4 quả trứng (30R)
180-200 ml. Sữa. (15R)
200 gr. Sahara. (15R)
500 ml kem 33%. (180R)
Tổng cộng: 240r.
Toàn lòng đỏ
Đun sôi và sữa mát. Trộn với đường và lòng đỏ. Chúng tôi đốt lửa và lửa chậm liên tục khuấy động mang hỗn hợp để dày lên. Nó trở nên giống như một sự nhất quán trông giống như một loại sữa đặc. Thưởng thức.
Chúng tôi quất kem vào khối dày đặc.
Chúng tôi trộn hỗn hợp milky-trứng với kem và trộn kỹ. Đổ vào mẫu để đóng băng và đặt trong tủ đông.
Về lý thuyết, ở giai đoạn này, bạn có thể hoàn thành. Nhưng, sau đó chúng ta sẽ nhận được rất nhiều Iceclock nhỏ sẽ không dễ chịu đối với Crishes trên răng. Điều này không có ở đó, chúng ta sẽ cần định kỳ để lấy kem làm mát từ tủ đông và trộn cứ sau 30 phút. Tôi pha trộn 4 lần, sau đó tôi mệt mỏi, nhưng nó cũng bật ra rất tốt.
Kết quả. 850 gram con dấu tự nhiên tươi nhất, thực sự.
P.S. Nếu bạn làm tan chảy ngói sô cô la đen, và thêm vào kem, thì một con dấu sô cô la sẽ bật ra. Nếu bạn thêm sàn của lọ sữa đặc luộc, nó sẽ trở thành kem-Brulee.
Một nguồn