Jranka - Belorusiya idishi, uning asosi, uning asosi, go'sht va qo'ziqorinlar. Shoshilinchning an'anaviy qovurilishi qozonlarning bir qismida, ko'pchilik uyning xushbo'y hidida. Quloqlar uchun ushbu idishdan hech kimni ushlamaydi!
Tarkibi:
- 8 ta kartoshka
- 300 gr mol go'shti (oddiy kolbasa bilan almashtirilishi mumkin)
- 40 gramm quritilgan qo'ziqorinlar
- 1 lukovitsa
- 1 sabzi
- 2 osh qoshiq. Qoshiq qaymoq qaymoq
- 2 soat. Pomidor sousining qoshig'i
- 1 osh qoshiq. Kungaboqar yog'i qoshiq
- 1 H. Bug'doy un qoshig'i
- tuz, ko'katlar va qora qalampir - ta'mga
Ovqat pishirish:
1. Kechasi quritilgan qo'ziqorinlarni tomosha qiling va ertalab ularni yarim soat davomida qaynatib oling va kesing.
2. To'qilgan sabzavotlar, tozalangan sabzavotlarni mayda bo'laklarga bo'ling. Har bir mahsulot, shu jumladan qo'ziqorinlar, yog 'ichida alohida-alohida qovurish kerak.
3. Potchada barcha qovurilgan ovqatlarni o'rganing.
4. Qo'ziqorin bulonini, pomidor pastasi, un, smetana va ziravorlar aralashtiring. Kremli qo'ziqorin sosuligini qozonlarda to'ldiring va 180 daraja haroratda pechga tayyorlang, go'sht va kartoshka yumshoq emas.
5. Oziqlantirish paytida idish maydalangan ko'katlarni seping.
Yoqimli ishtaha!
Manba