نام ... گوشت کے ساتھ میرا برانڈ سوپ، ایک شوہر ہر روز پوچھتا ہے - ایک شاندار ذائقہ. یہاں نسخہ ہے

meatballs کے ساتھ مزیدار سوپ

اجزاء

سوپ کے لئے 400 جی بیف (ہڈیوں)

1 پیٹرشکی جڑ

گاجر کے 120 جی، ایک بڑے grater پر grated

1 بلب (چھوٹے)

1 ٹماٹر

1-2 آلو

تازہ سبز مٹروں کا 1 کپ (اناج یا نوجوان پوڈ)

1/2 میٹھی لال مرچ

3-4 لاوریل پتیوں

نمک، زمین کا کالی مرچ

پیمائش کے لئے

400 جی بیف مائنڈ

1/2 کپ چاول

نمک، زمین کا کالی مرچ

کھانا پکانے

سرد پانی کے پین (تقریبا 2.5 لیٹر) میں گوشت رکھو اور ایک فوڑا لے لو. آہستہ گرمی پر 1-1.5 گھنٹے کے لئے جھاگ اور ابال کو ہٹا دیں.

صاف اور گرے گاجر پر اجملی، پیاز، سوڈا کی جڑ کو صاف کریں اور تمام سبزیوں کو شوروت میں ڈالیں. ایک اور 20-30 منٹ کو ابالیں.

جبکہ شوروت ابلاغ ہے، گوشت کی بالیاں بنائیں. ایسا کرنے کے لئے، چاول کو ایک چھوٹا سا پین میں ڈال دو، اسے سرد پانی، نمک کے ساتھ ڈالیں اور اعتدال پسند آگ ڈالیں. ابلتے کے بعد، تقریبا 10 منٹ کے لئے کھانا پکانا. colander پر چاول چاول، سرد پانی کے ساتھ کھینچیں اور کمرے کے درجہ حرارت پر ٹھنڈا کریں.

ایک کٹورا میں مائن ڈالیں، نمک اور کالی مرچ شامل کریں. ٹھنڈا چاول شامل کریں اور اچھی طرح سے سب کچھ ملائیں.

تیار منڈڈ گوشت سے چھوٹے گوشت بال میں رول.

جب شوروت تیار ہو جائے گا، اس سے گوشت کا ایک ٹکڑا ہٹا دیں اور کسی دوسرے ڈش میں استعمال کے لئے الگ الگ کریں.

ٹکڑے ٹکڑے کے ساتھ صاف اور کاٹ آلو. اسے سوپ میں رکھو.

چھوٹے ٹکڑے ٹکڑے پر ٹماٹر کاٹ اور سوپ میں بھی شامل کریں.

سوپ پر پولکا ڈاٹ شامل کریں.

پتلی سٹرپس کے ساتھ مرچ کٹائیں اور اسے سوپ میں بھی ڈالیں. 10 منٹ کے لئے اعتدال پسند گرمی پر بوجھ سوپ.

سوپ، سپرے اور مرچ کو تیار گوشت کی بالیاں شامل کریں. ایک اور 10 منٹ توڑ دو، پھر آگ بند کرو اور اسے ایک اور 10 منٹ میں دے دو.