Ba năm trước, chúng tôi đã tổ chức năm mới tại St. Petersburg, trong một quán cà phê gia đình ấm cúng. Salad này trên bàn lễ hội không chỉ là đẹp nhất mà còn ngon nhất. Và kể từ khi bà chủ của tổ chức là một trong những người bạn quen thuộc, tôi đã không gặp khó khăn để tìm một công thức. Kể từ đó, tôi cũng nấu nó không chỉ cho năm mới, mà còn cho các ngày lễ khác. Anh ta luôn luôn thích sự nổi tiếng tuyệt vời. Tôi biết rằng nhiều nữ tiếp viên đã bắt đầu tìm kiếm công thức nấu ăn cho thực đơn năm mới. Hãy đến, tôi chắc chắn - đây chính xác là những gì bạn cần!
Thành phần cho "Salad" Năm mới "":
Rau xà lách
- Lá salad (hoặc 1/3 bắp cải Bắc Kinh) - 1/2 mủ.
- Pepper Bulgaria- 1 chiếc
- Hành tây đỏ - 1/2 chiếc
- Mayonnaise - 4 muỗng canh. l.
- Nước tương - 1 nghệ thuật. l.
- Tỏi - 1 răng.
- Nước ép tiếng phổ thông (từ một nửa của tiếng phổ thông)
- Tiêu đen
- Dầu ô liu - 2 muỗng canh. l.
- Nước tương - 1 muỗng cà phê.
- Gia vị (Thảo dược Olive) - 1 muỗng cà phê.
- Tỏi - 1 răng.
- Baton (3 slicks) - 3 chiếc
- Phô mai phô mai (hoặc feta, fetax) - 100 g
- Greens (Dill, Parsley, Basil) - 2 Tbsp. l.
- Tỏi - 1 răng.
- Phi lê gà (tôi có một vú gà tây lần này) - 200 g
- Schuput (đen hoặc trắng) - 2 muỗng canh. l.
- Dầu ô liu - 1 muỗng canh. l.
- Nước tương - 2 ppm
- Tiêu đen
Công thức "Salad" Năm mới "":
| Salad có một số thành phần cần được chuẩn bị trước - phi lê gà, vòng và quả bóng phô mai. Chuẩn bị 3 thành phần này và lưu trữ trong bể chứa dưới nắp. Trong giờ x đủ để cắt rau, thêm khoảng trống và rót tiếp nhiên liệu. Vì vậy, chúng tôi đang chuẩn bị Coluts. Cắt dùi cui trong khối nhỏ. Trộn dầu ô liu, nước tương, thảo dược ô liu và tỏi nghiền. Thêm hình khối dùi cui, khuấy. |
| Chiên trong chảo rán hoặc sấy khô trong lò nướng. |
| Thịt gà phi lê (Tôi có một con gà tây của Thổ Nhĩ Kỳ lần này) Cắt với các hàm lượng mỏng, rắc dầu ô liu, nước tương, rắc hạt tiêu và vừng (đen hoặc trắng). Để lại các nước trong 20-30 phút. |
| Chiên trong chảo cho đến khi sẵn sàng. Không khô! Những miếng gà nên vẫn nhẹ nhàng và ngon ngọt. |
| Đối với các quả bóng phô mai, bạn có thể sử dụng phô mai Cottage hoặc Fetu (fetax trong lọ). Trộn phô mai sữa đông, rau xanh xắt nhỏ và tỏi, h. Ớt. |
| Với bàn tay ướt, cuộn những quả bóng nhỏ với một cây phỉ. Có thể sử dụng hai muỗng cà phê để tạo hình của bánh bao. |
| Cắt ớt chuông với các sọc mỏng, một nửa vòng - nơ đỏ, một cây salad bằng tay hoặc cắt ruy băng. Thay vì rau diếp, bạn có thể sử dụng Bắp cải Bắc Kinh hoặc Salad Iceberg. |
| Để tiếp nhiên liệu, trộn mayonnaise, tỏi, h. Ớt, nước tương và nước trái cây từ một nửa của tiếng phổ thông. |
| Trộn rau, salad và thịt gà. Cây cutons và quả bóng phô mai được đặt lên trên, trên cùng. Đổ tiếp nhiên liệu. P. S. Lượng nước tương và tỏi có thể giảm. |
Trong quán cà phê, món salad này được phục vụ cho phần Mỹ, được trang trí với sự mất mát của tiếng phổ thông.
Đôi khi tôi cũng làm vậy, nó trông thật đẹp và lễ hội.
Nhưng chỉ đơn giản là trên một món salad bát đĩa lớn trông tuyệt vời!
Nước tương đóng vai trong món salad này không phải là vai trò cuối cùng, nó mang lại hương vị và mùi thơm cay và krutones, và gà và tiếp nhiên liệu.
Ngày lễ sắp tới!
Một nguồn