جیسا کہ اچھا خاندان میز پر جا رہا ہے، اور سب کو اس کے نقوش، کچھ خبروں کا اشتراک کرتا ہے. بات چیت کے لئے سب سے زیادہ روحانی طور پر، چائے کے لئے ایک میٹھی پائی تیار، فلف کی طرح روشنی. یہ تیاری میں آسان اور تیز ہے، لیکن بہت نرم اور سوادج. گھریلو اس کی تعریف کرے گی.
اجزاء:
آٹا کے لئے:
تازہ خمیر - 30 گر.،
گرم دودھ - 150 ملی میٹر.،
- چینی - 3 پی پی پی،
گندم آٹا - 375 گرام. + 3 چمچ،
چکن انڈے - 3 پی سیز.،
نمک - چوٹ،
مکھن - 75 گر.
وینیلا نکالنے - 1 ٹی ایس پی.
سجاوٹ کے لئے:
کریمی تیل - 150 گر.
- چینی - 150 گر.
بھرنے کے لئے:
موٹی کریم یا ھٹا کریم - 250 ملی میٹر.
مستقل شکل 26-28 سینٹی میٹر.
کھانا پکانے:
1. گرم دودھ میں چینی اور تازہ خمیر شامل کریں. ہلچل اور چند منٹ کے لئے چھوڑ دو تاکہ خمیر چالو ہوجائے.
2. کٹورا میں، کمرے کے درجہ حرارت، نمک اور چکن انڈے مکھن مکس کریں.
3. ہم آہنگی کے پاس گئے. وینیلا نکالنے کے ساتھ ایک مرکب کو خوش آمدید.
4. بڑے پیمانے پر حاصل کرنے کے لئے فعال خمیر شامل کریں. اچھی طرح سے مکس
5. گندم کا آٹا اہم اجزاء کے ساتھ تلاش اور منسلک.
6. آٹا چپچپا، لہذا یہ ایک پتی یا چمچ کے ساتھ مداخلت کرنے کے لئے زیادہ آسان ہے. ایک صاف تولیہ کا کٹورا کا احاطہ کریں اور "اٹھانے" کے لئے گرم جگہ میں برقرار رکھیں. مناسب: آٹا پینکیک کے لئے آٹا کی تھوڑا سا موٹی ہونا چاہئے، لہذا آپ کو مزید آٹا شامل نہیں ہونا چاہئے.
7. جب آٹا میں اضافہ ہوتا ہے تو، 3 چمچوں کا آٹا شامل کریں اور دوبارہ مکس کریں.
8. غیر معمولی شکل کریمی تیل کو چکانا. آٹا اور ہاتھ پھینک دیں. ٹیسٹ 30 منٹ کے لئے کھڑے ہونے کے لئے دو ٹپ: آٹا کے لئے آٹا مضبوطی سے رہنا، آپ اپنے ہاتھوں کو ایک چھوٹا سا تیل کے ساتھ چکھو کر سکتے ہیں.
9. کیک کے ٹارٹ کی سطح پر، ایک دوسرے سے کچھ فاصلے پر ریزس کی ایک انگلی بنائیں.
10. سجانے کے لئے، ٹھنڈا مکھن کے ایک کٹورا میں مکس، چینی کے ساتھ کیوب کے ساتھ کاٹ دیا. اچھی طرح سے مکس ملائیں.
11. نتیجے میں بڑے پیمانے پر کیک کی پوری سطح چھڑکیں. ایک خوبصورت تندور میں کیک پکانا 18 ملین کے تقریبا 25-30 منٹ کے درجہ حرارت پر.
12. روڈڈی کیک تندور سے باہر نکلیں، اور چکنائی کریم یا ھٹا کریم میں بھریں. ایک بڑی مقدار میں بھرنے سے مت ڈرنا. پائی اسے مکمل طور پر جذب کرے گا. پھر تندور میں کیک رکھو. ایک اور 5 منٹ پکانا. ٹپ: پائی نرم ہو جاتا ہے اگر یہ بھرتی کے طور پر فیٹی کریم ہے.
13. تھوڑا سا ٹھنڈا کرنے کے لئے فارم میں تیار شدہ پائی لے لو. پھر شکل کے اطراف کو ہٹا دیں اور کیک کو مکمل طور پر ٹھنڈا کریں.