Ai, nếu không phải mẹ tôi với một bà ngoại, hãy biết mọi thứ đang ở trong nhà bếp như thế nào? Mẹ Borsch Homemade hoặc bánh nướng của bà ngoại thơm - những món ăn ngon nhất trên hành tinh. Và những lời khuyên có giá trị trong các vấn đề về kỹ năng ẩm thực mà chúng tôi cẩn thận giữ trong bộ nhớ của bạn tất cả cuộc sống của bạn.
Đôi khi Bí mật nấu ăn đơn giản Nhưng làm việc. Hôm nay bạn sẽ học cách lắng nghe những gì trong số họ.
Nấu ăn đơn giản
Để biết ơn những lời khuyên của bà mẹ và bà ngoại - vụ việc này là thiêng liêng, nhưng nếu nói đến các hội đồng ẩm thực, tốt hơn là kiểm tra chúng. Các biên tập viên đã quyết định giữ gìn thời gian quý báu của bạn và những huyền thoại Debunk về các thủ thuật ẩm thực ngay bây giờ.
Huyền thoại ẩm thực
- Soda trong tủ lạnh hấp thụ mùi khó chịu.
Một đột quỵ tiếp thị tốt, nhưng soda, than ôi, không đối phó với nhiệm vụ này. Nó là tốt hơn để sử dụng than hoạt tính, nhưng nó đắt hơn. Để thoát khỏi mùi khó chịu, bạn cần dọn dẹp tủ lạnh để xấu đi tốt và lưu trữ thức ăn trong bao bì kín.
- Thịt rang trong nước trái cây riêng của nó.
Người ta tin rằng thịt, rang trong nước trái cây ngon hơn và mất trọng lượng ít hơn với chiên. Nhưng nếu bạn chiên hai miếng thịt giống hệt nhau trong nước trái cây của chúng ta mà không có nó, thịt sẽ mất cùng một khối lượng.
- Omelet có thể được chuẩn bị với nước thay vì sữa.
Một số người tin tưởng rằng sữa làm cho omelet cứng hơn và tốt hơn để thêm nước vào nó. Nhưng món trứng ốp la có nước không tăng trong khi nấu và được phân biệt bởi hương vị tươi. Trên sữa, trứng ốp la nhiều gấp đôi và mềm mại hơn.
- Soda cần phải trả hết với giấm để bột tốt hơn hoa hồng.
Carbon dioxide thực sự phân biệt giúp thử nghiệm tăng lên, nhưng anh ta có thời gian để phân tán trước khi bạn có thời gian để đặt một tấm nướng bằng bánh trong lò. Để bột mềm tươi tốt, trộn các thành phần khô đầu tiên, sau đó thêm vào chất lỏng. Tuy nhiên, thay vì giấm, tốt hơn là sử dụng kefir hoặc nước chanh.
- Dung dịch muối giúp làm sạch chảo bị cháy.
Người già như thế giới không hoạt động. Tốt hơn là đun sôi nước với axit citric hoặc soda trong nồi bị đốt cháy và để trong 20 phút, sau đó rửa phần còn lại của Gary. Pans tráng men tốt hơn chỉ cần ngâm trong nước ấm.
- Nếu sau khi nấu, hạ trứng vào nước lạnh, chúng sẽ dễ dàng để làm sạch hơn.
Không đơn giản lắm. Nếu lần đầu tiên bạn đun sôi nước, và sau đó đặt trứng ở đó, sau đó chúng sẽ được làm sạch dễ dàng hơn nhiều so với khi bạn đặt chúng vào nước lạnh. Nhân tiện, càng khó lau trứng, tươi nhất. Vì vậy, những quả trứng dễ dàng được làm sạch, cá rô của chúng sau khi nấu vào nước đá trong 15 phút.
- Các sản phẩm MOLY cần phải được ném ngay vào thùng rác.
Đó là sự thật, nhưng một số sản phẩm vẫn có thể được ăn, cắt đứt nơi hư hỏng của họ: phô mai rắn, hạt tiêu ngọt và cà rốt.
- Chanh và giấm giúp loại bỏ mùi cá sống.
Không có gì hiển thị mùi tốt hơn dung dịch giấm hoặc nước chanh yếu: để trượt dưới nước chảy và chiến thắng với một thứ gì đó, và giấm hoạt động tốt, và chanh.
- Cần rửa nước Pasta sau khi nấu.
Xem ít nhất một chương trình ẩm thực với các đầu bếp nước ngoài chuẩn bị mì ống. Bạn đã bao giờ nhìn thấy họ để rửa mì ống? Tinh bột và thậm chí một phần của nước là cần thiết để trộn các nội dung của chảo với nước sốt.
- Trước khi phục vụ bít tết, bạn cần giữ một vài phút trên một thớt.
Quá trình nấu một món bít tết ngon ngọt hấp dẫn, và nó rất đơn giản để làm hỏng nó. Chỉ có những con chephs thực sự biết rằng các sợi cơ và nước trái cây được phân bố đều trên một miếng thịt.
- Bảng gỗ tệ hơn nhựa.
Trên thực tế, lớp gỗ trên cùng có đặc tính sát trùng và cây là một môi trường bất lợi để phát triển vi khuẩn, nó đã được chứng minh một cách khoa học.
- Phô mai được lưu trữ tốt hơn trong bao bì giấy, và không trong phim thực phẩm.
Các sản phẩm được lưu trữ trong polyetylen nhanh hơn, đó là sự thật, nhưng trình bao giấy giấy không cứu pho mát khỏi templement, vì vậy tốt hơn là mua một miếng phô mai nhỏ tươi hơn là có một loại phô mai xoắn hoặc ném một miếng phô mai xoắn trong phim .
Lifehaki Khi nấu một bữa ăn tại nhà có thể làm việc kỳ diệu, và Nấu ăn tự chế đơn giản. Có lẽ thậm chí có thể đến với nấu ăn nhà hàng. Lời khuyên hữu ích cho nhà bếp sẽ làm cho nơi này ấm cúng nhất trong nhà và đơn giản hóa thói quen giản dị.