90s میں میرے ہتھیاروں میں خام آلو بھرنے والی خام آلو کی بھرتی ہوئی. بحران کے حالات میں، آلو ایک نجات دہندہ تھا، اور میں پائیوں کے ساتھ آیا، جہاں آلو بھرنے والی آلو میں آلو بھرنے میں آلو بھرتی ہوئی تھی. تعجب کرنے کے لئے، آلو کا ذائقہ مختلف تھا، اور پائی اصل ذائقہ تھی. اب میں خام آلو سے بھروسہ کر رہا ہوں اکثر اکثر خوفناک پائیروں میں استعمال کرتے ہیں، اور کبھی کبھی اسے پنیر کے ساتھ تکمیل کرتے ہیں.
میں نے بٹی ہوئی سجاوٹ کے ساتھ ایک اور پائی پکانا کا فیصلہ کیا.
اس طرح کے پائیوں کے لئے، میں خمیر آٹا ریفریجریٹر میں بناتا ہوں. اس ٹیسٹ کو کھانا پکانے کے بارے میں میں نے پہلے سے تفصیل میں لکھا تھا. ایک چیری کیک میں ہدایت لے جایا جا سکتا ہے. آٹا کے لئے اجزاء 2 پائی پر: 1 چمچ. دودھ، 5 چمچ. آٹا، 2 انڈے، 0.5 پی پی ایم نمک، 0.5 چمچ. چینی، مکھن کے 200 جی، 1 پیک. خشک فعال خمیر (ہمیں نصف حصہ کی ضرورت ہے).
بھرنے کے لئے اجزاء: 400 جی آلو، پنیر کے 100 جی، 0.5 بلب، مکھن، نمک، مرچ کے 50 جی. کیک کے چکنا کرنے کے لئے: 1 انڈے. کھانا پکانے کا مختصر ورژن: آلو کو دھوکہ دیں، اسے ٹھیک چپس میں تبدیل کر دیں.
آلو کو کھینچیں اور اسے نچوڑنا. کٹ پیاز، نمک اور قلم شامل کریں. آٹا چار حصوں میں سبسڈی. زیورات کے لئے ایک چھوڑ دو
سب سے پہلے - رول ٹھیک. سڑنا میں رکھو اور اطراف بناؤ. grated پنیر رکھو. دوسرا - سب سے اوپر بھرنے کا احاطہ کرتا ہے. سب سے اوپر، آلو ڈالیں اور کریمی تیل شامل کریں. تیسری - پائی بند کرو. چوتھائی سے، کیک کے لئے بنائی کرو. انڈے کے ساتھ ڈش کو چکھائیں اور 180 ڈگری کے درجہ حرارت پر ورق میں پہلے 20 منٹ پکائیں، پھر اسے ہٹا دیں اور 15 منٹ تک تیار کریں.
تیاری: ریفریجریٹر سے آٹا باہر لے لو اور اسے آدھے گھنٹوں کے لئے گرم ہونے دو. اس وقت ہم بھرنے سے نمٹنے کے لئے. ہم آلو اور اس میں سے تین ٹھیک گرے پر صاف کرتے ہیں - بہترین پر نہیں، جو ایک کلینر میں بدل جاتا ہے، لیکن اس پر جو پتلی ٹھیک چپس دیتا ہے. بھرنے میں آلو کے اندھیرے کو دور کرنے کے لئے، اس وقت تک کہ پانی صاف ہوجائے جب تک کہ پانی صاف ہوجائے، اس وقت تک پانی صاف ہوجائے. پانی کے جیٹ کے تحت چھٹکارا میں کرنا آسان ہے. جتنی جلدی ممکن ہو گرے ہوئے آلو دھونے اور اس میں ایک پتلی کٹی پیاز، نمک اور مرچ ڈالیں.
آٹا چار حصوں میں تقسیم، ایک حصہ سجاوٹ کے لئے بند کر رہا ہے، فلم کو ڈھکنے، اور تین حصوں ہم تہوں پر جائیں گے. ہم ٹیسٹ کا پہلا حصہ لے، دائرے میں گھومنے میں بہت پتلی - دو ملی میٹر موٹی. میں نے کم استعمال کیا، جس میں پیزا عام طور پر ایک ٹکڑا ہے، اس میں 23 سینٹی میٹر قطر کے ساتھ. شکل چکنا اور آٹا کی پرت شکل میں پھیلاتا ہے، کناروں کو اطراف بناتا ہے.
سب سے پہلے ہمارے پاس پنیر بھرنے پڑے گا. سب کچھ آسان ہے - پنیر براہ راست فارم میں پھینک دیا جاتا ہے. ٹیسٹ کا دوسرا حصہ، اکیلے پھینک دیا، پتلی ہے، اس بھرنے کا احاطہ کرتا ہے. ہم نے آلو سے بھرنے کا دوسرا قسم ڈال دیا. آپ کو ایک بار پھر نچوڑ ہوسکتا ہے، کیونکہ نمک شامل کرنے کے بعد، رس مختص کیا جاتا ہے. پریس کرنے کے بعد کوئی پھیپھڑوں کو تبدیل کرنے کے لئے تبدیل کرنا ضروری ہے. کریمی تیل چھوٹے ٹکڑے ٹکڑے میں کاٹ اور آلو میں ڈال. ٹیسٹ کا تیسرا حصہ بھرنے اور ٹیسٹ کی تہوں سے منسلک ہے، انہیں فریم کے ارد گرد ایک انگلی کے ساتھ لانے کے لۓ. ہم سجایا جائے گا. اخروٹ کے سائز کے ساتھ آٹا کی پلگ سلائسیں اور انہیں ایک توسیع پینکیک میں ڈال دیں.
ہم پینکیک کو دو مرتبہ جوڑتے ہیں اور ایک سینٹی میٹر کے ذریعہ موڑ سے کاٹتے ہیں، کنارے تک پہنچنے نہیں دیتے ہیں. ایک لوپ کے ساتھ ہر کٹ کا حصہ اور دائیں اور بائیں طرف متبادل طریقے سے چھتوں کو لے لو. ہم کیک کو نتیجے میں spikelets کے ساتھ سجاتے ہیں، اور مفت وقفوں میں ہم کاٹتے ہیں، تاکہ جوڑے اور کیک قسم کھائی نہیں. ایک انڈے کے ساتھ کیک چکنا. سردی کی تیاری کے ٹیسٹ کی خاصیت یہ ہے کہ یہ بہت تیزی سے پکا ہوا ہے. اس لئے کہ بھرنے کے لئے بھرنے میں کامیاب ہو گیا ہے، کیک سب سے پہلے 20 منٹ کے لئے 180 ڈگری کے درجہ حرارت پر ورق اور فرنس کا احاطہ کرتا ہے. پھر ختم کرو اور کیک کو 15 منٹ تک بند کرو.
اس حقیقت کے باوجود کہ بھرنے میں ایک قلم ہے، کیک چائے کے لئے کامل ہے، لیکن یہ بھی ایک ناشتا کے طور پر لاگو کیا جا سکتا ہے. کوشش کریں، بہت سوادج!
ایک ذریعہ