Umumiy afsona - "kartoshkadan faqat semiz" - ular parhezlarda o'tirgan barcha ayollarni bilishadi. Ammo "ikkinchi nonimizni hisobga olgan holda faqat ushbu kalitda bunga loyiq emas. Aslida, kartoshka, to'g'ri yondashuv bilan, mahsulot terapevtik. Kartoshkaning foydali xususiyatlari qanday, ulardan kunlik menyusi deyarli aqlga sig'maydigan?
Gipertenziya bilan yordam beradi
Uglevodlar (25% gacha), oqsillar (2%) va kartoshka ildiz mevalari bilan bir qatorda, masalan, kaliy. Va kartoshkaning 100 g xom massasi uchun juda oz, 568 mg. Kaliyning katta miqdori tufayli, kartoshka gipertenziya, ateroskleroz va yurak etishmovchiligidan aziyat chekadiganlar ratsionida juda mos keladi. Birinchidan, bu kaliy - yurak mushaklari va tomirlarining normal ishlashi uchun ajralmas element. Ikkinchidan, bu tanamizda suv-tuz almashinuvini normallashtiradi, xususan, ortiqcha suvning ichiga tuz stoli bilan birga olib kelishga yordam beradi. Bu yurak ishini osonlashtiradi, metabolizmni yaxshilaydi va ichki sekretik bezlarning ishini tartibga soladi. Shuning uchun kartoshka ko'plab terapevtik parhezlarning asosidir. Faqat pishiring, to'g'ri bo'lishi kerak - qaynatish va undan ham yaxshiroq - pishiring. Bu pishirilgan kartoshkada, bu maksimal foydali moddalar saqlanib qolgan.Gastrit oqimini osonlashtiradi
Kartoshka oshqozonning oshishi va oshqozon yarasi va o'n ikki barmoqli ichak yarasi bilan gastrit uchun juda foydali. Kartoshkaning pH biroz gidretin va bu uning oshqozonida "kengaytma" ni anglatadi. Va bu ushbu ildizda juda boy "zararli" kraxmalning foydali xususiyatlari bilan namoyon bo'ladi. Ha, kraxmal so'rilmaydi, shuning uchun kundalikdagi ovqatlanishlarda haftasiga 2-3 marta tanamizni ko'proq yuklashingizni maslahat bermaydi. Ammo kraxmalning taniqli mulki tom ma'noda oshqozon devorlarini "kesib o'tdi" va oshqozon sharbatlari ta'sirining ta'sirini yumshatish ba'zan yaxshi xizmatga xizmat qilishi mumkin.
Avitaminoz bilan kurash
Kartoshka - vitaminlar manbai? Va ha, ha! Unda - C, B, B2, B6, RR, D, K, E, Fololik kislotasi, karotin ... Bularning barchasi ozgina miqdordagi kartoshka ildiz mevalari tarkibida, shuning uchun 1 qiymati 1, tuber taqqoslanishi dargumon, deylik 1 limon bilan aytaylik. Ammo, agar biz kartoshka iste'mol qilsak, men uni bir xil limonlardan farqli o'laroq, bu limondan farqli o'laroq, men o'zimni cheklamang. Va siz faqat zararli kaloriyalarni, balki juda ko'p foydali moddalar, balki juda ko'p foydali moddalarni olishimiz mumkin.
Manba