یہ دلی کسی کو یاد کرتا ہے جو گھریلو کیمپوں اور سنیٹریموں میں ایک کنڈرگارٹن میں چلا گیا یا آرام سے چلتا ہے. یہ نہیں کہتا - بچپن سے پسندیدہ دلی!
میری دادی، 50 سالہ تجربے کے ساتھ ایک باورچی خانے نے کہا کہ میرے پاس کچھ چاول اور بٹھائی تھی. لیکن اس بات سے کوئی فرق نہیں پڑتا کہ آپ بچوں کے لئے کس طرح پوچھیں، کھانا پکانا، تمام چلتے اور چلتے ہیں: "دوستی!"
اور سب کو پسند ہے جو غذا کے برتن سے محبت کرتا ہے.
اگرچہ دلی دودھ پر ابلاغ کیا جاتا ہے، یہ چینی کے ساتھ کھانے اور تیل سے نمٹنے کے لئے ممکن ہے، سبزیوں یا گوشت بھرنے کے ساتھ. چاول اور باجرا کا ایک غیر معمولی مجموعہ آہستہ آہستہ اور مخفف بناتا ہے. اس طرح کی ایک خوشی خوشی ہے - لفظ میں لفظی طور پر پگھلا جاتا ہے!
پورچ ایک چٹنی میں ایک موٹی نیچے، کاسٹ لوہے کازان، ایک multicoker، ایک دباؤ ککر یا تندور کے ساتھ تیار کیا جا سکتا ہے. لازمی شرط - سختی سے بند ڑککن کے تحت کم درجہ حرارت پر تیار کریں. کچھ میزبان بٹواٹ اور دیگر اناج کو دلی میں شامل کرتے ہیں. لہذا ذائقہ میں تبدیلی، لیکن مزیدار بھی.
کھانا پکانے کے دوران باجرا بہت نرم ہو جاتا ہے. چاول ہر اناج کو لفافے کرتا ہے، اس کے نتیجے میں، ایک دودھ کریمی ذائقہ حاصل کی جاتی ہے. لہذا، کم از کم ناشتا وقت کے لئے بچپن میں واپس آنے کے لئے، دودھ پر دلی "دوستی" کے لئے ایک ہدایت لکھیں!
اجزاء
1 دودھ
100 جی ریسا
PSHEN کے 100 جی
2 چمچ ایل. مکھن
نمک یا چینی ذائقہ
کھانا پکانے
دودھ ابالیں اور نمک یا چینی کی لاش کے ساتھ اچھی طرح دھونا. مستقل اور کم سے کم آگ کو کم کریں. آپ ایک چٹنی کو تقسیم کر سکتے ہیں، بالکل جلانے کے لئے.
ورق پین کا احاطہ، اور سخت ڑککن کے اوپر. سٹو پر یا 150 ڈگری کے درجہ حرارت پر تندور میں 30 منٹ گرم.
اگر آپ سست ککر میں دلی کی تیاری کر رہے ہیں - "دلی" موڈ پر توجہ مرکوز کریں اور کٹورا کے 1/3 کے اجزاء کو لوڈ کریں، لہذا دودھ بھاگ نہیں جائیں گے اور آلہ کو نقصان پہنچے گا.
جب دلی تیار ہو تو، مکھن شامل کریں، 10 منٹ کے لئے ایک ڑککن کے ساتھ مکس اور احاطہ کریں.
اختیاری، آپ ممیز، کراگو یا تازہ پھل شامل کرسکتے ہیں. نمکین دلی ایک طرف ڈش کے طور پر بالکل مناسب ہے. بون بھوک!
ایک ذریعہ