Ha, Yuliya Visotskaya meni kechiradi, ya'ni ismni o'zgartirgani uchun bu retsept. Bu kabi eshitiladi: shaftoli va nok bilan yumshoq pirog. Aytishim kerakki, bu haqiqiy haqiqat va ism haqiqatga to'liq mos keladi. Kek juda yumshoq, ammo ... juda uzoq! Aytishim kerakki, men ba'zi o'zgarishlar kiritdim, lekin ular haqida jarayonda ular haqida.
Kek tezda tayyorlanmoqda va shunchaki u juda mazali va juda mazali bo'ladi. Juda yumshoq ... pechene, u biror narsa bilan singdirilganga o'xshaydi ... lekin yo'q! Mening xudoyim, qanday ajoyib !!! Darhaqiqat, yumshoq pirog. No'l pechene, shirin shaftoli, qaymoq bilan qaymoq ... Mmmmmmmmmm ... nihoyatda mazali !!!
Un - 250 g
Tuxum tovuq (o'rtacha) - 5 dona
Qaymoqli sariyog '- 200 g
Shakar (200 - xamirda, 10 - qaymoq) - 210 g
Sut - 50 ml
Xamirni buzuvchi - 1 osh qoshiq.
Vanil shakar - 1 pax.
Tuz (chimdik)
Shaftoli (taxminan 800 g (menda 700 g yangi shaftoli bor edi) - 1 ta taqiq.
Nok (eng yaxshi konferentsiya) - 1 dona
Smetana (menda stakan 350 g smet krem, 25%) - 400 g
Bodom (men 40 g bodom parchalarini oldim) - 50 g
Xamir mahsulotlarini tayyorlang. 200 g shakar menga juda ko'p tuyuldi, men 160 g olib chiqdim.
Shaftoli menda yangi edi, shuning uchun men ularni yaralardan olib tashladim va terini olib tashladim. daqiqa.
Bu orada biz sinov bilan shug'ullanamiz.
Siymiyni shakar, tuz va vanilin bilan uring, tuxum qo'shing va yana uring.
Keyin unni pishirish kukuni bilan yutib oling, sut quying va xamirni yoğurun.
Men uni mikser qildim.
Kichik to'rtburchaklar pishirish varaqasi 30x25 sm (menda 22x28x3,5 sm pattik) yog 'bilan yog'langan (men non qog'ozlari bilan qoplangan), xamirni ajratib oling va uni tarqatib yubordim.
Shaftoli bo'lakchalarini yotqizish uchun yuqori qatorlar. Peel tozalang va kichik kublarga kesilgan, limon sharbatiga seping va shaftoli bo'laklari orasiga quying. Taxminan 40 daqiqa davomida 180 * da pishiring.
2-3 daqiqa oldin krem uchun smetana shakar bilan qaymoqni aralashtiring
(Nuuu, bilmayman ... 400 g smetana uchun 10 g ?! Men 60 g shakarni qo'ydim), ozgina mikserni urdi. Pechdan pechdan chiqarib oling va darhol sovuq pirojniyga sovuq qaymoq qo'ying, shunda u yaxshiroq muzlatgich va havoga aylanadi.
20 daqiqadan so'ng pirogni maydalangan bodom yong'og'i yoki bodom barglari bilan sepishingiz mumkin.
Pie-ni sovutib oling va keyin shakldan ehtiyotkorlik bilan olib tashlang. Kek to'liq soviyganda, uni 2-3 soat davomida muzlatgichda qo'ying.
Xo'sh, endi siz stolda pirogga xizmat qilishingiz mumkin!
Kek tezda tayyorlanmoqda va shunchaki u juda mazali va juda mazali bo'ladi. Juda yumshoq ... pechene, u biror narsa bilan singdirilganga o'xshaydi ... lekin yo'q! Men katta odamda pishirdim, katta pirog deyarli yo'qoladi
U shunchaki hayajonlanmoqda
Va bu erda bir parcha ... Xudoyim, bu qanday ajoyib !!! Darhaqiqat, yumshoq pirog. No'l pechene, shirin shaftoli, qaymoq bilan qaymoq ... Mmmmmmmmmm ... nihoyatda mazali !!!
Yoqimli choy ichish !!!
Ammo biz bu haqda xayrlashamiz, qaytib kel!
Manba