Tuzlangan tog 'jinsi - har qanday jadvalni bezatish. Va bu ko'plab idishlar va salatlarning ajralmas qismidir. Va bodring yeyilgandan keyin ko'plab bekagarlar quyiladi. Va u behuda narsa. Bodring sho'ri - bu turli xil iz elementlari va vitaminlaridagi juda foydali mahsulot.
1. Qayta dengiz
Sho'rlangan lavlagi bilan tuzlangan.
Pikaklardan keyin sochlar turli xil sabzavot va mevalarni, masalan, sabzi, lavlagi, sarimsoq, sarimsoq, avakado kabi boshqa sabzavot va mevalarni qayta kuylash uchun ishlatilishi mumkin. Sabzavotlar ehtiyotkorlik bilan tozalangan, tozalangan, bo'laklar bilan kesilgan, sho'r suv quyib, muzlatgichda qoldiriladi. Bir necha kun davomida ular tushkunlikka tushishdi va yaxshi ovqatlanishadi.
2. Marinadlarning asosi
Marlade tuxumlari barcha holatlar uchun ajoyib gazakdir.
Bodring sho'ri, masalan, zanjabil uchun marinadlarni tayyorlash uchun ishlatilishi mumkin. Jadvalga a'lo qo'shimcha tuxum terilgan tuxum bo'ladi. Ushbu original gazak juda oddiy tayyorlanmoqda:
• Tuxumlar qaynatilgan, sovutilgan va tozalangan;
• Qora va xushbo'y qalampir, xantal donalari, koriander, kesish yoki ularning ta'midagi boshqa ba'zi ziravorlar sho'r suvga qo'shiladi;
• Aralash qaynatishga moslashadi, olovni kamaytiradi va besh daqiqa qaynatiladi;
• tozalangan tuxumlar bankaga yig'iladi va iliq tuzlash bilan quyiladi;
• Sovutgandan so'ng, banka muzlatgichga tozalanadi.
Tuxum 2-3 kun davomida belgilanadi, ammo biroz ko'proq turish yaxshidir. Agar ularni tuzlangan lavlagi, yirmik, qizil karam qo'shilsa, ular turli xil ranglarda tayyorlanishi mumkin.
Novaat.ru-dan qiziq haqiqat: Tuxumni tayyorlash uchun kim ixtiro qildi, shunda kim ma'lum emas. Ammo, marralash g'oyasi G'arbiy Evropadan kelib chiqqan va 1700 yillardan beri ma'lum deb taxmin qilingan. O'sha kunlarda u iloji boricha yo'l sifatida paydo bo'lgan (gidrob xlorid eritmasi bilan). Vaqt o'tishi bilan retseptlar o'zgartirildi va bugungi kunda marinadlangan tuxumlar Amerika va Buyuk Britaniyaning panohlarida juda mashhur.
3. Go'sht pishirish
Sho'r suvda go'shtni tuzatish, go'shtni ayniqsa mazali va yumshoq qiladi.
Bodring sho'ri - bu go'shtni yumshatish uchun ajoyib vositadir. U yumshoq va yumshoq bo'lib qoladi, siz qovurishingiz, panjara pishirasiz. Sho'r suv cho'chqa go'shti, mol go'shti bifteklar, tovuq, kurka va boshqa har qanday go'sht uchun juda mos keladi.
4. idish pishirish uchun ingredient
Sho'rda, mazali va xushbo'y non.
Bodring sho'ri, xamirni non, pies, krespaklar, köfte, köfte, köfte va boshqa un idishlariga aralashtirishda suyuq modda sifatida ishlatilishi mumkin. Bunday pishirish juda mazali va xushbo'y bo'ladi. Umuman olganda, pishirish massasida sho'rdan foydalanish usullari. Sho'rva va brainlarni tayyorlashda, shuningdek, salatlarga turli xil tortishish va yonilg'i quyish paytida ishlatiladi. Muz uchun ko'proq sho'r suvni muzdek tutishi mumkin va keyin sabzavot sharbatlaridan kokteyllarga qo'shing.
5. Kartoshkani tayyorlash
Suvda sho'r suvni qo'shish qaynatilgan kartoshka achchiq ta'mini beradi.
Sho'r suvda kartoshkani qaynatib oling, shunchalik ham xuddi shunday. Ammo agar qaynab turgan suvda sho'r suvni qo'shsangiz, ildiz xushbo'y hid va ta'mga ega bo'ladi. Kartoshka pishirganda, bepul, siz uni sho'r qilib olishni oldindan qo'yishga harakat qilishingiz mumkin, idora albatta ta'm uchun yanada qiziqarli bo'ladi.
6. Elektrolitik muvozanatni tiklash uchun ichimlik
Sport zalidagi darslardan keyin sho'r suvni xursand qilishda yordam beradi.
Bodring sho'r suvining mulki tomonida deyarli hamma narsa osilgan sindromni biladi. Bundan tashqari, agar izotonaviy ichimlik bo'lmasa, sport zalidagi darslardan keyin mast bo'lishi mumkin. Trening paytida tana ter va sho'r suv bilan birga ko'plab tuzlarni yo'qotadi va sho'r suv elektrolitik muvozanatni tiklash uchun ajoyib vositadir. Bu oddiy suvdan ko'ra samaraliroq, shuningdek, intensiv mashqdan keyin mushaklarda og'riqni osonlashtiradi. Bu sho'r suv tarkibida sirka mavjudligi bilan izohlanadi va u haddan tashqari mushaklarning konvulsiv siqilishiga olib keladigan asab signallarini bostiradi.
Foydali maslahatlar: agar yurak yoqmasa, sho'r suv yoqimsiz hissiyani to'xtatishga yordam beradi. Ammo shuni esda tutilishi kerakki, bu terapevtik vositasi emas va agar yurak do'koni tez-tez sodir bo'lsa, shifokor bilan maslahatlashish kerak.
7. xushbo'y moy
Sho'r va arpabodiyon bilan moy - sendvichlarda mazali va xushbo'y tarqalamalar.
Har xil qo'shimchalar bilan aralashtirilgan odatiy qaymoqli yog' ta'm uchun yanada qiziqarli bo'ladi. Qo'shimchalar turli xil tarkibiy qismlar, shu jumladan bodring sho'ri bilan tajriba o'tkazish mumkin. Hal qilinmagan yumshatilgan yuqori sifatli yog'ning yarmida:
• Sho'rlangan xonaning osh qoshiq harorati;
• Shikillar - quritilgan va marinadlangan arpabodiyon, maydalangan sarimsoq, zamin koriander, qora qalampir, xantal va boshqa ziravorlar.
Barcha ingredientlar aralashma yordamida aralashtiriladi, konteynerga siljiydi va muzlatgichda saqlanadi.
8. Dengiz pishloqlari
Nega bodring sho'r suvida pishloq olib ketishga harakat qilmang.
Marzet pishloq - bu har qanday stolni bezatadigan va salatlar yoki sendvich pishirishda achchiq qo'shimcha mahsulot. Internetdagi retseptlar juda ko'p - har bir ta'm uchun, masalan, Mozzarella, pishloq, homilaning, balki qattiq pishloq kabi yumshoq navlarni bartaraf etishingiz mumkin. Marinad ingredientsi singari pikapchikni ishlatish achchiq ta'mga ega.
9. Verida o'rnini bosuvchi
Marinade Marinada - sirka uchun yaxshi alternativa.
Agar retseptlar sirkadan foydalanishni talab qilsa, uni bodring sho'ri bilan almashtirishga harakat qiling. Bu nordon kabi, chunki unda sirka mavjud va foydali iz elementlari bilan boyitilgan.
10. Oshxona idishlarini tozalash
Sho'r suv chovgumni shkaladan tozalashga yordam beradi.
Agar oziq-ovqat mahsulotlarida sho'r suvdan foydalanish istagi bo'lmasa, uni tozalash vositasi sifatida ishlatish mumkin. Agar siz uni qoraygan alyuminiy pashshiga to'ksangiz va bir necha soat davomida qoldirsangiz, konteyner osongina qora rangdan tozalanadi. Sho'rva shuningdek o'lchovni olib tashlash yaxshi. Buning uchun u 2-3 soat davomida tozalangan idishda qaynatiladi.