Qishda, yangi ko'katlar juda qimmat. Ammo nega hamma vaqt sarflaydi? Axir, kelajakning yashil ranglarini tayyorlash uchun juda qisqa vaqt mumkin!
Usul muzlatishni anglatadi. Biz yashil piyoz, arpabodiyon va maydanoz bilan ishlaymiz. Bu shisha va bir nechta polietilen paketlarni talab qiladi. Ilgari, ko'katlar yaxshilab yuvilib, so'rilgan.
Bu, ayniqsa, yashil piyozni quritish juda ehtiyotkorlik: suvning etishmasligi juda muhim. Piyoz keskin pichoqqa kesilgan - bu qo'shimcha sharbatni pishirish jarayonida siqib qo'ymaslik kerak. U shishani anglatadi. Sutdan idishlarni keng bo'yin bilan olish yaxshiroqdir.
Dill va maydanoz ham porloq porlaydilar. Ular mayda paketlarga, iloji boricha yaqinroq yopish uchun kichik matolarga tarqiladi.
Bularning barchasi, ko'katlarni muzlatgichda muloyimlik bilan qo'yib turadi. Qishda juda mazali bo'ladi!