THÀNH PHẦN:
● Bánh mì lúa mạch đen - 6 lomst.
● Củ cải (nhỏ) - 150 g
● chanh - 1/4 chiếc.
● Mayonnaise Olive - 6 Tbsp. l.
● Muối và đường (Hương vị)
● Coriander (mặt đất, thì thầm)
● Fillet của một con cá trích đầu thấp - 1 pc.
● Gelatin - 1,5 h. L.
● Nước để ngâm gelatin - 70 ml
Nấu nướng:
1. Củ cải để đun sôi, làm sạch, cắt thành miếng nhỏ *. Ngâm gelatin trong nước lạnh.
* Vì củ cải mạnh vẽ tay, tôi đeo găng tay, sau đó không sợ bạn với những ngón tay "đẫm máu" của bạn.
2. Đặt củ cải trong máy xay, thêm mayonnaise, muối một chút, rắc rau búa và xay vào trạng thái xay nhuyễn.
3. Đổ nước cốt chanh và thử hương vị hoa cà ri xay nhuyễn. Nó phải là một hương vị chua ngọt dễ chịu. Gelatin đã giúp (không đun sôi!) Và đổ vào nhuyễn của tôi. Bật máy xay một lần nữa và đánh bại khối lượng dịu dàng mượt mà.
4. BEET PUREE PHẢI Lấy một chút trước khi đặt nó lên bánh mì, vì vậy bị cắt trong khi các phôi tròn từ bánh mì Rye.
5. Đặt một slide trên các mảnh bánh mì của một phi lê Selegant Selegant.
6. Nếu bạn có nhẫn kim loại cao cho món tráng miệng - tuyệt vời! Cắt với chúng trống bánh mì và để lại và rời đi - sau đó điền vào mousse. Nếu không có - không phải là rắc rối! Tập tin văn phòng phẩm để giúp bạn. Các vị trí của các khớp có thể được xây dựng bằng một băng hoặc dập ghim. Đặt hình dạng trên bãi bánh và đổ mousse củ cải. Loại bỏ trong lạnh trong một giờ. Nếu bạn áp dụng kế hoạch cho tiếp theo. Chỉ cần tháo các vòng trước khi phục vụ, nếu không các cạnh mousse được che và tối. Bạn có thể bôi trơn đỉnh của lớp ras mỏng. Dầu. "Cheesecakes" của tôi đứng một ngày trong tủ lạnh để chụp ảnh và, như bạn có thể thấy, có một cái nhìn tươi và vui vẻ. Trước khi cho ăn, hãy trang trí "Nến năm mới" bởi những mảnh chanh và rau xanh.
Chúc ngon miệng!