اس حقیقت کے باوجود کہ بٹواٹ سب سے زیادہ مفید گروہ میں سے ایک سمجھا جاتا ہے، جس میں تقریبا کوئی بھی متضاد نہیں ہے، بہت سے لوگ اسے نہیں سمجھتے، مکمل طور پر کھانے سے انکار کرتے ہیں، جو ذائقہ اور تھکاوٹ کا حوالہ دیتے ہیں. جی ہاں، یہ بہت زیادہ نہیں ہے کہ یہ بہت بے چینی اناج کی، ڈیری اناج اور بٹواٹ سوپ کے علاوہ، آپ کو بہت سے مزیدار برتن کھانا پکانا ہے جو بعد میں پیار کرتا ہے.
1. بکسواٹ فریٹرز
Buckwheat fritters "منٹ" - آپ کے گھروں کو ایک مزیدار اور آسان کک ڈش کے ساتھ تعجب کرنے کا ایک بہترین موقع، جو شربت، جام، شہد، ھٹا کریم اور یہاں تک کہ گرین کے ساتھ خدمت کی جا سکتی ہے. سب کچھ آپ کو منتخب کیا قسم کی ہدایت پر منحصر ہے: میٹھی یا نمک.
اجزاء:
ہدایت نمبر 1:
• بٹواٹ آٹا - 15 چمچ؛
• کیفیر - 0.5 ایل؛
• سوڈا - 1 سیکنڈ.
• انڈے - 3 پی سیز؛
• بھری ہوئی تیل؛
باورچی خانے سے متعلق طریقہ:
• تمام اجزاء مرکب؛
• Muffle lumps؛
• عام خطوط کے طور پر بھری.
ہدایت نمبر 2:
• بٹواٹ آٹا - 120 جی؛
• گندم آٹا - 50 جی؛
• Bustyer - 1 TSP؛
• دودھ - 250 ملی میٹر؛
• انڈے - 1 پی سی؛
• شوگر - 2 چمچ. ایل؛
• کریمی تیل - 2 چمچ. ایل؛
• ایک چٹکی نمک.
باورچی خانے سے متعلق طریقہ:
بیکنگ پاؤڈر، چینی اور نمک کے ساتھ بٹواٹ اور گندم آٹا مکس؛
• کریمی تیل پگھل
• دودھ کے ساتھ انڈے کی زرد مرکب؛
• آہستہ خشک مرکب اور مرکب میں شامل کریں؛
• تیل شامل کریں اور اچھی طرح سے مکس کریں؛
• 30 منٹ تک چھوڑ دو
• ایک مضبوط جھاگ میں پروٹین کو شکست دی اور آہستہ آہستہ آٹا میں مداخلت؛
• درمیانی آگ پر خشک بھری ہوئی پین؛
• چمچ ڈالنے کے لئے آٹا رکھو؛
• دونوں اطراف سے روڈ رنگ کے لئے پینکیکس پینکیکس.
2. Greckers.
اکثر، گوشت گوشت سے منسلک گوشت کے ساتھ تیار کیا جاتا ہے. لیکن ان لوگوں کے لئے جو گوشت نہیں کھاتے ہیں - ایک سادہ، لیکن ایک سوادج ہدایت ہے، اس کا مقابلہ کرنے کے لئے یہ صرف ناممکن ہے.
گوشت کے بغیر ہدایت نمبر 1
اجزاء:
• بٹواٹ - 1 کپ؛
• آلو - 1 پی سی؛
• گاجر - 1 پی سی؛
• انڈے - 1 پی سی؛
• دخش - 1؛
• آلو - 3 چمچ. ایل؛
• سبزیوں کا تیل - 4 چمچ. ایل؛
• نمک، مرچ، مصالحے ذائقہ.
باورچی خانے سے متعلق طریقہ:
• سلامتی بٹواٹ، مکمل تیاری (نمکین) تک دھونے اور چھڑی؛
• پیاز پتلی کٹ؛
• میررو ایک بڑے گریٹر پر نشان لگا دیا گیا؛
• سونے کے رنگ تک ایک بھری ہوئی پین میں کٹائی ہوئی سبزیاں؛
• آلو دھونے، صاف، پکڑو اور اضافی جوس نچوڑ؛
• بکسواٹ کو بکسواٹ ٹھنڈا ہوا، نتیجے میں بڑے پیمانے پر اور مرکب میں انڈے شامل کریں؛
• موٹے آلو اور خشک سبزیوں کے ساتھ بٹواٹ چیزیں ملائیں؛
• آٹا شامل کریں اور دوبارہ مکس کریں؛
• موصول مائنڈ گوشت کی شکل کٹلیوں سے؛
• پہلے سے ہی پین پر دو طرفوں پر سنہری کرسٹ پر بھرا ہوا؛
• ھٹا کریم اور گرین کے ساتھ خدمت کرو.
مائنڈ گوشت کے ساتھ ہدایت نمبر 2 گوشت ریس
اجزاء:
• کم موٹی گوشت (یا منفی) - 0.5 کلوگرام؛
• انڈے - 2 پی سیز؛
• بٹواٹ - 100 جی؛
• دخش (درمیانے سائز) - 2 پی سیز؛
• لہسن - 2 دانت؛
• ٹماٹر پیسٹ (اختیاری) - 200 جی؛
• Breadcrumbs؛
• نمک، مرچ ذائقہ.
باورچی خانے سے متعلق طریقہ:
• نمک پانی میں اچھی طرح سے اور ابال کرو؛
• جلد اور ہڈیوں سے گوشت صاف کریں؛
• کٹ اور لہسن کے نصف کے علاوہ گوشت کی چکی کے ذریعے چھوڑ دو؛
• مصالحے اور انڈے کو شامل کرنے کے لئے؛
• اچھی طرح سے ہلچل؛
• نتیجے میں بڑے پیمانے پر ابھرتی ہوئی بکسوا شامل کریں اور دوبارہ مکس کریں؛
• فارم درمیانے کٹلیوں؛
• انہیں برڈکرم میں کاٹ دیں؛
• دو طرفوں سے ایک سنہری کرسٹ تک ایک بھری ہوئی پین میں بھرا ہوا؛
• باقی پتلی کٹی پیاز بھری؛
• اگر مطلوبہ ہو تو، ٹماٹر کو تلی ہوئی کٹلیوں میں پیسٹ کریں؛
• اس کے بعد 20 منٹ کے لئے سست گرمی پر ڑککن اور سٹو کا احاطہ کرتا ہے.
3. بھرے مچھلی
کون نے سوچا تھا کہ مچھلی نہ صرف سبزیوں، جڑی بوٹیوں اور مصالحے کے ساتھ بھرے جا سکتے ہیں، لیکن بٹواٹ. تندور میں کارپ یا بریم کھانا پکانا کرنے کی کوشش کریں، اور آپ سمجھ لیں گے کہ یہ کس طرح مزیدار ہے.
اجزاء:
• بڑی کارپ یا بریم - 1 پی سی؛
• بٹواٹ - 1 کپ؛
• پانی - 2 شیشے؛
• پیاز - 1 پی سی؛
• انڈے - 2 پی سیز؛
• ھٹا کریم - 200 جی؛
• آٹا - 2-3 چمچ؛
• بھری ہوئی تیل؛
• نمک، مرچ ذائقہ.
باورچی خانے سے متعلق طریقہ:
• بٹواٹ سلامتی، تھوڑا سا نمک پانی میں دھونا اور ابال؛
• انڈے کھانا پکانا اور پتلی کاٹنا؛
• پودوں کے تیل پر بھری ہوئی پیاز بھری ہوئی.
• آپ کو بچانے اور ابلا ہوا بٹواٹ اور کٹائی انڈے کے ساتھ مل کر کے بعد؛
• مچھلی دھوائیں، کھالیں اور گلیاں کاٹ دیں؛
• ایک نمک کیڑے تیار کریں کار کاساس تیار کریں؛
• بٹواٹ سے پیٹ میں ڈالیں اور دانتوں کو پیسنے کے لۓ رکھیں؛
• مچھلی آہستہ آہستہ آٹا میں کاٹ؛
• ہر طرف 2-3 منٹ میں گلابی پر بھری ہوئی؛
• بیکنگ کے لئے فارم میں رکھو؛
• ھٹا کریم کو دھوکہ دینے اور بیکنگ کے لئے ایک تندور میں ڈالنے کے لئے؛
• 180 ° C. درجہ حرارت پر 25-35 منٹ پکانا
4. مشروم کے ساتھ بٹواٹ
مشروم کے ساتھ بکسوا، تیار کرنے کے لئے جو مشکل نہیں ہوگا - ناشتہ، دوپہر کے کھانے یا رات کے کھانے کے لئے بہترین اختیار. اس طرح کے دل، روشنی اور غذائی گارنش نہ صرف بالغوں اور اسکول کی عمر کے بچوں کی تعریف کرے گی.
اجزاء:
• بٹواٹ - 12 چمچ؛
• شیمپینن - 250 جی؛
• ھٹا کریم - 3 چمچ. ایل؛
• لہسن - 3 دانت؛
• پیاز - 1 پی سی؛
• بے شیٹ - 2 پی سیز؛
• کریمی تیل - 2 چمچ. ایل؛
• ایک چٹکی نمک؛
• مرچ کا ذائقہ.
باورچی خانے سے متعلق طریقہ:
• شفافیت میں کریم تیل پر بھری کرو؛
• لوکا میں کٹائی مشروم شامل کریں؛
• 5-7 منٹ کے لئے ایک دوسرے کے ساتھ بھرا ہوا؛
• ایک کٹورا میں مکس. مکس دھونا بٹھا، ھٹا کریم، لہسن نچوڑ؛
• مرکب کے ساتھ مشروم شامل کریں.
• نمک، مرچ اور ایک بیل پتی شامل کریں؛
• برتن میں نتیجے میں بڑے پیمانے پر رکھو؛
• بٹواٹ سے تقریبا 12 سینٹی میٹر سے زیادہ پانی شامل کریں.
• 15-20 منٹ کے لئے 200 ° C تندور تک preheated پر بھیجیں.
5. بٹواٹ پائی
محبت مٹھائی، لیکن کچھ نیا اور غیر معمولی چاہتے ہیں؟ اس کے بعد، فوری طور پر، بکسواٹ کیک کے لئے ایک ہدایت کے ساتھ مسلح، Ginchenian تیار کرنے کے لئے جانا.
اجزاء:
• بٹواٹ - 1 کپ؛
• دودھ - 2 شیشے؛
• انڈے - 2 پی سیز؛
• ھٹا کریم - 2 چمچ. ایل؛
• چینی - 1 چمچ. ایل؛
• کاٹیج پنیر کا پیک؛
• ایک چٹکی نمک؛
• فارموں کے لئے تیل اور روٹی کاک؛
• چکنا کے لئے 1 خام زرد اور 1 چمچ کا ایک چمچ کا مرکب.
باورچی خانے سے متعلق طریقہ:
• دودھ پر کٹائی کا تختہ لگانا؛
• کاٹیج پنیر، ھٹا کریم اور چینی کے ساتھ انڈے مکس؛
• نمک اور احتیاط سے الجھن؛
• ٹھنڈا پاؤڈر شامل کریں اور دوبارہ مکس کریں؛
• بیکنگ شکل تھوڑا سا گرم؛
• تیل کے ساتھ چکنا اور زمین کی روٹی کے ساتھ چھڑکاو؛
• نتیجے میں مرکب ایک فلیٹ پرت ڈالیں؛
• ایک زرد کے ساتھ ھٹا کریم چکھو؛
• سنہری کرسٹ کا قیام بنانا؛
• ھٹا کریم، جام یا شہد کے ساتھ خدمت کریں.