Biz turli xil taomlarni tayyorlaganimizda, ko'pincha ba'zi qiyinchiliklarga duch keling. Bu ajablanarli emas, chunki pishirish butun ilmdir va uni o'zlashtirish, ko'p vaqt va asablar ketadi. Shuning uchun biz siz uchun bir nechta foydali hayotiy hayotni tayyorladik, bu esa qulay va yangi boshlanuvchilar va uzoq vaqtdan beri oshxonada bo'lganlar.
Oshchen Sifali
Luqodan yig'lamaslik uchun nima qilish kerak?
Mutaxassislar kesishdan oldin muzlatgichda piyozni joylashtirishni maslahat berishadi. Ularning ta'kidlashicha, kamondan havo bilan bog'lanayotganda, Praqidol Skiantol Skide ozod qiladi, bu bizni yig'laydi. Agar sabzavotni oldindan salqin bo'lsa, bu modda sekinroq bo'ladi. Muzlatgichga piyoz qo'ymang, chunki keyin u juda yumshoq bo'lishi mumkin.
Xamirga nima qilish kerak emas?
Ichiga eritilgan moy qo'shing.
Pomidor sousi kislotali emas, shuning uchun nima qilish kerak?
Agar siz pomidor sousi juda kislotali ekanligini his qilsangiz, unga bir oz soda qo'shing. Ba'zida styuardessa shakar sousiga qo'shiladi, ammo bu kislotani butunlay chiqarib ololmaydi, bu faqat uni yashiradi.
Shoshilmalar qanday xushbo'y bo'lishlari kerak?
Qovurilgan idishda ularni o'simlik moyida qovuring. Buni yuqori olovda 1-2 daqiqa ichida bajarish kerak. Siz ularni 30 soniya davomida mikroto'lqinli pechda joylashtirishingiz mumkin.
Qanday qilib nonni qisqichbaqasimon pishiradi?
Non tayyorlash paytida siz idishni pechning pastki qismiga suv bilan qo'yishingiz kerak. Suv bug'lana boshlasa, bug 'nonning yuzasida kraxmal bilan reaktsiyaga tushadi, chunki qobig'i xiralashgan.
Omlet ho'l emas, shuning uchun nima qilish kerak?
Sut o'rniga muzlatilgan moyni unga sarflang.
Olma va Avaro-ni qanday saqlash kerak?
Agar siz olma yoki avakadoni kesib tashlasangiz, lekin foydalanilmayotgan qismlarni qoldirib, limon sharbatiga sepsiz va muhrlangan idishga soling. Bas, ular yangi bo'lib, uzoq vaqt qorong'i bo'lmaslar.
Qanday qilib tortlarni to'g'ri saqlash kerak?
Professional qandolatchilar ovqat pishirgandan keyin tortlarni muzlatishni maslahat berishadi. Ammo buni qilishdan oldin, qandolatchilik plastik mahkamlash kerak. Mutaxassislarning fikriga ko'ra, bunday protsedura tufayli pirojniy mazali bo'ladi va uni bezash osonroq bo'ladi.
Borletlarni qanday tezda qaynatish kerak?
Odatda lavlagi bir soat davomida qaynatiladi yoki undan ham ko'proq. Ammo styuardessani charchashdan saqlab qoladigan bitta hiyla bor. Balvonni yuving va uni issiqqa bardoshli paketga joylashtiring (siz pishirilgan holda yengingizni ko'tarishingiz mumkin), vilkalar yoki uning ichiga pichoq yasang. Paketli sopol yoki shisha idishga soling va maksimal quvvatni belgilab, 9 minut davomida mikroto'lqinli pechga yuboring. Keyin lavlagini yopiq mikroto'lqinli pavolada yana 10 daqiqa qoldiring - tayyor! Endi siz o'zingiz yoqtirgan sirka yoki ajoyib grafskiy salatingizni tayyorlashingiz mumkin.
Manba