Trong các siêu thị và thị trường, những quả dâu tây ngọt ngào đầu tiên đã xuất hiện trên thị trường, bàn tay đang kéo dài để mua nó, nhưng làm thế nào để chọn một quả dâu tây để không gây hại cho sức khỏe và có được niềm vui tối đa, các chuyên gia nói.
Khi chọn dâu tây, nó đáng để tiến hành ba giai đoạn đánh giá. Ban đầu, quả mọng được kiểm tra để xác định tham nhũng hoặc xử lý với một số hóa chất. Thứ hai, đánh giá cao mùi dâu tây. Nếu có thể, nên thử quả mọng cho hương vị.
Những gì một quả dâu tây cần mua:
1) Dâu nên khô và không có dấu hiệu thối rữa nhỏ nhất;
2) Màu dâu tây nên sáng và bão hòa;
3) LEENIES Khung quả mọng nên có màu xanh lá cây;
4) Dâu tây phải đàn hồi và hơi rực rỡ;
5) hương vị hương vị phải giàu có và "berry";
6) Việc giải phóng nước trái cây được coi là một dấu hiệu của dâu tây được trồng trong điều kiện tự nhiên (những đốm từ nước trái cây có thể được nhìn thấy trên các gói các tông);
7) thiệt hại hoặc vết lõm trên quả dâu tây không nên;
8) "Cup" (Lá xanh đóng khung một quả mọng) phải nhất thiết phải được bảo quản (quả mọng không có những chiếc lá này nhanh chóng hủy hoại và thu thập, rất có thể không chính xác).
Những gì dâu tây không nên mua:
1) Vết bẩn trên bề mặt dâu tây có thể chỉ ra sự khởi đầu của quá trình thối rữa, nhưng cũng có sự hiện diện của một lượng hóa chất đáng kể;
2) Dâu tây quá lớn có thể được trồng bằng cách sử dụng phân bón hóa học;
3) Màu tối của quả mọng có thể chỉ ra những mạch lạc quá mức;
4) Mùi bên ngoài trong hương thơm của dâu tây chỉ ra chế biến hóa chất của nó, lưu trữ không đúng cách hoặc bắt đầu quá trình quay;
5) Nếu dâu tây không có mùi, thì sự chín của nó đã tăng tốc với sự trợ giúp của hóa chất;
6) Bề mặt quả dâu tây quá khô cho thấy sự hiện diện của nitrat và hóa chất;
7) Quả mọng bị hư hại và vết lõm sẽ nhanh chóng bị hủy hoại (có thể quá trình luân chuyển bắt đầu trong quá trình kiểm tra dâu tây);
8) Dâu mềm sẽ bị quá chín (nếu quá trình quay chưa bắt đầu, hương vị của những quả mọng đó vẫn sẽ bị phá vỡ và chúng sẽ bị hủy hoại rất nhanh);
9) Nếu những chiếc lá đóng khung Berry trở nên vàng hoặc khô, thì dâu tây bị vỡ trong một thời gian dài (ăn nó được khuyến cáo để ăn dâu tây trong vòng hai ngày sau khi suy sụp);
10) Các vết bẩn màu xanh lá cây trên bề mặt dâu tây hoặc đầu trắng của quả mọng là một dấu hiệu của sự non nớt của nó (quả mọng như vậy sẽ có hương vị có tính axit).
Quyết định với sự ngọt ngào của quả mọng sẽ giúp cuống.
Nếu có khoảng cách giữa lá xanh và quả mọng, thì dâu tây sẽ ngọt ngào. Nếu lá chắc chắn liền kề với dâu tây, nó sẽ có tính axit mạnh hơn.
Nitrat có hại cho sức khỏe con người, vì vậy điều quan trọng là chọn đúng sản phẩm. Các loại rau hoàn toàn bị bỏ quên không xảy ra, vì nitơ nitrat là một phần của đất và thực vật hấp thụ nó thông qua rễ của chúng. Nhưng một lượng nhỏ nitrat hữu cơ có trong các loại rau được hấp thụ bởi cơ thể và biến thành protein.
Một nguồn