Không phải với một kỳ thi để tuân thủ nội dung đã nêu, và trên mắt? Tôi nói. Mua xúc xích luộc, tốt nhất là đã được chứng minh và với mức giá không thấp hơn 400 rúp mỗi kg. Nếu không, sẽ có chính xác xúc xích không phải từ thịt. Cắt lát:
Nhân tiện, màu sắc của xúc xích này rất nhạt nhẽo.
Và chiên trong chảo rán để vỏ bánh quế:
Hơn nữa, chúng ta nhìn vào hành vi của một lát rang:
Xúc xích Xô viết với chiên nhất thiết phải tan rã, và xúc xích chống Xô viết hiện tại nằm chính xác. Điều này có nghĩa là không có hoặc ít phân tử collagen - protein có nguồn gốc thịt, với chiên, làm biến dạng một miếng thịt hoặc xúc xích, uốn nó.
Và trong những loại thịt là collagen nhất? Chúng tôi nhìn vào nội dung của nó trên 100 gram sản phẩm (tính bằng%):
Thịt bò - 2.6.
Thổ Nhĩ Kỳ - 2,4.
Thịt lợn - 2,1.
LAMB - 1,6.
Thịt cá cá hồi - 1.6
Rabbitatina - 1,55.
Vịt thịt - 0,87
Thịt gà - 0,7
Hầu hết tất cả là trong thịt bò và thịt bò trong xúc xích chống Xô viết hiện tại là rất khó tìm. Và nói chung, với thịt bò sau năm 1991, mọi thứ không đơn giản lắm:
Do đó, xúc xích chống Xô viết hiện tại không bị xáo trộn khi chiên. Bởi vì, ngay cả khi đó là từ thịt, sau đó thịt bò có nhiều khả năng không - họ đã không đặt. Đặt thịt lợn và gà tốt nhất. Trong trường hợp xấu nhất, protein đậu nành cộng với cái gọi là. Meat Mechobvalka (vải kết nối tinh xảo và bộ ngực-pussies tất cả các loại).
Một nguồn