Tôi đã xem qua rất nhiều công thức nấu ăn panettone, tất nhiên tất nhiên là tuyệt vời, nhưng vẫn khác nhau! Tôi thích tùy chọn này từ Laura Vitaly nhiều hơn những người còn lại! Đó là trên 3 quả trứng, và không phải 2 hoặc 3 lòng đỏ.
Tôi nướng anh ấy cho Giáng sinh, khi tôi nhìn thấy quá trình nấu ăn và chính Pannetone sau khi nướng Mmmmm ....... Tôi đã làm quá và yêu!
Các bếp đôi khi chỉ là trà mà không có nhiều lý do!
Tôi rất khuyên bạn nên thử ít nhất một lần trong đời về nhà pannetone, và không mua!
Rất ngon, nhẹ nhàng, không khí và mùi ....... mmmmmmmmmmm
Tôi có thể ăn nó mọi lúc và anh ấy sẽ không chán
Pake anh mạnh dạn với lễ Phục sinh!
Thành phần:
3 chén bột (540 gr)
3 quả trứng
1/4 chén nước ấm, *
1/4 cốc sữa ấm, *
1 gói men (1,5 ppm. Thiếu)
5 muỗng canh. Dầu - 65-70 gr
1/2 chén đường (100 gr) (cho răng ngọt nhiều hơn)
Cedar 1 Great Orange
Zedra từ 1 chanh (tôi không có)
1 muỗng cà phê chiết xuất vani
1 muỗng cà phê muối mà không có slide (tôi ít hơn)
1/2 vàng tăng vàng
1/2 chén raisas tối
1/4 chén gà con (tôi lấy Kuragu), bạn có thể sấy khô cranberries,
Nhưng không phải hạt !!!!
PI.SY. * Chất lỏng xuất hiện chính xác một nửa ly !!!!
Quá trình,
1) Trong một bát nhỏ, trộn nước và sữa, rắc men và để trong 5 phút.
Kak leo lên một chiếc mũ nhỏ, vì vậy hãy thêm 4 muỗng canh bột (của 3 ly) và 1 muỗng canh. Đường trong hỗn hợp men, trộn, đậy bằng màng nhựa và để nó ở một nơi ấm áp và để nó tăng gấp đôi thể tích, khoảng 30 phút.
2) Trong một bát máy trộn, (nếu có bàn tay, thì trong một cái bát lớn) đổ mồ hôi trứng, đường, vani, chanh và vỏ cam, thêm một hỗn hợp men
Và trộn cờ lê, đến một khối đồng nhất. Sử dụng trong một vòi trộn cho một miếng bột - móc, bật máy trộn ở tốc độ thấp và thêm bột, muối và dầu mềm, và tăng tốc độ của máy trộn, trộn bột trong 5 phút (tất nhiên là nhiều hơn).
3) Bôi trơn một bát cho bột bột chiên không mùi và giữ lại. Bề mặt bề mặt bột, như thể chúng ta rơi ra bột và một chút về nó, tôi chỉ gấp nó bằng phong bì, sau đó nhiều lần nữa, đổ một ít bột, nếu cần thiết, tạo thành một boongke và đặt nó trong một bát bơ bôi trơn. Bôi trơn bằng dầu thực vật từ trên cao, và
Ngoài ra, lớp vỏ có thể xuất hiện và đóng màng polyetylen chặt và đặt nó ở nơi ấm áp từ 3 đến 4 giờ, hoặc cho đến khi nó tăng gấp ba lần về thể tích.
4) Chuẩn bị hình dạng, bôi dầu và đặt sang một bên. Ngay khi bột tăng
, Đặt lại nó trên bề mặt bột và một lần nữa nằm xuống như một phong bì một lần nữa, nhưng không cần thiết phải đưa nó ra, đặt nó vào mẫu và một lần nữa bôi trơn lên bằng dầu kem tan chảy. Che phim nhựa một lần nữa và buông tay từ 2 đến 3 giờ, hoặc cho đến ba lần nó sẽ không tăng trở lại.
(Mọi người đều biết, nhưng tôi vẫn nhớ rằng bạn cần cẩn thận tháo bộ phim và không có được hình dạng của chúng tôi hoặc một bát đa !!!! nếu không, bột 'sẽ là "!!!!!)
5) Làm nóng lò cao đến 170 độ. Dầu bôi trơn phần trên của Panettone quất lòng đỏ + 1 muỗng nước (sữa) (rất nhẹ) và nướng trong 45 phút hoặc miễn là tăm chèn vào trung tâm không sạch và khô.
6) Cho mát trong khoảng 20 phút và phục vụ!
P.S.
Chà, tôi đã viết mọi thứ như tất cả mọi thứ! Bản thân quá trình đó chắc chắn cần có thời gian, nhưng một số loại bánh được tạo ra trong hai, và sau đó và 3 ngày, và Kulichek này phải nhất thiết phải được chú ý, bởi vì Anh ấy rất ngon! Hãy thử nó và không làm thất vọng!
Uống trà dễ chịu và tất cả mọi người với lễ Phục sinh !!!!
Nhiều người hỏi tôi về các vòng tròn mà tôi đã nướng, lần này tôi đã làm một bức ảnh đặc biệt:
Bôi trơn lòng đỏ và rắc một bữa ăn tối, sau đó sau khi nướng nó sẽ trông rất đẹp!
Vâng, đây là một hình thức với các cạnh:
Tôi tạo ra một cái men với con sóc còn lại, đánh anh ta trước một bọt ổn định, thêm một gram bột 100 đường và theo nghĩa đen là một vài nước ép chanh và đánh mọi thứ, nó hóa ra rất dày, nhưng làn đường không khí và vẻ đẹp đường không tan trên đó!
Trong một nồi nấu chậm, chỉ cần làm điều đó cả !!!! Bôi trơn bát (tôi xịt một ít bột ngô) đặt bột của chúng ta sau khi chứng minh thứ nhất, và để nó trong phim hoạt hình để leo lên một vài giờ nữa (tùy thuộc vào nhiệt độ trong nhà)
Tôi vẫn đóng cái bát từ nhiều bộ phim, và sau đó tôi đóng nắp !!!
Sau khi bột hoa hồng, tôi làm sạch bộ phim và chế độ nướng trong 60 phút, sau đó tôi kiểm tra và nếu bạn cần một chút nướng !!!!
Thường đủ 60 phút
