میں نے کاسٹ آئرن پہیلیاں کے ذریعہ کیوں واپس آ گیا

کئی سال پہلے، میرے خاندان نے کسی نہ کسی طرح اچانک کاسٹ لوہے کے پینوں کو استعمال کرنے اور Teflon کوٹنگ کے ساتھ جدید منتقل کر دیا.

انتخاب واضح تھا. نئے پین خوبصورت، خوبصورت پھیپھڑوں ہیں، اور اب بھی ان میں کھانا جلا نہیں دیتا - آسانی سے دھونا.

اس کے بعد Teflon برتن کے خطرات کے بارے میں معلومات موجود تھی، لیکن یہ مجھے کبھی الجھن نہیں دیتا. بہت سے چیزوں کے بارے میں وہ کہتے ہیں کہ وہ نقصان دہ ہیں. پھر یہ پتہ چلتا ہے کہ سب کچھ بہت زیادہ نہیں ہے، اور ٹیکنالوجی بدل رہی ہے.

اور عام طور پر یہ نقصان دہ ہے - یہ اس سے مر جاتا ہے

لہذا، نئے Teflon Frying پین فوری طور پر یارڈ پر گر گیا، لیکن پرانے کاسٹ لوہے، اگرچہ استعمال نہیں کیا جاتا ہے، لیکن گھر میں رہے اور کسی وجہ سے انہوں نے کئی سالوں کو پھینک نہیں دیا .... عام طور پر. پوچھو کہ میں جواب نہیں دونگا.

اور ایک نیا اپارٹمنٹ منتقل کرنے کے بعد، میں اچانک کاسٹ لوہے کی بھری ہوئی پینوں کا استعمال کرنا چاہتا تھا، جو محفوظ طریقے سے ہمارے ساتھ چلا گیا تھا. اور میں نے یہ کیا. سب سے پہلے، معاملات میں جہاں آپ کو کچھ پکانا ہوگا. یہاں کاسٹ آئرن عام طور پر تقریبا لازمی ہے.

اور یہ اب بھی بہت خوبصورت ہے جب کچھ کاسٹ لوہے کے پین پر پکایا جاتا ہے، اور پھر اس پر کام کیا جاتا ہے. ریستورانوں میں، اسی طرح، راستے سے. لہذا کاسٹ لوہے کے برتن سے کبھی انکار نہیں کیا گیا.

اس طرح روسٹف میں ایک خوشگوار کیفے میں آمدورفت میں سے ایک کی خدمت کی جاتی ہے

دلچسپی سے، میں ابتدائی طور پر ایک چھوٹا سا بھری ہوئی پین مل گیا اور خاص طور پر آرائشی مقصد کے ساتھ باہر نکالا، لیکن اب ہم اس کے ساتھ اس کا استعمال کرتے ہیں.

عام طور پر، کاسٹ آئرن پین Teflon سے زیادہ زیادہ آسان ہیں. میرے لئے، ان کے فائدہ کا سب سے اہم یہ ہے کہ آپ کوٹنگ کو نقصان پہنچانے سے ڈر نہیں سکتے. کیونکہ یہاں تک کہ سب سے زیادہ جدید Teflon کوٹنگز اب بھی خرگوش.

کاسٹ آئرن قدرتی اور ماحول دوست ہے (اور میں واقعی میں ہر چیز میں ماحول دوست مواد سے محبت کرتا ہوں). یہ بھی گرم ہے اور ایک طویل وقت کے لئے گرمی منعقد کی جاتی ہے. ایک بھری ہوئی پین، جو طویل عرصہ تک ہے، وقت کے ساتھ، قدرتی گاڑی سے غیر چھڑی کی خصوصیات حاصل کرتا ہے.

ہمارے باپ دادا بھی، کاسٹ آئرن بہت معزز تھا اور یہاں تک کہ سلطنت کے والد کو بھی بڑھا دیا. ان لوگوں کے ہیکٹروں کو دینے کے لئے خصوصیات کے ساتھ یہ کیا ہے جو کاسٹ لوہے سے براہ راست کھاتے ہیں. سلطنت میں شفا یابی کے منشیات کی جڑی بوٹیوں سے زور دیا، اور انہوں نے بھی سزا دی: "میرا کاسٹ لوہے، مختلف، کڑھائی بندرگاہ کے ماہر".

ویسے، ہم سور لوہے بھی ہیں. بہت کم. پہلے ماں نے، اس نے بکھٹیٹ پاؤڈر کو بکھایا. اور ایک cauldron ہے. میں اس میں بہت پیار کرتا ہوں. لہذا اس نے کبھی سب سے باہر نہیں چھوڑ دیا. لیکن کاسٹ آئرن مچھر، جیسا کہ یہ باہر نکل گیا، گھر سے کچھ نقطہ نظر (اور یہ اداس ہے.