6 ta mukammal qovurilgan guruch sirlari
- Qo'rqinlashdan 1-2 kun oldin pishirilgan uzunlikdagi guruchdan foydalanish yaxshidir. Agar siz kechqurun pishirmoqchi bo'lsangiz, siz ertalab pishirasiz va pergamentga yupqa qatlamni parchalashingiz mumkin. Buning evaziga don atrofiga aylanmaydi va tayyor idishda bir bo'lak bo'lmaydi.
- Juda ko'p qamchilangan tuxum va guruchni aralashtirmang. Siz ozgina omletni olishingiz kerak.
- Guruch tayyorlash uchun engil soya sousini tanlang.
- 2 choy qoshiq soya sous qo'shing. U guruchni to'liq bo'yashmasligi kerak, lekin unga faqat jigarrang soyasini bering.
- Burchak ostida yashil piyozni kesish. Bu juda chiroyli taomni yanada chiroyli qiladi.
- Uning xushbo'y hidini saqlash uchun pishirishning oxirida piyoz qo'shing.
Sizga qanday ingredientlar kerak
- 2 ta pastırma tilimlari;
- 3 tuxum;
- 500-700 g qaynatilgan guruch;
- ta'mga tuz;
- Soli sousining 2 choy qoshig'i;
- Bir nechta yashil Luqo tuklari;
- Bir oz sese moyi.
Qanday qilib qovurilgan guruchni tuxum bilan pishiriladi
Bekonni mayda bo'laklarga kesib oling va kiyinmaydigan qoplamali qizg'ish podshohni kiying. Ba'zida aralash oltin qobig'ining paydo bo'lishidan oldin, tezkor issiqlikni kuchaytiring. Bekonni qo'ying va undan ozgina yog 'qo'ying.
Ehtiyotkorlik bilan tuxumni bir hil turg'unlikka terlang va ularni panga quying. Tuxum aralashmasi muhr bosilganda, unga guruch qo'ying.
Tuxumni mayda bo'laklarga ajratib, ingichka ingredientlarni tezda aralashtiring. Oziq-ovqat uchun chopstiklar qilish qulay.
Guruch isinib, pastırma, tuz va soya sous qo'shing va yaxshilab aralashtiring.
Qovurilgan panani olovdan olib tashlang, mayda tug'ralgan piyoz va sese moyini qo'shing va yana aralashtiring. Siz ham issiq va sovuq taomga xizmat qilishingiz mumkin.