G'azabli pishiradigan odamdan zavqlanish, oshxona kurslarini tugatish va restoranda bo'lish shart emas. Sevgi bilan bog'liq ish bilan bog'liq va ovqat pishirishda katta xatolarning oldini olish kifoya. Ba'zida hatto boshpana uyushtirgan uyg'onish joylarini bajaradigan odatiy xatolarning butun ro'yxatini to'pladik. Va bu sodir bo'ldi. Yashang va o'rganing ...
Qanday qilib mazali pishiriladi
Nima uchun soda sirka va sakkizta ajoyib oshpazlik kashfiyotlarini o'chirib bo'lmaydi!
Pomidorni boshqa sabzavotlar bilan joylashtiring
Gap shundaki, pomidorda boshqa sabzavotlarni tayyorlashni "sekinlashtiradi" kislotasi bo'ladi. Shuning uchun, birinchi navbatda piyoz piyoz, sabzi, qo'ng'iroq qalampirini yuboring va o'chirish oxirida pomidor qo'shing.
Makaronni yuving
Kambag'al qaynatilgan makaron yuzasida qoladi, bu pomidor sousiga aylanishiga hissa qo'shadi va bu makaron tayyorlashda muhim qismdir. Va esda tuting: qattiq bug'doy navlaridan yuqori sifatli makaron bir-biriga yopishmaydi va payvandlamang, shuning uchun siz sotib olishdan oldin kompozitsiyaga e'tibor berasiz.
Sho'rlangan bulon pishirish boshida
Tasavvur qiling, siz pishirish boshida bulonni o'tirdingiz. Keyin u uzoq vaqt davomida pishiriladi va asta-sekin chiqadi: suyuqlik kam bo'ladi va tuz miqdori kamaymaydi, shuning uchun sho'rva najot topadi.
Kartoshka pyuresi blender qiling
Blenderning egiluvchan ko'kragi qaynatilgan kartoshkani sudrab boradigan xubbasiga aylantiradi! Pyure, vilka yoki hatto mo'ylovni pishirish pyureida ishlatish oqilona.
Pitsaga juda ko'p to'ldiring
Ko'p sonli to'ldirish testga aralashishingiz kerak, chunki siz yordam berishingiz kerak. Ha, va bu pitsa noqulay: ingredientlar ikkalasi ham tushadi.
Oldindan piyoz qidirish
7-10 daqiqadan so'ng mayda tug'ralgan kamon patnisga aylana boshlaydi, shuning uchun idishda etkazib berishdan oldin past bo'lishi kerak.
Soda sirka deb taxmin qiling
Soda sirka bo'lganida, rasm chizish sinovini o'tkazish uchun eng ko'p karbonat angidrid. Sodadan pishiriqda foydalanishning boshqa usulini sinab ko'rishingizni maslahat beramiz: 3-4 osh qoshiqni 3-4 osh qoshiq ichiga tushiring. l. Soda suvda va ikkinchi limon sharbati yoki limon kislotasida suv quying. Keyin xamirga ko'zoynak tarkibini qo'shing.