Butun tanamiz yiliga tabiiy vitaminlarni olish uchun ular tayyorlanishi kerak. Eng yaxshi usullardan biri - muzlatish. Siz muzlatilgan rezavorlar va mevalarda hamma biz ular haqida hamma narsani muhokama qilamiz, deyarli hammamiz muhokama qilamiz Foydali moddalar saqlanib qoladi. Ularda vitaminlar va minerallar konservalangan mevalarga qaraganda, murabbo yoki kompotlar shaklida ancha katta (90% gacha). Shu bilan birga, muzlash paytida rezavorlarning ta'mi va hidi o'zgarmaydi.
Va zamonaviy muzlatgichlar va muzlatgichlar ushbu tartibni sodda va ro'za tutishga yordam beradi. Agar siz muzlatib qo'ysangiz, shunda biz o'zingizni va yaqinlarimizni ajoyib go'zallik bilan ta'minlaymiz.
Qanday qilib men rezavorlar va mevalarni muzlatib qo'yaman
Men juda kam rezavorlarni muzlatib qo'yaman, asosan faqat faqat meva mevalarini tayyorlash uchun juda yaxshi, masalan, muzqaymoq yoki kokteyllarni tayyorlashingiz mumkin.
Va siz shunchaki yog'och tayoqchasini joylashtirishingiz mumkin va siz mazali muzqaymoq bo'ladi. Qishda, ayniqsa bolalar uchun, shuning uchun ular shunchaki muzlatilgan rezavorlar eyishni xohlamaydilar, lekin men ham muzqaymoqman va hatto sovuqda ham ajoyib ertak. Buni qanday qilish kerak va qanday qilish kerak Keyingi xabarni sizga ayta olamanki, muz qutilari va turlarini tayyorlang.
Mening eng sevimli nevaralarim bu muzqaymoqni hozirda haydashadi. Biz endi dahshatli jaziramamiz, men uni meva va rezavorlardan muzlatib qo'yaman. Shunday qilib, meva-berry shirinligingizdan keyin muzqaymoq bolalarini endi xohlamayman.
Bizga nima kerak
Biz 1 kg har qanday rezavorlar yoki meva olamiz va bir hil massaga botinkli blenderni qamrab olamiz. Yulduz ozgina shakar.
Sizni yanada hal qilish uchun qancha pul qo'shing. Berryning bu erda o'sgan va o'sha hududda o'sgan.
Masalan, qulupnayda men shakar qo'shmadim, u juda shirin edi. Smorodina 200G, o'rikda 100gr. Umuman olganda, buni mazali deb qo'shdi.
Bularning barchasi krujkalar, shirinliklar yoki marmelad uchun kremniy mog'orlariga quyiladi. Menda juda ko'p narsa bor, shuning uchun men turlicha qilaman. Suratda shunchaki pyuresi quyish jarayoni.
Har safar yangi narsa bor, bu juda chiroyli va qiziqarli. Bu yurak, keyin kapalaklar, rozetlar yoki krujkalar.
Silikon shakli tekis patnisni kiyish yaxshiroqdir, shunda u muzlatgich polkiga mos keladi. Bu sharbat yoki pyureni to'kib tashlamaydi.
Bir necha soat o'tgach, massa qotib qolgach, biz ularni hech qanday muammosiz olib tashlaymiz va darhol hosil bo'laman, mevalar pishib etiladi. Bir nechta turli xil turlarni qo'shing. bir paketda turli xil pishiriqlar.
Maslahat
** O'riklarni qaynatishga va salqinlash kerak, aks holda massa zudlik bilan qorayadi va jigar rangga aylanadi.
** Istakni istagan bir nechta meva va rezavor mevalarni aralashtirishingiz mumkin. Bu juda to'yingan va foydali bo'ladi.
** Malina va qizil smorodina suyaklardan ajratilgan, elak yordamida yaxshiroq.
** Shaklning bir qismida deserts ranglarni rangda boshqacha qilish mumkin. Buning uchun siz jele kabi 1-2 tanklar bilan pyuresi bilan tozalamoqchi bo'ling.
** Shakar o'rniga siz zarang siropini yoki asalni qo'yishingiz mumkin, shunda barcha foydali tabiiy bo'ladi. Qandli kunda hamma narsani shakarsiz qiladi.
* Shuningdek, sho'rvalar va soslar uchun turli xil sabzavotlarni yig'ib olishingiz mumkin.
Umid qilamanki, barchangiz tushundingiz va muzlatilgan mevali rezavorlarim tatib ko'radi. Va siz men kabi sovuq muxlislarga aylanadi.
