Vâng, Julia Vysotskaya sẽ tha thứ cho tôi, cụ thể là công thức này mà tôi đã đổi tên. Nghe có vẻ như thế này: một chiếc bánh nhẹ nhàng với đào và lê. Tôi phải nói rằng đây là sự thật thực sự và tên này hoàn toàn phù hợp với thực tế. Bánh thực sự dịu dàng, nhưng ... nó quá dài! Tôi phải nói rằng tôi đã thực hiện một số điều chỉnh, nhưng về họ trong quá trình này.
Chiếc bánh đang chuẩn bị nhanh chóng và chỉ, nó trở nên tuyệt vời và rất ngon. Rất nhẹ nhàng ... Bánh quy, có vẻ như nó được tẩm với một cái gì đó ... nhưng không! Chúa ơi, loại gì cả của nó !!! Thật vậy, một chiếc bánh nhẹ nhàng. Bánh quy ướt, đào ngọt, kem với sự chua chát dễ chịu ... MMMMMMMMMM ... rất ngon !!!
Bột - 250 g
Gà trứng (trung bình) - 5 chiếc
Bơ kem - 200 g
Đường (200 - Trong bột, 10 - trong kem) - 210 g
Sữa - 50 ml
Bùn phá bột - 1 muỗng cà phê.
Vanilla Sugar - 1 Pache.
Muối (Pinch)
Peach (khoảng 800 g (tôi đã có 700 g quả đào tươi) - 1 lệnh cấm.
Lê (hội nghị tốt nhất) - 1 pc
Kem chua (Tôi có một ly kem chua 350 g, 25%) - 400 g
Hạnh nhân (tôi đã lấy 40 g almond mảnh) - 50 g
Chuẩn bị các sản phẩm bột. 200 g đường dường như rất nhiều, tôi đã lấy 160 g.
Peach tôi đã tươi, vì vậy tôi cắt chúng trên một nửa, loại bỏ xương và đổ nước sôi dốc trong 2 phút, sau đó treo với nước lạnh và loại bỏ da. Xét lên một nửa tinh chế thành một cái bát và đổ cát đường cho 20 phút.
Trong khi đó, chúng tôi sẽ đối phó với bài kiểm tra.
Đánh bơ bằng đường, muối và vaniline, thêm trứng và đánh lại.
Sau đó rây bột với bột nở, đổ sữa và nhào bột.
Tôi đã làm cho nó một máy trộn.
Một tấm nướng hình chữ nhật sâu rộng 30x25 cm (tôi có khay 22x28x3,5 cm) bôi trơn bằng dầu (tôi được phủ bằng giấy bánh), đặt bột và hòa tan nó.
Hàng hàng đầu để đặt lát lát Peach. Gọt vỏ rõ ràng và cắt thành các khối nhỏ, rắc nước chanh và đổ giữa những lát đào. Nướng ở 180 * với khoảng 40 phút.
Đối với kem 2-3 phút trước khi sự sẵn sàng của bánh trộn kem chua với đường
(Nuuu, tôi không biết ... 10 g kem chua 400 g? !! Tôi đặt 60 g đường), đánh một ít máy trộn. Chiết xuất bánh từ lò và ngay lập tức đặt kem chua lạnh trên một chiếc bánh nóng, sau đó nó bị đóng băng tốt hơn và trở thành không khí.
Sau 20 phút, bạn có thể rắc bánh bằng hạt hạnh nhân nghiền hoặc cánh hoa hạnh nhân, hơi xoắn trong lò.
Làm mát chiếc bánh và sau đó cẩn thận loại bỏ khỏi mẫu. Khi bánh nguội hoàn toàn, hãy đặt nó trong 2-3 giờ trong tủ lạnh.
Chà, bây giờ bạn có thể phục vụ chiếc bánh trên bàn!
Chiếc bánh đang chuẩn bị nhanh chóng và chỉ, nó trở nên tuyệt vời và rất ngon. Rất nhẹ nhàng ... Bánh quy, có vẻ như nó được tẩm với một cái gì đó ... nhưng không! Tôi nướng trong một người đàn ông lớn, một chiếc bánh khổng lồ biến mất gần như ngay lập tức
Anh ấy chỉ là ngoạn mục
Và đây là một mảnh ... Thiên Chúa của tôi, nó là loại ngon !!! Thật vậy, một chiếc bánh nhẹ nhàng. Bánh quy ướt, đào ngọt, kem với sự chua chát dễ chịu ... MMMMMMMMMM ... rất ngon !!!
Uống trà dễ chịu !!!
Nhưng về điều này, chúng tôi không nói lời tạm biệt, hãy quay lại!
Một nguồn