Để cơ thể chúng ta nhận được vitamin tự nhiên quanh năm, họ cần chuẩn bị. Một trong những cách tốt nhất - đóng băng. Bạn biết tất cả mọi người đều biết rằng trong những quả và trái cây đông lạnh, nhưng đó là về chúng hôm nay chúng ta sẽ được thảo luận, gần như tất cả Các chất hữu ích được bảo tồn. Vitamin và khoáng chất trong chúng lớn hơn nhiều (lên tới 90%) so với các loại trái cây đóng hộp, dưới dạng mứt hoặc compote. Đồng thời, hương vị và mùi thơm của quả mọng trong quá trình đóng băng thực tế không thay đổi.
Và tủ lạnh và tủ đông hiện đại giúp thực hiện quy trình này đơn giản và nhanh chóng. Và nếu bạn sáng tạo với sự đóng băng, thì tất cả những mùa lạnh chúng ta sẽ đam mê bản thân và những người thân yêu của chúng ta với vẻ đẹp tuyệt vời. Tôi muốn biết gì?
Tôi đóng băng rất ít quả mọng, chỉ có trong compote, chủ yếu chỉ là trái cây trái cây. Chúng rất tốt cho việc chuẩn bị các món tráng miệng khác nhau, ví dụ, đến kem hoặc sữa đông, bạn có thể nấu smoothie hoặc cocktail.
Và bạn có thể chỉ cần chèn đũa gỗ và bạn sẽ là kem ngon. Vào mùa đông, đó chỉ là vô giá, đặc biệt là đối với trẻ em, bởi vì chắc chắn họ không muốn ăn những quả mọng đông lạnh, nhưng tôi cũng là kem, và thậm chí trong sương giá, chỉ là một câu chuyện tuyệt vời. Làm thế nào để làm điều đó và cách Chuẩn bị các loại băng và các loài như vậy tôi sẽ nói với bạn bài tiếp theo.
Những đứa cháu yêu thích của tôi là xẻng kem này ngay bây giờ. Bây giờ chúng ta đang nắng nóng khủng khiếp, nhiệt độ của không khí lên tới 40 giải thưởng, và tôi muốn làm mát, vì vậy tôi làm nó đông lạnh xay nhuyễn hoặc nước trái cây từ trái cây và quả mọng. Hãy thử và bạn làm Vì vậy, tự tin rằng sau món tráng miệng trái cây của bạn, cửa hàng kem trẻ em sẽ không còn muốn nữa.
Những gì chúng tôi cần
Chúng tôi uống 1 kg bất kỳ quả mọng hoặc trái cây nào và máy xay sinh tố chìm lên khối đồng nhất. Sống một chút đường.
Bao nhiêu đặc biệt bổ sung cho bạn. Berry có hương vị riêng, từ nơi nó phát triển và trong khu vực đó đã được trồng.
Ví dụ, trong dâu tây, tôi không thêm đường, cô ấy thật ngọt ngào. Trong những cây nho đã thêm 200g, trong quả mơ 100gr. Nói chung, làm điều đó để nó rất ngon.
Tất cả khối này đang đổ vào khuôn silicon cho bánh cupcakes, đồ ngọt hoặc marmalade. Tôi có rất nhiều trong số họ, vì vậy tôi làm một loạt. Trên bức ảnh chỉ là quá trình đúc xay nhuyễn.
Thật đẹp và thú vị mỗi lần có một cái gì đó mới. Đó là trái tim, rồi bướm, hoa hồng hoặc cupcakes.
Hình thức silicone tốt hơn để đặt trên một khay phẳng, sao cho nó phù hợp hơn với trung đoàn của tủ đông. Nó sẽ không cho làm đổ nước trái cây hoặc xay nhuyễn.
Vài giờ sau, khi khối lượng cứng, chúng tôi lấy ra biểu mẫu, chúng tôi loại bỏ chúng mà không gặp vấn đề gì và đặt chúng vào túi. Tôi sắp xếp ngay lập tức vào một số gói, sau đó thêm các loại khác nhau, như trái cây chín. Có một số món tráng miệng khác nhau trong một gói.
Khuyên bảo
** Timicots cần được chạm vào đun sôi và mát, nếu không khối lượng ngay lập tức làm tối và trở thành màu nâu.
** Bạn có thể trộn nhiều loại trái cây và quả mọng, mong muốn các loại. Nó sẽ rất bão hòa và hữu ích.
** Malina và Red Currant được tách biệt tốt hơn với xương, với sự trợ giúp của rây.
** Món tráng miệng có thể được làm cho màu sắc khác nhau trong một phần của hình thức. Đối với điều này, bạn cần xay nhuyễn với các lớp 1-2 bể, như thạch. Và cho mỗi lớp để đóng băng.
** Thay vì đường, bạn có thể đặt Syrup Maple hoặc Mật ong, sau đó sẽ có tất cả những gì hữu ích. Bệnh nhân tiểu đường làm mọi thứ không có đường.
** Bạn cũng có thể thu hoạch nhiều loại rau khác nhau cho súp và nước sốt.
Tôi hy vọng rằng tất cả các bạn đã hiểu và quả mọng quả đông lạnh của tôi sẽ đến để nếm thử. Và bạn sẽ trở thành những người hâm mộ sương giá giống như tôi.
