خمیر آٹا سے حیرت! 3 ٹیکنیکس جو ہر ایک کو جاننا چاہئے

خمیر آٹا سے کلاس بیکنگ کے لئے تین چالیں. سادہ، سوادج اور عملی خیالات! آج آٹا گھاٹ ہر میزبان نہیں ہے، اور کیوں پریشان ہو؟! سب کے بعد، تیار بیکنگ اسٹور سے مکمل آٹا کی پیکیجنگ خریدا یا دباؤ کر سکتا ہے ... لیکن گھر کی جانچ سے خوشبودار تازہ پیسٹری کے ساتھ کچھ بھی نہیں! اور یہ بیکنگ خود سے زیادہ سے زیادہ آسان کرنے کی تیاری کر رہا ہے.

آج ہم چند سادہ اور ٹھنڈا چالیں سیکھیں گے جو یقینی طور پر آٹا اور تندوروں کے مالکوں کے ساتھ ہماری مدد کریں گے! گھر خمیر آٹا کے لئے، ہمیں ضرورت ہے: 1 کلو آٹا 1 چائے کا چمچ سبزیوں کے تیل کے 3 چمچوں (ریپیسڈ ٹیبل بہت اچھی طرح سے ہے) 1 چمچ کا چمچ 1 چمچ 1 چمچ گرم پانی کے 550 ملی لیٹر ہے: آہستہ آہستہ آٹا اور خمیر، چینی، نمک اور سبزیوں کے تیل کے ساتھ اسے مکس کریں. آہستہ آہستہ پانی شامل کریں، آٹا گھومنا. ایک صاف تولیہ کے ساتھ آٹا کا احاطہ کریں اور تقریبا ایک گھنٹہ کے لئے گرم جگہ میں چھوڑ دیں. جب آٹا بڑھ جاتا ہے تو، آپ بیکنگ تیار کر سکتے ہیں.

1.) پھول بون ہمیں ضرورت ہے: خمیر آٹا (پکا ہوا بڑے پیمانے پر تیسری) سیاہ تلھی سفید سیسم انڈے کھانا پکانا: گیند میں چھوٹے آٹا حصہ رول، میز پر ڈال دیا اور شیشے کے سب سے اوپر پر دبائیں - اس کے قطر کم ہونا چاہئے گیند سے. ایک فلیٹ درمیانے اور ایک زیادہ ہوا کنارے کے ساتھ آٹا سے ایک گولی حاصل کرنے کے لئے. شیشے کے ارد گرد ٹیسٹ کے کنارے آہستہ آہستہ 12 جیسی "پنکھ" میں کاٹ دیا جاتا ہے. ہم گلاس کو ہٹاتے ہیں، اور "پنکھل" گلو ایک پھول کے ساتھ ہمارے بون کی مساوات کو مکمل کرنے کے ساتھ ساتھ. ہم بیکنگ شیٹ پر آٹا ڈالتے ہیں اور انڈے کو چکناتے ہیں. ایک سیاہ ساسی پھول کے ساتھ چھڑکیں، اور کناروں سفید ہیں. متبادل طور پر، آپ پنیر بون کے ساتھ چھڑک سکتے ہیں. ہم ان کو اڑانے کے موڈ کے موڈ میں 180 ° C پر 12 منٹ پر 12 منٹ پکاتے ہیں.

2.) ہمیں گوشت (4 ٹکڑے ٹکڑے) کے ساتھ کنورٹرز کی ضرورت ہے: خمیر آٹا (پکا ہوا بڑے پیمانے پر تیسری) بھریوں کے لئے 4 ساسیج (خام مائنڈ گوشت کے ساتھ) سلائسس میں پنیر 1 انڈے کھانا پکانا: دائرے میں آٹا بند کریں اور 4 اسی حصے. ہر حصے میں، ہمیں 3 براہ راست کونوں کو حاصل کرنے کے لئے 6 کٹ کرنے کی ضرورت ہے، جبکہ ہم انہیں باہر نہیں کاٹتے ہیں. آٹا کے ہر ٹکڑے کے مرکز میں، آہستہ آہستہ ساسیجوں سے مائنڈنگ بھرنے کا پیچھا کرتے ہیں تاکہ اس نے فارم کو تقریبا بچایا. گوشت پر سب سے اوپر پنیر کا ایک ٹکڑا ڈال دیا اور بھرنے کے ارد گرد آٹا کو تبدیل. کناروں کو بند کریں تاکہ ڈیزائن توڑ نہ سکے. ہم بیکنگ شیٹ پر کنورٹروں کو نکالتے ہیں، انڈے کو چکانا اور 120 منٹ میں 120 ° C پر دھندلا موڈ کے موڈ میں پکانا.

3.) اخروٹ نوڈلس ہمیں ضرورت ہے: خمیر آٹا (پکا ہوا ماس سے تیسری) پگھلنے کریم تیل کے 100 جی چینی کی 100 جی چینی کی 1 چمچ دار چینی 2 چمچوں کچل ہیزلٹ 1 انڈے کھانا پکانا: آئتاکار پینکیک میں آٹا بند کرو پگھلا ہوا مکھن. ہم چینی چینی کے ساتھ چینی اور موٹی چھڑکاتے ہیں. پھر ایک کچل ہیزلٹ کے ساتھ موٹی چھڑکیں. ہم آٹا اندر بھرنے کے ساتھ کھاتے ہیں، اور پھر اسی چوڑائی (تقریبا 3 سینٹی میٹر) کے بارے میں چھوٹے حصوں میں کاٹتے ہیں. ہر حصہ باہر نکل رہا ہے، گھومنے، اور پھر نوڈلول میں ٹائی، ویڈیو شو کے طور پر. ہم بیکنگ شیٹ پر آٹا ڈالتے ہیں، انڈے کو چکانا اور اڑانے موڈ کے موڈ میں 200 ° C پر 10 منٹ پکائیں. یہ سادہ اور ٹھنڈی چالیں پیشہ ور افراد کے مقابلے میں بیکنگ بیکنگ کھانا پکانا میں مدد کرے گی. اور بونس ویڈیو دکھائے گا کہ کس طرح ٹیسٹ سے اصل ناشتا کھانا پکانا ہے. ضرورت (4 سروسز کے لئے): آٹا 4 چمچوں کے ٹماٹر چٹنی کے 4 چمچوں نے ہامیل کی 4 سلائسیں تالیف 80g کی شیٹس 80g گریٹ موزرزریلا 1 انڈے 3 کا ٹکڑا بیکن 40 جی grated پنیر Cheddar