ہر خود عزت مند مالکن کے باورچی خانے میں ہونا چاہئے ہدایت کی جانچ جو ہمیشہ باہر نکل جاتا ہے اور کھانا پکانا کرتے وقت تھوڑا سا وقت لگتا ہے. اور اگر یہ ایرر برقرار رہے تو ہمارے ہیلپ ڈیسک سے رابطہ کریں. اس ویڈیو پر غلط استعمال کی اطلاع دیتے ہوئے ایرر آ گیا ہے. براہ مہربانی دوبارہ کوشش کریں. اگر یہ ایرر برقرار رہے تو ہمارے ہیلپ ڈیسک سے رابطہ کریں. غلط استعمال کی اطلاع دیتے ہوئے ایرر آ گیا ہے. براہ مہربانی دوبارہ کوشش کریں. اگر یہ ایرر برقرار رہے تو ہمارے ہیلپ ڈیسک سے رابطہ کریں. غلط استعمال کی اطلاع دیتے ہوئے ایرر آ گیا ہے. براہ مہربانی دوبارہ کوشش کریں. اگر یہ ایرر برقرار رہے تو ہمارے ہیلپ ڈیسک سے رابطہ کریں. غلط استعمال کی اطلاع دیتے ہوئے ایرر آ گیا ہے. براہ مہربانی دوبارہ کوشش کریں. اگر یہ ایرر برقرار رہے تو ہمارے ہیلپ ڈیسک سے رابطہ کریں. غلط استعمال کی اطلاع دیتے ہوئے ایرر آ گیا ہے. براہ مہربانی دوبارہ کوشش کریں. اگر یہ ایرر برقرار رہے تو ہمارے ہیلپ ڈیسک سے رابطہ کریں.
تھوڑا سا عجیب نام "ڈرل" کے ساتھ آٹا کے لئے ہدایت میری ساس کے ساتھ مجھ سے مشترکہ. اس طرح کے ٹیسٹ سے مصنوعات نرم، غریب ہیں، اور کھانا پکانے کے عمل کو خود کے لئے 50 منٹ سے زیادہ نہیں لگتا ہے خمیر آٹا بہت تیز.
یہ ہدایت کافی پرانی ہے، کیونکہ ماں نے اسے نوٹ بک میں ان کی دادی کے ساتھ ایک نوٹ بک میں پایا. آٹا بہت غیر معمولی تیاری کے طریقہ کار کا شکریہ ادا کرتا ہے. یہ سب شروع ہوا جب ریفریجریٹر اور وہاں ریفریجریٹر نہیں تھا. گاؤں میں گلیشیوں اور سیلار تھے. لیکن شہری باشندوں کو صرف اس وقت ٹھنڈے پانی میں آٹا ٹھنڈا لگ رہا تھا.
آٹا "ڈرل"
پورے راز یہ حقیقت یہ ہے کہ ہم پانی میں مناسب آٹا کو چھوڑ دیتے ہیں. پانی میں، آٹا بہت تیزی سے مناسب ہے کیونکہ یہ کاربن ڈائی آکسائیڈ سے نہیں آتا - پانی ایک شیل ہے. روایتی خمیر میں، گیسوں کا حصہ ہوا میں جاتا ہے اور اس عمل کو زیادہ وقت لگتا ہے.
آج ایڈیشنل آفس ہے "بہت آسان!" آپ کو بتائیں آٹا "ڈرل" کھانا پکانا خشک خمیر پر. زمرہ سے "ہمیشہ بدل جاتا ہے" سے رسیج!
اجزاء
- دودھ کے 250 جی
- 1، 5 ایچ. خشک خمیر
- 75 جی مارگرین
- 5 جی نمک
- 2 چمچ ایل. سہارا
- 2 انڈے
- 600 جی آٹا
- 1 چمچ. ایل. سبزیوں کا تیل (آٹا چکنا کرنے کے لئے)
کھانا پکانے
- سب سے پہلے آپ کو مصنوعات تیار کرنے کی ضرورت ہے. انڈے اور مارجرین ان کے ریفریجریٹرز حاصل کرتے ہیں، انہیں کمرے کا درجہ ہونا چاہئے.
- ایک ہلکی پرت کو تیار کرنے کے لئے، دودھ کو گرم کریں، اور پھر اس میں سالگرہ اور خمیر ہلچل. اس مرکب کو 10 منٹ کے لئے دھوکہ دینے کے لئے گرم جگہ پر رکھو.
راستے سے، دودھ کی بجائے، آپ سیرم لے سکتے ہیں. عام طور پر، آپ کچھ بھی لے سکتے ہیں: Kefir، پانی کے ساتھ ھٹا کریم، صرف پانی. اہم چیز سیال کی حجم کو تبدیل کرنے کے لئے نہیں ہے! اور پہلی بار دودھ کے ساتھ بھی بہتر کرنا بہتر ہے.
- نمک کے ساتھ توڑنے کے انڈے، ایک بڑے گریٹر پر سوڈیم مارجرین. دودھ سے باہر نکلیں اور اس میں نمک کے ساتھ ایک خرابی انڈے ڈالیں، اور پھر مارجرین کو شامل کریں. خوبصورت مرکب
- Sifted آٹا پھینک دو، آٹا تھوڑا سا رہنا چاہئے.
اگلا، گھاسنگ ٹیسٹ پر جائیں. احتیاط سے مکس، سب سے پہلے چمچ کے ساتھ، پھر میرے ہاتھوں کے ساتھ میز پر، آہستہ آہستہ آٹا گزار. آٹا لچکدار ہونا چاہئے، لیکن گھنے نہیں.
- بہت سرد پانی کی گہری برتن میں ٹائپ کریں اور اس میں آٹا کم کریں.
- 10 منٹ کے بعد، آٹا پاپ جائے گا. بہتر آٹا آٹا، تیزی سے یہ پاپ جائے گا.
- آٹا حاصل کرو، اس کی نیپکن کو گیلے، پھر اسے میز پر ڈال دو، آٹا کے ساتھ ڈال دیا اور مل کر شروع کرو. ایک باورچی خانے کے تولیہ کے ساتھ آٹا کاٹ دو اور اسے آرام دینے کے لئے 15 منٹ تک چھوڑ دو.
- Voila، آٹا کام کرنے کے لئے تیار ہے! مزید، سب کچھ، روایتی امتحان کے ساتھ: pies، pies، رول، بنس، سفید، پنیروں کی تشکیل ... آٹا 15 منٹ کی فاصلے، پھر پیککا یا زار.
ادارتی دفتر کے کونسل
اس کے علاوہ، میں پزا کے لئے ٹھیک ٹھیک، سوادج اور نرم آٹا بنانے کے لئے گھر میں کس طرح تلاش کرنے کا ارادہ رکھتا ہوں. اب میرا گھر پیسٹری اس سے بدتر نہیں ہیں جو ہم نے اٹلی میں کوشش کی!
اگر آپ ان تجاویز پر عمل کرنا شروع کرتے ہیں، تو آپ کا بیکنگ ہمیشہ کامل ہو جائے گا.