Smokehouse tự chế từ tủ lạnh cũ

Anonim

Smokehouse tự chế từ tủ lạnh cũ

Tủ lạnh cũ của chúng tôi, Oka Oka, một cách trung thực phục vụ gần ba mươi năm, - đã ra lệnh cho một thời gian dài để sống. Anh ta có một cơ thể lớn, một người tốt - vứt bỏ một lời xin lỗi và tôi quyết định cho anh ta một cuộc sống thứ hai.

Xóa cẩn thận tất cả các prubambas không cần thiết, chỉ còn lại một hộp kim loại với một cánh cửa. Sau khi loại bỏ buồng bên trong với cách nhiệt, hóa ra rằng các đường nối hàn bên trong vỏ bị bỏ lỡ bởi một số chất trám màu nâu, cho cào trong đó hai giờ còn lại. Ở phía sau, nơi có một bộ trao đổi nhiệt, một lỗ đàng đã được hình thành. Tôi phải đóng tấm kim loại cắt ra khỏi các bộ phận tháo dỡ của họ.

Smokehouse tự chế từ tủ lạnh cũ

Bếp lò Bourgeois, nấu từ việc cắt tỉa ống nước thứ năm, và không được sử dụng lâu cho mục đích dự định của nó, đã được trang bị rất thành công trong trường hợp tủ lạnh nấu chín.

Smokehouse tự chế từ tủ lạnh cũ

Với lối ra cho đường ống tôi đã phải tinker một chút. Đầu tiên vẽ một vòng tròn tròn, đường kính ít hơn một chút đường kính của đường ống. Sau đó, anh ta vặn các lỗ trên toàn bộ chu vi của vòng tròn với một loạt năm. Và anh ta mang đến kích thước mong muốn bằng một tập tin hình bán nguyệt.

Trong centimet, hai mươi từ đỉnh ngăn kéo đặt hai góc - giữ cho kệ lưới nơi các sản phẩm hút thuốc sẽ được. Santimeters mười nhiều góc hơn cho một pallet, nơi chất béo sẽ được nhỏ giọt. Các tuyến được sử dụng từ cùng một tủ lạnh, và pallet từ lò nướng cho tấm kép cao cấp. Từ bếp lấy một nhiệt kế khác với một tấm bimetallic-xoắn ốc. Nhiệt độ quyết định đo gần với sản phẩm. Trên tường bên khoan lỗ của các kích cỡ cần thiết và bảo đảm nhiệt kế, chỉ báo hướng ra ngoài.

Trên cánh cửa của tủ lạnh sau khi tháo gỡ, chỉ có núm của có bảng hiệu có tiêu đề vẫn còn. Tôi đã không thực hiện bất kỳ cơ chế nào để sửa cửa ở vị trí đóng, nhưng chỉ cần gắn một móc thông thường.

Khi toàn bộ thiết kế đã sẵn sàng, cần phải kiểm tra các thử nghiệm và cách mang máy ảnh để loại bỏ mùi nước ngoài. Đứng đầu bếp của giờ ba, liên tục ném củi, với một cánh cửa hơi mở. Men trên vỏ của tủ lạnh ở một số nơi có một chút vàng, nhưng vẫn còn tại chỗ.

Ngày hôm sau, đã có những thử nghiệm trong các chế độ khác nhau trong các điều kiện gần đúng với công nhân, thời gian đốt củi, nhiệt độ, hút thuốc nhiều giống gỗ khác nhau đã được đo, đã tìm ra công nghệ để nói.

Ba năm đã trôi qua kể từ đó và nhà hút thuốc của tôi đã hoạt động thành công. Lần đầu tiên mọi người đến nhà tranh, luôn chú ý đến "tủ lạnh với một đường ống" và không ai có thể xác định mục đích của nó cho đến khi nó nhìn vào bên trong!

Ưu điểm chính của đơn vị được mô tả có lẽ là lượng vật liệu tối thiểu cho cách tạo khói. Rốt cuộc, khói chỉ thu được từ những gì nằm trên bếp và tweet, và chính bếp có thể được chà đạp bất cứ thứ gì (khởi hành vào đường ống) để duy trì chế độ nhiệt độ.

Vâng, nhược điểm không đủ không gian để chứa các sản phẩm. Tuy nhiên, nếu bạn chỉ hút thịt và chất béo, và chỉ dành cho bản thân mình - nó là đủ!

Bình luận

Theo tôi, giải pháp rất dí dỏm. Đặc biệt nếu bạn sử dụng một lò đặc biệt được sản xuất, do đó, thể tích của nhà khói càng lớn càng tốt. Ngoài ra, việc sử dụng lò cho phép sử dụng khói thuốc ở các chế độ khác nhau, từ lạnh đến hun khói nóng

Một nguồn

Đọc thêm