Sigara Barek - bu uyda nonushta, tushlik va kechki ovqat uchun xizmat qiladigan milliy turk taomidir. Kuba sigaretlariga o'xshash bu mazali naychalar shaklida - shuning uchun ism!
An'anaviy thisky naychalari eng ingichka xamiri filodan tayyorlanadi. Tayyorlash - mutlaqo isrofgarchilik va ovqat pishiring va o'zingizni torting - vaqtni iste'mol qilish jarayoni.
Biz nozik pitani yordamida bu issiq atıştırmalık pishirishni taklif qilamiz. Tezroq siz kelmaysiz!
Tarkibi
- - 4 ta yupqa pita
- - 150 g pishloq (siz tvorogingiz mumkin)
- - 1 tuxumarpabodiyon
- - qora qalampir
- - tuz (agar kerak bo'lsa)
- - qovurish uchun o'simlik yog'i
Pishirish
Uchburchaklarda puw yuvinish varaqlarini kesib oling.
Dillni sayoz kesib oling va pishloq yoki tvorog bilan aralashtiring, qalampir. Oqsildan ajratib oling va sarig'ini to'ldirishga qo'shing. Hamma narsani diqqat bilan aralashtiring. Agar siz tvorog, tuzdan foydalansangiz.
Lavshning keng tarqalgan chetiga, to'ldirishni tashlang va naycha bilan aylantiring. Shunday qilib, pirog yuvilmaydi, qolgan tuxum oqsiliga uch marta moyil.
Mahsulotlarni etarli miqdordagi yaxshi isitiladigan moyda qovuring, so'ngra ortiqcha olib tashlash uchun peçete-da chiqing.
Bu mazali tvoroglarning butun tog'i paydo bo'ladi! Aytgancha, bunday naychalarni ko'proq chaqirish mumkin va keyinchalik ularni keyinroq muzlatish uchun: agar mehmonlar kutilmaganda yiqilib tushsa, siz ularga qanday munosabatda bo'lishingiz mumkin.
Manba