Siz tuxumdan pishirishingiz mumkin deb o'ylaysiz? Uning vintli yoki smoysiga pishiring, pishirilgan tuxum yoki omlet qiling. Ushbu oddiy retseptlar hamma narsani bilishadi. Ammo agar siz bu tuxumga qodir bo'lganlarning barchasi deb o'ylasangiz, unda xato. Bundan tashqari, uni soddalik bilan hiyla-nayranglar yordamida ham davolanishga olib kelishi mumkin.
1. tuxum "gullar"
Oddiy tish pkilanish va bir parcha tuxum rasmini aniqlashga yordam beradi.
Qaynatilgan tuxumdan siz chiroyli idishlarni chiroyli xizmat qilish uchun "gullar" pishirishingiz mumkin. Jingalak chiziqlar bilan silliq va toza chiziqlar yasash sizga imkon beradigan oddiy hiyla mavjud. Buning uchun biz gul - tish iplari va tish cho'tkasi kerak bo'ladi. Mavzu tog 'cho'qqining yuqori qismida mahkam bog'langan. Flforma bog'langan va o'rtada tish cho'tkasini yopishadi. Tuxum tugashi bilan cho'zing, keyin burchakda, tuxumning o'rtalariga va yana pastga tushing. Biz aylana tugaguncha harakatni takrorlaymiz. Shunday qilib, tuxum ikki qismga, gulga o'xshash kesilgan qirralarni kesib tashlaydi. Siz, shuningdek, silliq bo'lmagan holda kesishga harakat qilishingiz mumkin, ammo to'lqinli chiziqlar.
2. "Spiral" omlet
Spiral bilan omlet nonushta qiladi.
Bola nonushta omiliyasini targ'ib qiladi, agar u juda spiral shaklida pishirilgan bo'lsa. Ishlayotganlar sarig'idan ajratiladi, yaxshilab aralashtiring va ikkita qandolat sumkalarida yoting. Agar ular bo'lmasa, siz kichkina selofan paketini olib, bir burchakni kesib oling va kesib oling. Qovurilgan panni qizdiring va ustiga sarig'ining helixini chizing. Keyin burilishlar orasidagi bo'sh joy oqsillarni to'ldiradi. Tugatgan omilet plastinkada yotib, stolda xizmat qiladi.
Kognitiv dalil: AQShda bayram - Noyabrning birinchi dam olish kunlari Luiziana shahrida nishonlanadigan bayram kunidir. Professional oshpazlar nafaqat Amerikada, balki chet eldan ham ishtirok etish uchun keladi. Ular o'zlarining oshpazlik mahorati bilan tashrif buyuruvchilarni ajablantiradilar va ular gigant "omlet do'stlik" ni tayyorlaydilar.
3. "Marmar" tuxum
Marmar tuxumi g'ayrioddiy ko'rinishga ega va qiziqarli va ta'mga ega.
Pishirilgan tuxum - bu oson emas. Siz uni "marmar" qilish orqali asl diqqatga sazovor joy qo'shishga harakat qilishingiz mumkin. Bir nechta tuxumni qaynatib oling va sovuq suvda salqin. Keyin har bir qobiq yorilib ketayotgani uchun qoshiqga yuguradi. Issiq suv idishida qora choy va ziravorlar qo'shing - murdam, anis, doljin, shakar va boshqalar qo'shing. Tuxumlarni u erga qo'ying va embzalashtirish uchun qoldiring. Vaqti-vaqti bilan ular ularni suyuqlik barcha yoriqlar orqali kirib borishi uchun o'giradilar. 1,5-2 soatdan keyin biz qobiqni olib tashlaymiz va "marmar" ajralishlar va qiziqarli ta'mga ega bo'lamiz.
4. Meshni kesish
Plastik to'r salatda qaynatilgan tuxumni tez kesish uchun qulaydir.
Siz sabzavotlarning qadoqlangan an'anaviy plastmassa va sabzavotlarning qadoqlangan an'anaviy plastik to'rdan foydalangan holda pishgan tuxumni tezda kesishingiz mumkin. Shuning uchun, siz uni tashlashga shoshilmaysizmi, yaxshi va quruq yuvish yaxshiroqdir. Tuxum salat uchun maydalash kerak bo'lganda, uni panjara ichiga soling va hujayralar orqali siqib chiqaring.
Novaat.ru-dan maslahat: Tuxum salati - sendvichlar uchun yaxshi to'ldirish. Uchta qaynatilgan shamol ekranli tuxumlar Biz panjara orqali bosamiz, maydalangan yashil piyoz, tuz va yoqilg'i quyish qaymoq yoki mayonezni qo'shamiz.
5.yano-pashota
Oziq-ovqat plyonkasida tuxum pashoto-payvandlangan chiroyli shaklga ega bo'ladi.
Kichik bir qoziq yoki bir parcha oziq-ovqat plyonkasi bilan bir oz yog'diring. Yoliq butun qolganiga qarab tuxumni muloyimlik bilan ajrating. Qo'yni olish uchun qirralarni to'plang va ipni bog'lang. Ushbu sumka qaynoq suvda tushiriladi va kerakli darajada mustahkamlikka qarab 3-5 daqiqa pishiriladi. Tuxum payvandlanganda, uni qisqa sovuq suvga soling. Keyin plyonkani ehtiyotkorlik bilan olib tashlang, tuxumni plastinka ustiga qo'ying va ko'katchalar bilan seping.
6. Ko'p rangli qovurilgan tuxum
Sharbat karam va limon oddiy pishirilgan tuxumni takabbur rangli taomga aylantiradi.
Katta karamni "bo'yash" uchun bizga qizil karam kerak, ular ko'pincha binafsha rang yoki ko'k va limon deb nomlanadi. Garderni qirg'ichga ishqalang va sharbat olish uchun elakdan o'tamiz. Bizda ikki osh qoshiq kerak emas. Proteinni sarig'idan ajrating va bir qoshiq karam sharbati bilan bog'lang va yaxshilab aralashtiring. Keyin boshqa tuxum olurmiz va oqsilni alohida idishga quyamiz. Biz karam va limon sharbatini oqsilga qo'shamiz va yaxshilab aralashtiramiz. Proteinlar ehtiyotkorlik bilan qizdirilgan qovurilgan idishga quyib, ularni bir-birlari bilan aralashtirib, yuqoridan yotgan holda yotar edilar. Bizda uy xo'jaliklariga kayfiyatni ko'taradigan juda rangli pishirilgan tuxum bor.
7. "tuxum tsilindr"
Silindrsimon shakl, sendvichlarga tuxum kesish uchun o'ziga xos va qulay ko'rinadi.
Tuxum tilimlari turli xil sendvichlar va kanapezlarning retseptlari va oval shakli tufayli turli xil diametrlarga ega bo'lishadi. Oddiy hayotiy hayot bir xil o'lchamdagi chiroyli bo'laklarga ega bo'lishga yordam beradi. Buning uchun sizga ikkita issiqlikka chidamli tor stakerlar kerak. Yolklarni oqsillardan ajrating va biroz aralashtiring. Biz bir stakan kichik diametrni olib, ichkaridan o'simlik moyi bilan moylang. Shishadan youcks quying, uni suv bilan to'kib tashlang va pishiring. Olingan silindrni muloyimlik bilan silkitib, bir stakan kattaroq diametrga soling, shuningdek, o'simlik moyi bilan yog'lanadi. Stakan qaynoq suv bilan yuvilgan va oqsil tayyor bo'lguncha pishiriladi. Bizda silindrsimon tuxum bor edi.
8. yurak tuxumi
Tuxumning yog'och drenaji yordamida yurak shaklini oladi.
Buning uchun hiylaning buklangan ikki kartonli chiziq kerak bo'ladi. U sharbat yoki sut paketidan o'chirilishi mumkin. Vidlangan, qobiqdan issiq tuxum bilan pishirilgan, kartonga solingan, yog'ochdan yasalgan va qirralarni bog'laydigan yuqori qismini bosing. Uchinchi qismida dizayn rezina guruhni qulflash. Bir soat o'tgach, tuxumni olish va kesish mumkin, qismlarning shakli yurakning nuqtai nazariga o'xshash bo'ladi. Shu tarzda pishirilgan tuxum valentinlar kuni yoki boshqa har qanday ta'tilda romantik nonushtaning qiziqarli zarbasi bo'ladi.