Bữa sáng hữu ích và ngon miệng hoặc ăn nhẹ - tất cả những điều này có thể nhanh chóng tìm ra, có một pho mát tự chế ngon miệng trong tầm tay. Làm cho nó ra khỏi sữa và sữa chua. Và đây là hai cách để chuẩn bị.
Bạn sẽ cần:
- 1 lít sữa;
- 1 chén sữa chua;
- Chanh;
- Marley tham gia
Nấu ăn trong một nồi nấu chậm
Đổ sữa, sữa chua và chanh một nửa nước ép trong nồi nấu chậm, và đặt chế độ cho cháo hoặc 80 độ. Khi huyết thanh được tách ra, nó sẽ xảy ra trong khoảng 3 giờ, di chuyển khối lượng sữa đông. Để làm điều này, đặt trên gạc Colander và để đột quỵ của tất cả các huyết thanh. Bạn có thể nhấp một chút trên mặt đất để tăng tốc quá trình. Để phô mai chảy trong tủ lạnh trong khoảng 30 phút, sau đó thêm muối vào đó. Cuống hoàn toàn huyết thanh trong khoảng 8 giờ, hãy để tất cả thời gian này, phô mai đứng trong tủ lạnh. Tốt hơn, nếu nó được đóng lại với một nắp, để không đánh giá cao với người ngoài.Nấu ăn trong nồi
Trộn sữa và sữa chua, mang hỗn hợp đun sôi, và sau đó đổ nước ép của một nửa chanh. Trộn chúng nhanh chóng và mát mẻ. Lắp khối phô mai được thực hiện theo cách tương tự như trong trường hợp đầu tiên. Luôn thêm muối vào cuối quá trình phô mai nấu ăn.
Càng nhiều sữa béo hơn, việc tạo sẽ là phô mai. Nếu bạn muốn một sản phẩm đậm mềm mại, hãy thêm kem vào sữa. Ryazhenka sẽ tặng phô mai hương vị của sữa nướng.
Một nguồn