کیا آپ گھر ساسیج پسند کرتے ہیں؟ شاید یہ ایک بار پھر ایپر شروع کرنے کا وقت تھا، تمام ضروری اجزاء کو ذخیرہ کرنے اور پورے خاندان کے لئے ایک مزیدار گوشت کی خوشبو کے لئے تیار کرنے کا وقت تھا. خوش قسمتی سے، سب کو ایک نئی ہدایت سے نمٹنے کے لئے کرے گا.
کام کے لئے تیاری
یہ ہمیں کام کرنے کی ضرورت ہے.
ہم 1.5 کلوگرام سورج کی گردن سے ایک مزیدار ساسیج تیار کریں گے (یہ بہتر ہے کہ فیٹی تہوں کے ساتھ لے لو تاکہ ساسیج رسیلی باہر آ جائے). ہم 2-3 لہسن دانت، ایک بڑے بیل پتی اور 1 کلوگرام پورک فی 20 گرام کے تناسب میں ایک بڑی بے پتی اور کورس کی نمک کی ضرورت ہوگی. ہم مرضی پر مصالحے شامل کرتے ہیں. ہم کالی مرچ اور مرچ کا استعمال کرتے ہوئے مشورہ دیتے ہیں.
اوزار کے طور پر، ہمیں ایک کاٹنے بورڈ اور ایک بڑی اچھی طرح سے مطابقت پذیر چھری کی ضرورت ہے. بیکنگ، کینچی، فوڈ فلم اور ایلومینیم ورق کے لئے کم از کم دو لیٹر، آستین کی ایک کٹوری کی ضرورت ہے. یہ گوشت کی چکی اور کورس کے کمانڈر لے جائے گا.
ترقی
ہم گوشت کی تیاری کے ساتھ شروع کرتے ہیں.
ٹھیک ہے میرا گوشت سرد پانی میں. ہم خشک کرتے ہیں، جس کے بعد ہم پلیٹیں کاٹتے ہیں. ہر پلیٹ کو 1 سینٹی میٹر کی موٹائی ہونا چاہئے، جس کے بعد پلیٹ سٹرپس کو پھینک دیا جاتا ہے. وہ مارینووکا کے لئے ایک کٹورا میں رکھے جاتے ہیں. نمک، مصالحے اور لہسن کے بارے میں مت بھولنا. وہ مجھے لازمی خوشبو دے گا. میں نے احتیاط سے احتیاط سے کاٹ دیا. نمکین کے عناصر کو گوشت کاٹنے پر رکھا جانا چاہئے. آپ کے ہاتھوں سے مخلوط بڑے پیمانے پر.
اس طرح کے کیک بنانے کے لئے ضروری ہے.
جب کٹورا تیار ہے تو اسے ایک فلم کے ساتھ ڈھونڈیں اور ریفریجریٹر میں ہٹا دیں. یہ سب سے بہتر ہے کہ ورکشاپ "2 دن کے بارے میں" پھیلا ہوا ہے ". اس کے بعد، کٹورا کو ہٹا دیں، فلم کو ہٹا دیں اور بیل پتی نکالیں. پیسنے گوشت پیسنے کے لئے مائنڈ گوشت کا ایک تہائی. احتیاط سے مخلوط مائنس چار حصوں میں تقسیم کیا جاتا ہے جس کے نتیجے میں بیٹن بنائے جاتے ہیں. ہر ایک کو بورڈ کے بارے میں رد کر دیا جانا چاہئے. اس کے بعد، ہر بٹون آستین میں ڈال دیا جاتا ہے جو کینڈی کی شکل میں بدل جاتا ہے.
24 گھنٹوں کے لئے فرج میں سلاخوں کو صاف کیا جاتا ہے. یہ بالکل درست ہے. اب آپ اس طرح کے ساسیج کو کئی طریقوں سے کھانا پکانا سکتے ہیں: کھانا پکانے، بیکنگ یا تندور میں 80 ڈگری سے زیادہ نہیں.
