Một bài viết lớn về chi ngân sách gia đình - thực phẩm. Nhưng với quyền kiểm soát chất thải tạp hóa có thẩm quyền, bạn thực sự có thể tiết kiệm. Tôi chia sẻ lời khuyên, làm thế nào để giảm rác thực phẩm.
Nếu hàng gia dụng, quần áo, điện tử có thể bị bỏ rơi trong một thời gian hoặc mua chúng ít thường xuyên hơn, đó là, như họ nói, tôi luôn muốn. Tôi không kêu gọi một cuộc tuyệt thực, nhưng chỉ có tôi đề xuất hợp lý hơn và có trách nhiệm tiếp cận vấn đề lãng phí thực phẩm.
Vì vậy, theo nghiên cứu của Canada, bạn có thể giảm chi phí cho thực phẩm lên 60.000 rúp mỗi năm. Một số nhà hàng thậm chí còn giới thiệu tiền phạt cho các món ăn lấy cảm hứng. Nhưng đây chỉ là một phần nhỏ của những gì có thể được thực hiện để giảm chất thải thực phẩm. Ở đây, ví dụ, một số mẹo hữu ích.
Mẹo 1: Thực hiện kịp thời và thường xuyên sửa đổi tủ lạnh
Họ đã đặt và quên - diễn xuất theo nguyên tắc này, chúng tôi có nguy cơ nhận được rất nhiều sản phẩm hư hỏng và không cần thiết trong tủ lạnh của chúng tôi. Nhìn không chỉ để có được một gói sữa tốc độ thấp hoặc một miếng phô mai. Cố gắng kiểm tra số lượng và trạng thái của nội dung của tủ lạnh. Theo kết quả của sửa đổi, tạo nên danh sách các vật tư cần được mua hoặc cập nhật. Thực tế có thể sớm bị hư hỏng, hãy sử dụng trước hết. Cách tiếp cận hợp lý sẽ làm giảm đáng kể chất thải thực phẩm và tiết kiệm ngân sách của bạn.Mẹo 2: Tập trung vào đóng băng
Quá nhiều sản phẩm đã tích lũy trong tủ lạnh của bạn, và bạn sợ rằng bạn sẽ không có thời gian để sử dụng chúng kịp cách kịp thời? Tủ đông hoặc tủ đông sẽ đến giải cứu. Không có gì bí mật rằng trong một hình thức đóng băng, hầu hết các sản phẩm được lưu trữ lâu hơn nhiều. Điều này đặc biệt đúng với thịt, rau và trái cây - chúng sẽ bị lạnh trong năm trong năm mà không gặp vấn đề gì.
Nhưng bánh mì, cá béo, thịt băm thịt và phần còn lại của các món ăn trong hơn hai tháng không được khuyến cáo trong tủ đông. Giải pháp với sự đóng băng sẽ cho phép không chỉ kéo dài tuổi thọ của các sản phẩm mà còn đáng chú ý dỡ các kệ của tủ lạnh. Nhưng đừng quên nhìn theo thời gian theo thời gian với tủ đông.
Mẹo 3: Đặt sản phẩm đúng cách trong tủ lạnh
Các sản phẩm thực phẩm có thể xấu đi từ vị trí sai trên kệ trong tủ lạnh. Trước hết, hãy chắc chắn rằng bạn đặt nguồn cung cấp theo các phạm vi nhiệt độ khác nhau của tủ lạnh. Ví dụ, thịt và xúc xích, chim, cá, salad đóng gói, nước ép tươi, sữa và thức ăn làm sẵn là tốt hơn để đặt trên các kệ trên cùng - nơi lạnh nhất trong tủ lạnh. Trung có thể được chiếm bởi các sản phẩm sữa, rau và trái cây, các món ăn tự chế trong các món ăn. Nhưng phần dưới của tủ lạnh cần được để lại cho dưa chua trong các ngân hàng, ùn tắc, thực phẩm đóng hộp, rễ, đồ uống, gia vị trong chai và những thứ khác. Bắt đầu sữa chua để không quên, đặt trong hộp trong suốt. Hữu ích cho mọi container với dư lượng thực phẩm để dán một nhãn dán với chỉ định ngày khi nó được gửi đến tủ lạnh.Mẹo 4: Theo dõi thời hạn sử dụng sản phẩm
Xem Chỉ định ngày hết hạn của các sản phẩm không chỉ trước khi mua, mà còn trước khi gửi chúng đến tủ lạnh. Những nguồn cung cấp có thời hạn sử dụng nhỏ, đặt trên một nơi nổi bật và sử dụng đầu tiên. Nhưng chắc chắn không chỉ vào ngày, được cung cấp bởi nhà sản xuất, và cả về điều kiện bên ngoài của sản phẩm, mùi của nó, màu sắc, hương vị. Đôi khi thời hạn sử dụng được chỉ định trên bao bì không trùng với thực tế - có thể là cả nhiều và ít hơn. Điều đặc biệt chú ý để chỉ những loại rau và trái cây tươi nhanh chóng xấu đi.
Mẹo 5: Không tiếp tục quảng cáo
Đôi khi chúng ta có xu hướng mua sản phẩm nhiều hơn mức cần thiết. Một trong những lý do cho việc này là quảng cáo. Cô ấy ra lệnh cho chúng tôi thời trang không chỉ trên quần áo, mà còn cho thức ăn. Lắng nghe cô ấy, chúng tôi thường mua các sản phẩm đắt tiền, kỳ lạ, trong khi đó có thể thực hiện các chất tương tự trong nước dễ tiếp cận nhất, đôi khi có hương vị và đặc tính dinh dưỡng tốt hơn. Ví dụ, cùng một vôi có thể được thay thế bằng một quả chanh quen thuộc hơn và daikon là củ cải ngọt màu xanh lá cây. Mẹo 6: Hãy xem xét các sản phẩm phi vận tải có tâm trí thường xuyên các sản phẩm thực phẩm đi đến thùng rác chỉ có thể vì các loài không hấp dẫn, mờ dần. Tuy nhiên, mất độ đàn hồi và độ tươi ban đầu, chúng vẫn có thể phục vụ tốt cho chúng ta. Từ một loại rau và trái cây hơi có thể được chuẩn bị hầm, nước sốt, sinh tố, ùn tắc, cocktail, có compotes. Và từ một loại phô mai và xúc xích hơi lâu, bạn có thể dễ dàng chuẩn bị pizza, điền vào bánh kếp hoặc burrito. Chất thải thực phẩm còn lại có thể được sử dụng trong nông nghiệp hoặc trong nước, ví dụ, để tạo thành phân ủ.
Mẹo 7: Chuyển đến cửa hàng với một danh sách
Chắc chắn mọi người đã xảy ra để phát hiện các sản phẩm không có kế hoạch trong gói mua hàng của nó. Sau đó, họ có thể bỏ lỡ các kệ của tủ lạnh trong một thời gian dài, dần dần xấu đi và bổ sung các hàng chất thải thực phẩm. Giải pháp tối ưu là tổ chức mua sắm hàng tạp hóa chỉ với một danh sách được xác định trước. Và đừng quên trước khi đến cửa hàng ít nhất một chút củng cố để cơn đói không quyết định với bạn các điều khoản mua sắm.
Một nguồn