַ סאַלינדריקאַל קאַנטיינער, אַזאַ ווי פּאַקקאַגינג פון פּרינגאַלז טשיפּס, אַ וואַשקלאָט מיט אַ הובבער און פּלאָמבירן די הייס מאַסע. נאָך 30 מינוט. אַראָפּנעמען די פאַרפרוירן באַזע פון די פאָרעם, קאַטינג די פּאַקקאַגינג. צו צעטיילן עס אין ברעקלעך, נוצן אַ מעסער
מיט אַ ריבד בלייד.
קינדער וועלן ווי זייף אין די פאָרעם פון זיסוואַרג, שטיקל אָדער עטלעכע מאָדנע ביסל אַנימאַלס. עס איז בעסער צו טאָן פֿון פאַרשידענע "ווערייאַטיז פֿאַר קינדער. למשל, פֿאַר די "פערד" איר וועט דאַרפֿן 1 שטיק פון בעיבי זייף (100 ג), 4 טאַבלעץ פון יקסטינגגווישט אַקטיווייטיד טשאַד - צו געבן אַ גרוי קאָליר און 1 טבספּ. ל. מאַנדל בוימל. פֿאַר די פּראָדוצירן, אַ פאָרעם פֿאַר מאָלדינג ליכט אָדער דזשיפּסאַם באַס-ריליווז איז פּאַסיק.
אינאיינוועגס
פון איין שטיק פון קינדער זייף (150 ג), 3-4 ברעקלעך פון נאַטירלעך דעקאָראַטיווע; די רוען קאַמפּאָונאַנץ זענען דיזיינד פֿאַר לאַנג-טערמין ריוזאַבאַל.
אַזוי אַז די בייז מאַסע געשווינד צעלאָזן און פארקערט אויס צו זיין כאָומאַדזשיניאַס, לייגן עטלעכע צוקער אָדער אַ שטיק פון ווייַס שאָקאָלאַד צו טשיפּס. פֿאַר אַראָמאַטיזאַטיאָן, איר קענען נוצן וואַניל צוקער אָדער דיין באַליבסטע פּאַרפום.
פּינע וואָס פּאָפּס אַרויף אויף אַ הייס זייף מאַסע איז גרינג צו באַזייַטיקן. צו טאָן דאָס, עס איז נייטיק צו געבן אַ לייזונג צו שטיין פֿאַר 5 מינוט. אַראָפּנעמען די שפּיץ פאָומי שיכטע. זייף מיט די רוען פּינע וועט זיין גרינג און וועט שווימען אויף די ייבערפלאַך פון די וואַסער.
ניצן בלויז נאַטירלעך פלייווערז פֿאַר די פּראָדוצירן פון זייף, למשל, סטיפּס יקערדיק אָילס (עסטרייַך) אָדער "אַראָמאַ" ניו יאָרהונדערט "פון רוסיש פּראָדוקציע. זיי קענען זיין פּערטשאַסט. זיי קענען זיין פּערטשאַסט.
אַ מקור