Tush ushladi ... shunchalik uzoq vaqtdan beri qovurilgan qandillarni xohladim, shunda men bu retsepti uchun buni qilaman va bu erda u tush ko'rdim.
Tarkibi:
Xamir:
250 ml. - Kartoshka nuri, kartoshka qayiqlari bilan bir kun kelmagan kunlar bo'lsa, 2-kun muzlatgichda saqlanishi mumkin.
1p.shih xamirturush (7G) yoki 20 kg. Yangi;
1 osh qoshiq. Saxar;
1 osh qoshiq. mayonez;
Tuz tayyorlash uchun tuzlanish kerak emas;
400-450gr.muki;
3 osh qoshiq. kungaboqar yog'i;
Har qanday narsalarni to'ldirish, köftedan kartoshka va qo'ziqorinlar va karam bilan to'ldirilgan.
Pishirish
100 ml. Xamirturushni muzlatish uchun issiq kartoshka tayyorlash, pufakchalar paydo bo'lishidan oldin shakar bilan aralashtiring va 15 daqiqa davomida 15 daqiqa davomida yon tomonga qoldiring.
Keyin, qolgan iliq tayyorlash, mayonez qo'shing, yarim un quying - aralashtiring.
Keyin 40 ml quying. Masl va yana aralashtiring.
Keyinchalik, qolgan unni silkiting (ehtiyotkorlik bilan qarang, men darhol 400 gr ni o'lchadim, keyin yarim shisha) va oxirgi 20 gr. Masla.
Xamirni yoğurun.
Xamir teginish uchun yoqimli, stolga yopishmaydi (menda, yaxshi liplo, unroq un qo'shishga xavf tug'dirmadi).
Xamir qopqog'i bilan kosa va 1 soat davomida qoldiring.
Faqat xamirni qismlarga ajrating va sirtni bir oz sepilgan yuzadagi pirog hosil qiling.
Sinovning balandligi - bu 4-5 mm (qalinroq, qalinroq). Ular isbotda juda yaxshi o'sadilar.
Va yaxshi isitiladigan moyda o'rtacha darajada qovuring.
Oh, men sizga mazali sinov, va ertalab pirog bilan zararli nonushta bor edi (agar men uni o'ldirgan bo'lsa), sovigan xamir yumshoq va mazali bo'lib qoladi.
Urinib ko'ring, afsuslanmaysiz!
O'zingizni himoya qilishdan zavqlaning!