Một giấc mơ đã trở thành sự thật ... Rất lâu, nó muốn các trụ rang, rất lâu tôi sẽ làm điều đó cho công thức này và ở đây cô ấy, một giấc mơ, sự thật!
Thành phần:
bột:
250 ml. - Dầm khoai tây, có thể được cứu trong tủ lạnh của ngày 2 không còn nữa nếu những ngày với những chiếc thuyền khoai tây không trùng khớp;
1p.shih men (7g) hoặc 20gr. Tươi;
1 muỗng canh. Sahara;
1 muỗng canh. mayonaise;
muối không cần một mặn sắc mặn;
400-450gr.muki;
3 muỗng canh. dầu hướng dương;
Nhồi bất kỳ, tôi có một dư lượng từ bánh bao với khoai tây và nấm và bắp cải hầm.
Nấu nướng
Trong 100 ml. Khắc táng khoai tây ấm để hòa tan nấm men, thêm hỗn hợp mía và để sang một bên trong 15 phút, trước khi xuất hiện bong bóng.
Sau đó, thêm thuốc giảm mạnh còn lại, mayonnaise, đổ một nửa bột - trộn.
Sau đó đổ 40 ml. Masl và trộn lại.
Tiếp theo, đẩy bột còn lại (xem cẩn thận, tôi ngay lập tức đo 400 gr., Và sau đó, và sau đó, một nửa ly được thêm vào) và vào cuối nhào vào 20 gr cuối cùng. Masla.
Để nhào bột.
Bột rất dễ chịu khi chạm vào, sẽ không dính vào bàn (tôi có, tốt, một chút liplo, không có nguy cơ thêm bột nhiều).
Cốc với một nắp bột và để trong 1 giờ.
Chỉ tách bột thành các bộ phận và tạo thành các patties trên một bề mặt hơi nhô lên của bề mặt.
Chiều cao của thử nghiệm là khoảng 4-5 mm (bạn muốn dày hơn, dày hơn). Chúng đã phát triển rất tốt trong bằng chứng.
Và chiên trong dầu nóng nóng trên lửa dưới mức trung bình.
Ồ, tôi nói với bạn, kiểm tra ngon, và vào buổi sáng có một bữa sáng có hại với bánh nướng (tốt, không phải tự sát, nếu tôi muốn như vậy patty), bột nguội vẫn mềm và ngon.
Hãy thử, bạn sẽ không hối tiếc!
Tận hưởng sự mệt mỏi của bạn!