Choy ichish - Kasb nafaqat yoqimli, balki foydali. Ayniqsa, ichimlik ba'zi xushbo'y o'tlarning tabiiy barglaridan, malla, qulupnay, qora smorodina yoki boshqa narsadan yasalgan bo'lsa. To'shakda "fitness" ni o'chirishdan keyin yozgi uyda bunday choy ichish ikki baravar yoqimli.
Va bugun "Foydali maslahatlar piggiback" Qanday qilib pishirishni ayting Qora smorodina choy Nafaqat xushbo'y hid bilan, balki boy ta'm bilan ham mamnun.
Smorodina choy
Hamma ham choy bolalarini sevuvchilar chaqaloqlar uchun choy boshqacha bo'lishi mumkinligini bilishadi. Gap shundaki, ichimlikning hidi, ta'mlari va foydaliligi barglarni qayta ishlash usuliga bog'liq.
Qanday qilib eng yaxshisini qilish kerak Smorodina barglaridan ovqat ? Buning uchun uni achitilgan choy deb ataladigan maxsus tarzda muhokama qilish kerak.
Pishirish
- Choy uchun smorodina barglari ertalab quruq ob-havoni kuzatadi. Ularni yuvish tavsiya etilmaydi, lekin agar ular iflos bo'lsa, siz yuvish va quruq bo'ladi. Eng mazali va sog'lom choy U meva berish davrida yig'ilgan barglardan aylanadi. Fermentatsiya qilish uchun barglar ko'p, kamida yarim kilogrammgacha bo'lishi kerak.
- Barglarni olishdan charchash. Buning uchun, sirt yoki paxta yoki piyoz matosi va bir tekis bo'yoqni 3-5 sm qatlam bilan bir tekis bo'yoq bilan bir tekis qilib, boshqacha quyosh nuri bo'lmagan xonada o'tishi kerak, aks holda barglar quritilgan va uxlamaslik.
- Tayyorlikni quyidagicha tekshiring: xurmo kaftidagi barglarni, keyin qo'l - agar barglar buzilgan shaklni saqlab qolsa, ular tayyor shaklni saqlab qolsalar, tayyor bo'lishadi. Agar siz kessangiz, barglar mo'rt bo'ladi.
- Barglarni plastik sumkada to'plang va muzlatgichda bir kunni yuboring.
- Muzlatgichdan keyin stolga barglar qo'ying, eritmaga bir oz vaqt bering.
- Sam boshlang'ich Fermentatsiya jarayoni . Buning uchun kaftlar orasidagi bir nechta barglarni oling va ulardan naychalarni burang. Ushbu manipulyatsiyaning asosiy sharti - smorodina barglari chiqarilgan sharbat (bir vaqtning o'zida qorong'i).
- Alohida taomlarda yotish, qopqoq bilan qopqoq va sochiq bilan mato bilan o'ralgan. Idishni barglari bilan taxminan 7-8 soat davomida iliq joyda qo'ying.
- Belgilangan vaqtdan keyin qopqog'ini oching. Agar siz smorodina hidini his qilsangiz, bu fermentatsiya muvaffaqiyatli o'tdi.
- Endi barglar quritilishi kerak. Buning uchun quritgich yoki pechdan foydalaning. Pechka bo'lsa, pishirish varag'i pergamentga tushib qolish kerak. Takroriylarning qalinligi 5 mm qalinlik bilan naychalarni kesib oling. Ularni quriting.
- Endi u faqat pishiriq va mazali bo'lib qoladi Semorodine choy Hatto eng qimmat mehmonlarni ham davolashdan uyalmaydi. Yoqimli choy ichish!
Menga ayting Fermented Smorodine choy Xuddi shu o'simlikning quritilgan barglaridan odatiy choy, farq darhol sezilarli bo'ladi - achitilgan choy quyuqroq va uning xushbo'yligi yanada boy.
Manba