Agar mening buvim bilan onam bo'lmasa, qanday ishlar oshxonada? Uy qurilishi Bors onam yoki xushbo'y buvisi pirog - sayyoradagi eng yaxshi taom. Va oshpazlik sohasidagi qimmatli maslahatlar, biz sizning xotirangizda ehtiyotkorlik bilan saqlanib turamiz.
Ba'zan Oddiy pishirish sirlari Ammo ish. Bugun siz ular haqida qanday tinglashni o'rganasiz.
Oddiy pishirish
Onam va buvining maslahatlari uchun minnatdor bo'lish - ish muqaddas, ammo oshpazlik kengashlariga kelsa, ularni tekshirish yaxshiroqdir. Muharrirlar sizning qimmatbaho vaqtingizni va hozirda afsonalaringizni saqlashga qaror qilishdi.
Oshxona afsonalari
- Sovutgichda soda yoqimsiz hidni yutadi.
Yaxshi marketing insult, lekin Soda, Afsuski, bu vazifani bajarmaydi. Faollangan ugleroddan foydalanish yaxshiroq, ammo bu qimmatroq. Yoqimsiz hiddan xalos bo'lish uchun siz muzlatgichni yaxshi yomonlashishni va germetik qadoqda ovqatlanish uchun tozalashni tozalashingiz kerak.
- Go'shtni o'z sharbatida qovuring.
Uning sharbati mazaxda qovurilgan go'sht, qovurilgan va qovurish bilan kamroq vazn yo'qotadi deb ishoniladi. Ammo agar siz ikkita o'xshash go'shtni o'z sharbatimizda qovursangiz, go'sht bir xil hajmda yutadi.
- Omelet sut o'rniga suv bilan tayyorlash mumkin.
Ba'zilar, sut omletni qattiqroq qiladi va unga suv qo'shadigan va unga suvli omlet pishiradi va pishirish paytida suv ko'tarilmaydi va yangi ta'm bilan ajralib turadi. Sutda, omlet ikki baravar ko'p va yumshoqroq.
- Soda xamir yaxshiroq atirgul ekanligi uchun sirka bilan to'lanishi kerak.
Sinovning ko'tarilishiga yordam beradigan karbonat angidridni, ammo u pechda pechkada pishirish varag'ini qo'yish uchun vaqtingiz borligini targ'ib qilish uchun vaqt kerak. Xamirni yoyish, birinchi quruq ingredientlarni aralashtiring va keyin suyuqlikka qo'shing. Va, baribir sirka o'rniga kefir yoki limon sharbatidan foydalanish yaxshiroqdir.
- Tuz yechimi kuygan yirtqichlarni tozalashga yordam beradi.
Dunyo kabi eski. Kuydirgich kislotasi yoki sodali suvni qaynatish yaxshidir va 20 daqiqa qoldiring, so'ng Gari qoldiqlarini yuving. Sirlangan idishlar issiq suvda juda yaxshi namlanadi.
- Agar pishirgandan keyin tuxumni sovuq suvga tushiring, ular tozalash osonlashadi.
Unchalik oddiy emas. Agar siz suvni birinchi marta qaynatib qo'ysangiz, keyin tuxum qo'ysangiz, ular dastlab sovuq suvga qo'yganingizdan ko'ra osonroq bo'ladi. Aytgancha, tuxumni tozalash qiyinroq, eng yangi. Shunday qilib, tuxumni tozalash osonroq bo'lishi uchun ular 15 daqiqa davomida muzli suvga pishirilgandan keyin ulardan perch.
- Moldy mahsulotlari darhol axlatga tashlanishi kerak.
Bu haqiqat, ammo ba'zi mahsulotlar hali ham eyish mumkin, ularning buzilgan joyini kesib tashlash: qattiq pishloq, shirin qalampir va sabzi.
- Limon va sirka xom baliq hididan xalos bo'lishga yordam beradi.
Hech narsa hidli sirka yoki limon sharbatining zaif eritmasidan yaxshiroq ko'rinadi va bir narsa bilan yutib, sirka yaxshi ishlaydi va limon yaxshi ishlaydi.
- Pishgandan keyin makaron suvini yuvish kerak.
Mastani tayyorlaydigan xorijiy oshpazlar bilan kamida bitta oshxona tomoshasini ko'ring. Siz ularni makaron yuvish uchun ko'rganmisiz? Kraxmal va hatto suvning bir qismi, panning tarkibini sous bilan aralashtirish uchun zarurdir.
- Talab qilishdan oldin siz kesish taxtasida bir necha daqiqa ushlab turishingiz kerak.
Suvli biftekni pishirish jarayoni hayratda qoldiradi va uni buzish juda oson. Faqat haqiqiy Chefs mushak tolalari va sharbati go'shtga teng taqsimlanganligini bilishadi.
- Plastmassadan yomon yog'och taxtalar.
Aslida, yog'ochning yuqori qatlami antiseptik xususiyatlarga ega va daraxt bakteriyalarni rivojlantirish uchun noqulay muhitdir, u ilmiy isbotlangan.
- Pishloq qog'ozli filmda emas, balki qog'oz qadoqlashda saqlanadi.
Polietilenda saqlanadigan mahsulotlar tezroq, ammo qog'oz plyapper vilkadan pishloqni tejashga qodir emas, shuning uchun filmni isitma yoki plyonkada o'ralgan pishloqni sotib olish yaxshiroqdir .
Uyda ovqat pishirganda, hayotda ovqat pishirganda, mo''jizalar va Oddiy uy qurilishi Ehtimol, hatto restoran pishirish bilan bog'liq. Oshxona uchun foydali maslahatlar bu joyni uyda eng qulay qiladi va tasodifiy tartibni soddalashtiradi.