سپرے کو مختلف پرجاتیوں کی چھوٹی فنکارانہ مچھلی کہتے ہیں جو ہیرنگ کے خاندان سے تعلق رکھتے ہیں. ان میں سے میں کھانا پکانے میں سب سے زیادہ مقبول ہے - یہ sprats، anchovies، tulle ہے. مچھلی کا سائز 6 سے 17 سینٹی میٹر تک ہوتا ہے.
سپلٹ ایک مقبول ناشتا ہے. یہ دوستوں اور سالگرہ شام کے ساتھ ایک دعوت کے لئے موزوں ہے. مچھلی کا واحد مائنس طویل صفائی کے عمل ہے. لہذا، میں ہمیشہ چپکنے والی یا تمباکو نوشی ٹولکا کے ارد گرد گندگی نہیں چاہتا، اگرچہ یہ بہت اچھا ہے. خوشی مت چھوڑیں، کیونکہ 7 منٹ میں 700 جی مچھلی صاف کرنے کا ایک آسان طریقہ ہے.
نمکین، تازہ یا تمباکو نوشی مچھلی کے درمیان کیا فرق ہے
استعمال کرنے کے لئے کتائی تیار کرنے کے لئے مجوزہ طریقہ تازہ منجمد اور تیار کردہ مصنوعات کے لئے موزوں ہے. فرق تفصیلات میں شامل ہیں:
1. راک آئس کریم کنٹینر میں چند گھنٹوں کے لئے ڈال دیا جاتا ہے تاکہ یہ اکیلے قربانی کرے. یہ تندور مائکروویو یا گرم پانی میں اسے تباہ کرنے کے لئے ناپسندیدہ ہے. پٹھوں کو لچک کھو جائے گی، کیوں گوشت نرم، غیر جانبدار ہو جائے گا. صفائی کے بعد کئی بار چلنے والے پانی کے نیچے گراؤنڈ پھینک دیا جاتا ہے.
2. نمکین اور نمکین نمکین کو دھویا جاتا ہے. اگر مچھلی میں بہت واضح ذائقہ یا غیر معمولی نظر ہے.
3. صفائی سے پہلے پانی کے لئے تمباکو نوشی کتائی اسپائننگ کی ضرورت نہیں ہے.
قدم بہ قدم ماسٹر کلاس چور کو کس طرح صاف کرنے کے لئے
چھوٹی مچھلی کی گھسائی کرنے کے لئے آگے بڑھنے کے لئے، یہ ضروری ہے کہ ایک کنٹینر (پلاسٹک بیگ) کو فضلہ، کھانا کھلانے کے لئے ایک پلیٹ، ایک کاٹنے بورڈ اور ڈسپوزایبل دستانے (اختیاری) کے لئے تیار کرنا ضروری ہے.
1. دستانے کی وجہ سے، دھویا مچھلی میز پر ڈال دیا. آپ کے پاس ایک بورڈ اور ایک خالی پلیٹ ہے اس سے پہلے. بورڈ پلاسٹک یا شیشے لے لو، جیسا کہ لکڑی کو جلدی سے خوشبو جذب ہوتا ہے.
2. پورے سپرے حجم سر سے آپ کی انگلیوں کے ساتھ چھری کا استعمال کرتے ہوئے ختم کر دیا جاتا ہے. اس کے لئے، کار کاساس ہاتھ میں لے جاتا ہے، سر سے اوپر انڈیکس اور انگوٹھے دباؤ. اس کے سر پھینک دیں، اندرونیوں کو باہر نکال دیں. وہ فضلہ کے لئے پیکیج میں جوڑا جاتے ہیں.
3. جب پوری مچھلی کو سر ہٹا دیا جائے تو ہڈیوں کو ہٹا دیں.
مناسب تکنیک آپ کو ریز اور چھوٹی ہڈیوں کو آسانی سے دور کرنے کی اجازت دیتا ہے. ایسا کرنے کے لئے، انگوٹھے پیٹ کی گہا میں انجکشن اور پونچھ میں منتقل، گھاس کھولنے کے لئے.
اس کے بعد، وہ بورڈ پر ڈالے جاتے ہیں، فلیٹ سطح پر ریز پر کھلی مچھلی دباؤ دیتے ہیں. اس وقت، ہڈیوں کو چھپا دیا، وہ ان کو دور کرنے کے لئے آسان ہیں. مچھلی ختم ہوجاتی ہے، اپنی انگلیوں اور ھیںچو کے ساتھ مرکزی ہڈی کو دھکا دیں. اس کے ساتھ ساتھ، چھوٹی ہڈیوں اور دم کو ہٹا دیا جاتا ہے. ہاتھوں میں فلٹ رہتا ہے.
4. ہڈیوں کے بغیر خالص فلٹ اور اندرونی طور پر ایک دائرے میں ایک پلیٹ پر باہر نکلیں. حلقے کے اندر اندر نیبو اور گرین کے کئی لابیاں رکھی جاتی ہیں (اگر سپرے نمک یا نمکین). اگر مچھلی تازہ ہے تو، اس کے بعد بیکنگ اور برباد کرنے کے لئے تیار ہے.
ویڈیو دیکھیں
7 منٹ میں چور صاف اور آسانی سے چور صاف کریں، ویڈیو کو دیکھو.