Chúng tôi đã quen với thực tế là bánh bao là món ăn chuẩn bị nhanh, hiếm khi được nhập vào một danh mục ẩm thực. Còn họ thì sao? Mua, ném trong nước, chờ đợi, và có thể được phục vụ trên bàn. Tuy nhiên, ít người đang chuẩn bị theo thời gian của chúng ta bánh bao tại nhà . Rất vô ích, bởi vì bánh bao được làm bằng tay của chính họ ngon hơn nhiều và hữu ích hơn.
Biên tập. Nó sẽ không chỉ nói cách nấu bánh bao nhà, mà còn về các phiên bản khác nhau của nguồn cấp dữ liệu của chúng trên bàn, cụ thể là trong dạng chiên.
Chuẩn bị bánh bao
Làm bánh bao hoàn toàn khó khăn, nhưng đó là một công việc khá khó khăn. Nếu không có bánh bao trong nhà, quá trình mất rất nhiều thời gian, nhưng nó đáng giá. Điều quan trọng nhất trong kinh doanh này là để chuẩn bị một bột đàn hồi, và nếu không, mọi thứ đều được những chiếc bánh được nhắc nhở rất nhiều, chỉ nhỏ hơn.
Bạn sẽ cần
- Thịt băm 500 g
- 300 g bột
- 170 ml nước
- 1 lukovitsa.
- 1 quả trứng
- Muối và gia vị để nếm thử
Để nhào bột phải, thêm một quả trứng và nước vào bột đã rây, bắt đầu can thiệp vào giữa và dần dần đạt đến các cạnh. Sau khi bạn nhận được một khối tươi dày đặc, hãy để nó trong một giờ trong tủ lạnh.
Để làm đầy, trộn băm với một cung nghiền, muối và gia vị. Nếu bạn muốn tạo ra Juicy băm nhỏ, hãy thêm 2-3 muỗng canh nước dùng.
Cuộn bột nguội với độ dày vài milimét và, sử dụng bất kỳ chu vi nào, cắt vòng tròn. Đặt thịt băm vào một nửa số vòng tròn này, sử dụng nửa thứ hai để che và leo lên bánh bao
Vì vậy, gần như đã sẵn sàng một trong những món ăn phổ biến nhất của ẩm thực Slav. Trong các nền văn hóa phương Tây, thịt trong bột không được yêu cầu như vậy. Chúng ta có thể nói gì về một vài cách độc đáo để nuôi chúng?
Không ai biết ai đã chuẩn bị trước Bánh bao chiên . Nó chỉ được biết rằng ban đầu chúng chỉ được nấu chín, và bột rang với thịt giống với Chebureks. Đó là lý do tại sao món ăn này không thuộc về bếp cao, nhưng không ai có thể tranh luận với thực tế rằng phương pháp này đang nấu rất nhiều người hâm mộ. Chúng tôi sẽ chứng minh bạn thành công nhất Bí quyết bánh bao chiên.
Phương pháp số 1.
Phương pháp này kết hợp chiên và làm nguội. Đối với anh ta, cũng như đối với tất cả các công thức nấu ăn tương tự khác, bạn có thể sử dụng nhà và mua, kem và bánh bao tươi.
Bạn sẽ cần
- 3 muỗng canh. l. Dầu hướng dương
- 125 ml nước
- gia vị để nếm thử
Đun nóng chảo rán với dầu trên lửa lớn và đặt bánh bao trên đó. Đó là mong muốn rằng họ không chạm vào nhau, vì nếu không thì chúng có thể dính. Bánh bao chiên từ hai mặt trong một cái chảo đến một lớp vỏ thơm ngon cùng với gia vị, sau đó đổ nước và dập tắt cho đến khi chất lỏng vẫn hoàn toàn.
Phương pháp số 2.
Nó không đơn giản Bánh bao chiên trong chảo rán . Đầu tiên, họ cần đun sôi chúng cho đến khi chuẩn bị bán (2-3 phút), nhưng chỉ sau đó bắt đầu rang. Một giải pháp lý tưởng sẽ thêm một số phô mai.
Bạn sẽ cần
- 30 g bơ
- 70 g phô mai
- 2 muỗng canh. l. mayonaise
- gia vị để nếm thử
Xoắn cho đến khi bánh bao được đặt trên chảo với dầu kem tan chảy. Chiên đến lớp vỏ vàng ở cả hai bên, sau đó Mayonnaise thân yêu và rắc phô mai. Che chảo rán với nắp và giữ bánh bao trong chảo thêm 2 phút để pho mát tan chảy.
Phương pháp số 3.
Cách dễ nhất và có thể, tùy chọn ngon nhất là không thể nếu không có một lượng lớn dầu thực vật. Bạn sẽ cần khoảng 700 ml. Bánh bao nấu cũng có thể ở trong nồi chiên, và trong nước sốt cỡ trung bình. Chiên chúng trong dầu nóng đến một màu vàng bão hòa. Tốt nhất trong tất cả các bánh bao như một món ăn nhẹ với sốt tartari với nước sốt thịt nướng.
Vì vậy, bây giờ bạn biết quá trình nấu bằng bánh bao từ và đến, nhưng đây không phải là điều quan trọng nhất. Điều chính là thậm chí còn đơn giản và dễ tiếp cận với mỗi món ăn có thể được thực hiện hoàn toàn khác nhau. Chia sẻ bài viết này với bạn bè, thử nghiệm cùng nhau!
Một nguồn