Baqlajonning bunday atıştırmalıklari to'la idish, ayniqsa bir chashka guruch yoki marul qo'llanilgan bo'lsa. Boy ta'mi va po'stlog'i, shuningdek, oddiy retsepti bilan g'ayrioddiy ovqatlanish bu baqlajonni o'ziga xos qiladi! Bugun ularni pishirishga harakat qiling!
Dazali baqlajon uchun ingredientlar:
- sabzi - 1 dona;
- Baqlajon katta - 1 dona;
- kolbasa - 1 dona (qaynatilgan tovuq go'shti, kolbasa va boshqalar bilan almashtirilishi mumkin);
- Yashil kamon - 2-3 pat;
- Tovuq tuxumi - 2 dona;
- Un - 100 gr;
- Ta'mga tuz va ziravorlar;
- Qovurish uchun o'simlik yog'i.
Ovqat pishiring:
1. Torllarga bo'linib, tuzlangan suvda 5 daqiqa davomida qoldiring.
2. Sabzi, kolbasa, yashil piyoz kesing.
3. Taoloblar o'rtadan kesishdi.
4. To'g'ri kesing, ingredientlarning qolgan qismiga qo'shing. Ikkita tuxum, tuzni tatib ko'rish uchun ziravorlar qo'shamiz, aralashtiramiz. 100 gramm qo'shing. Un, oxirgi marta aralashtiring.
5. Panada yog 'bilan yog'langan, o'rta olovda baqlajon doiralari.
6. Biz to'ldirishni ichkariga joylashtirdik, qopqog'ini yoping va pastdan tortib oling (taxminan 5 daqiqa).
7. Boshqa tomondan muzlatib qo'yamiz.
Plastinkada yoting va stolga eying!
Baqlajon pishirish uchun retsept haqida ko'proq o'qing, quyidagi videoga qarang: