Kartoshkadan o'nlab turli xil idishlarni tayyorlashingiz mumkin. Shunday qilib, ular har doim mukammal ishlaydi, oltita oddiy maslahatlarni eslang:
1. Kurashning oldidagi po'stlog'ida maydalangan kartoshkani sochiq bilan aralashtiring, qovurilgan idishni sariyog 'soling, yaxshilab aralashtiring va olovni kamaytiring.
2. Pyureda faqat isitiladigan sutni qo'shishga arziydi - aks holda u rangni o'zgartirishi mumkin. Aytgancha, Piratsiya uchun elektr jihozlaridan foydalanmang: etakchi oshpazlar juda tez silliqlash yon idishni tuzilishini buzishga ishonishadi.
3. Agar kartoshka peeps, shirin chang'i ko'tarishdan xalos bo'lish oddiy hiyla-nayrangga yordam beradi. Ovqat pishayotganda, suvga bir qoshiq tuz va sirka qo'shing. Xuddi shu qoida eski ildizlar bilan ishlaydi.
4. Kartoshkani pishirganda, arpabodiyon yoki piyoz boshini suvga qo'shing - shuning uchun tayyor idish yirtqich va xushbo'y bo'ladi.
5. Sovuq suvda oldindan ushlasangiz, yosh kartoshka terisi osonroq bo'ladi.
6. Agar siz kartoshkani tozalagan bo'lsangiz, lekin men uni pishirishni, havo plyonkasiga ildizni yuvib, havo plyonkasini o'rab, muzlatgichga qo'ying. Kartoshka bir necha kun davomida mazali xususiyatlarini qoraytirmaydi va saqlab bo'lmaydi.
Manba