Yozda biz mazali berry - tarvuzdan zavqlanishimiz mumkin. U soqolilgan va kattalar va bolalar. Ammo tarvuzning so'rilishi jarayonida biz ko'pincha urug'larning eng foydali qismini, urug'ini tashlaymiz.
Zetrlar hatto tarvuz urug'sizlarsiz. Ammo ular bizning sog'lig'imiz uchun juda foydali! Mana nimaga.
Ma'lum bo'lishicha, tarvuz urug'i ham eyish mumkin. Ular quritilgan, unda silkitib, pasta yasashadi. Yo qovurilgan va shakar, tuz yoki asal bilan aralashtirilgan. Shunday qilib, tarvuz urug'ini tashlashga shoshilmang. Bu mazali va foydali darajada lazzatlanishdir.
Quritilgan tarvuz urug'i oqsildan iborat 30% ni tashkil qiladi. Mushak to'qimasini shakllantirishda ishtirok etadigan tarkibida ko'plab aminokislotalar mavjud.
Minerallar va vitaminlar tarvuz urug'larida bo'lgan foydali:
- Magniy - bosim va qon shakar darajasini tartibga soladi, uglevod metabolizmida qatnashadi;
- Rux - immunitetni mustahkamlaydi, sochlarning sog'lom va porloq qiladi;
- Temir - qizil qon hujayralarini ishlab chiqarishda qatnashadi; Tarvuz urug'laridan foydalanish anemiyaning a'lo darajada oldini olish, ular zaiflik, doimiy charchoqni yo'q qiladi;
- fosfor, mis, marganets;
- Masalan, mo'ynadir va ko'p to'yinmagan yog ', bu omega-6 yuqori qon bosimini kamaytiradi, qonda "zararli" xolesterin darajasini pasaytiradi;
- Guruhning vitaminlari - ular tanaga tanadagi oziq-ovqatni energiyaga aylantirishga yordam beradi.
Damlakat ovqat hazm qilish traktining ishlashiga yordam beradigan ko'p tolada juda ko'p tolani tanadan olib tashlaydi.
Sharqiy mamlakatlarning oshpaz an'analarida tarvuz urug'lari turli xil ziravorlar bilan qovurilgan. Afrika mamlakatlarida tarvuz urug'iga, sho'rvalar tayyorlangan, sho'rvalar tayyorlangan, soslar. Ushbu mahsulot issiqlikni davolashdan qo'rqmaydi, tarvuz urug'larining barcha foydali xususiyatlari saqlanib qoladi.
Sizga tarvuz yoqadimi? Sizdan tarvuz urug'lari juda foydali deb taxmin qildingizmi?
Manba