1. فریزر میں ان مصنوعات کو یہ ناممکن ہے
جب منجمد مصنوعات، یہ بنیادی طور پر ان کی افادیت اور خرابی کے بعد حالت میں لے جانے کے لئے ضروری ہے.
کچھ مصنوعات نہ صرف ان کی ظاہری شکل، بلکہ اہم معیار کی خصوصیات بھی کھو دیتے ہیں، لہذا یہ منجمد کرنے کا کوئی احساس نہیں ہے. مثال کے طور پر، کھانا منجمد نہ کرو، جس میں کریم شامل ہیں: دہی، ھٹا کریم، دودھ شیک. Defrosting کے بعد، یہ پایا جا سکتا ہے کہ چربی اور سیال تقسیم کیا جاتا ہے، لہذا یہ کم از کم ناپسندیدہ مصنوعات کو استعمال کرنے کے لئے استعمال کیا جائے گا. منجمد کرنے کے بعد گرین اپنی قسم اور ذائقہ کھو دیتا ہے. ایک نرم ساخت حاصل کرنے کے بعد ایک اعلی پانی کے مواد کے ساتھ پھل اور سبزیوں. یہ خام انڈے اور ڈبے کے کھانے کو منجمد کرنے کی سفارش نہیں کی جاتی ہے. جب خام انڈے فریزر میں رکھے جاتے ہیں تو مائع ان میں توسیع کر رہا ہے، شیل میں سختی اور درختوں میں اضافہ ہوتا ہے. اور منجمد فارم میں آپ کی صحت کے لئے ڈبے بند خوراک بھی نقصان دہ ہو سکتا ہے.
2. بہت سے مصنوعات
تمام اہم پیمائش میں.
ایک مکمل طور پر بھرا ہوا فریزر ایئر ریفریجریٹر بھر میں گردش کرنے کی اجازت نہیں دیتا، اس کی خدمت کی زندگی کو کم کرنے کے لۓ. اور سختی سے پناہ گزینوں میں، ضروری کچھ ضروری تلاش کرنا مشکل ہے. جب تلاش میں تاخیر کی جاتی ہے تو، فریزر طویل عرصے سے کھلے رہتا ہے، لہذا یہ تیزی سے گرم ہے، جو زیادہ توانائی خرچ کی جاتی ہے اور ریفریجریٹر زیادہ شدت سے کام کرتا ہے.
3. اہم nuance.
منجمد کرنے سے پہلے، آپ کو کھانا ٹھنڈا کرنے کے لئے ایک بہت اہم قدم بنانے کی ضرورت ہے.
اگر آپ فریزر میں گرم یا گرم کھانا ڈالتے ہیں، تو یہ جزوی طور پر دوسرے مصنوعات کو پھینکنے کی قیادت کر سکتے ہیں، جو ان کی کیفیت کو متاثر کرے گی. سب سے پہلے، سرد پانی میں منجمد کرنے کے لئے کھانے کے ساتھ کنٹینرز یا پیکجوں کو ٹھنڈا کرنا ضروری ہے، پھر اسے ریفریجریٹر میں ڈال کر، اور اس کے بعد منجمد چیمبر میں بھیجنے کے بعد.
novate.ru سے اہم معلومات: پکا ہوا کھانے یا تازہ مصنوعات کو منجمد کرتے وقت، اس مدت میں توجہ دینا ضروری ہے جس میں منجمد کرنا چاہئے. دو گھنٹوں کے اندر اندر کی ضرورت ہوتی ہے. اگر آپ بعد میں کرتے ہیں، تو اس خطرے کا خطرہ ان میں ظاہر ہوگا، جس کے بعد بعد میں ناپسندیدہ بیماریوں کی قیادت کریں گے.
4. مناسب پیکیجنگ
تمام کنٹینرز میں نہیں مصنوعات کو منجمد کر سکتے ہیں.
متنوع کنٹینرز کی ایک بڑی تعداد موجود ہیں، ہر پرجاتیوں کو مخصوص مقصد کے طور پر کام کرتا ہے. کنٹینر میں کھانے کی اسٹوریج کو بھیجنے سے پہلے، آپ کو اس بات کا یقین کرنے کی ضرورت ہے کہ یہ منجمد کرنے کے لئے موزوں ہے. کھانے میں نمی کو برقرار رکھنے کے قابل برتن کا استعمال کرنا ضروری ہے. پائیدار پلاسٹک کی پیکیجنگ ٹھوس مصنوعات کے لئے مثالی ہے، جیسے گوشت کی کمی، روٹی اور جیسے. پتلی پلاسٹک کنٹینرز مختصر مدت کے اسٹوریج کے لئے اچھی طرح سے موزوں ہیں. طویل عرصے تک گلاس جار. تاہم، تاکہ وہ ٹوٹے ہوئے نہیں ہیں، وہ ریفریجریٹر میں پہلے ہی ٹھنڈا ہونا ضروری ہے.
5. پورشن منجمد
منجمد مصنوعات کا ایک بڑا حصہ ایک غیر معمولی defrost پر جاتا ہے.
اکثر اکثر، ہم تیزی سے مصنوعات کو منجمد کرنا چاہتے ہیں اور ان کی علیحدگی پر وقت خرچ نہیں کرتے ہیں. تاہم، بڑی مقدار میں منجمد کھانے کا کھانا ایک طویل وقت کے لئے دفاع کیا جائے گا اور زیادہ سے زیادہ امکان اس کی مفید خصوصیات کا اچھا حصہ کھو جائے گا. اس حصے پر مصنوعات کو توڑنے کے لئے یہ سب سے بہتر ہوگا کہ فوری طور پر استعمال کیا جائے گا. گوشت الگ الگ پیکجوں میں پیک کیا جانا چاہئے تاکہ یہ چھڑی نہ ہو. پھل اور سبزیوں کو سب سے پہلے ایک پرت کے برعکس منجمد کرنے کے لئے سفارش کی جاتی ہے، اور پھر جڑی بوٹیوں والی پیکجوں کی طرف سے پیک کیا جاتا ہے.
6. منجمد مصنوعات کی شیلف زندگی
فریزر نے کھانے کی فائدہ مند خصوصیات کو برقرار رکھا، لیکن لامتناہی وقت نہیں.
یہ ضروری نہیں ہے کہ نہ صرف مصنوعات کو صحیح طریقے سے منجمد کرنے کے لئے بلکہ اس آپریشن کی تاریخ بھی جلا دیتی ہے. اس کے بعد کھانے کی شیلف زندگی کو ٹریس کرنے کی ضرورت ہوتی ہے اور صرف تازہ، محفوظ مصنوعات موجود ہیں. منجمد سبزیوں کو ایک سال کے لئے مفید رہتا ہے، سبز پھلیاں کی استثنا کے ساتھ، جو آٹھ ماہ کے لئے کھایا جانا چاہئے. سال کے دوران تیل کو بھی ذخیرہ کیا جا سکتا ہے، لیکن تین ماہ کے لئے دودھ کو بنایا جانا چاہئے. پھل ایک اور مصنوعات ہیں جو سال کے دوران ذخیرہ کیا جا سکتا ہے، اگر ہیمیٹک پیکیجنگ ٹوٹا ہوا نہیں ہے تو، دوسری صورت میں انہیں آٹھ ماہ کے بعد میں نہیں کھایا جانا چاہئے.
بیکن، ساسیج، ہیم اور گرم کتوں کو فریزر میں 1-2 ماہ کے بارے میں ذخیرہ کیا جا سکتا ہے. منجمد ہونے کے بعد تیار گوشت 4 سے 12 ماہ تک اپنی مفید خصوصیات کو برقرار رکھتا ہے. خام چکن اور ایک اور پرندوں کو 8-12 ماہ کے لئے ذخیرہ کیا جاتا ہے، تیار - صرف چند ماہ. کم موٹی مچھلی فریزر میں 6 مہینے تک، زیادہ غذائی قسمیں - صرف چند ماہ تک ہوسکتی ہیں.
7. آرام دہ اور پرسکون: کیا میں نہیں کر سکتا؟
اچھا کرنے کے لئے ڈبل منجمد نہیں لاو.
اب تک، ناپسندیدہ تنازعات جاری رہے ہیں چاہے یہ منجمد کھانے کی اشیاء کو دوبارہ ٹھنڈا کرنا ممکن ہے. سائنسی تحقیق کے مطابق، ریفریجریٹر میں مصنوعات کو مناسب طریقے سے محدود کیا گیا تھا تو دوبارہ منجمد کی اجازت ہے. تاہم، زیادہ تر شیف اور غذائیت پسندوں کا خیال ہے کہ یہ نہ صرف خوراک کے ذائقہ کی خصوصیات کو متاثر کرتی ہے بلکہ صحت کے لئے اس کی صحت پر بھی اثر انداز ہوتا ہے. منجمد مصنوعات بھی ان کی پرکشش ظہور کھو دیتے ہیں، کیونکہ وہ نرم اور پانی بن جاتے ہیں. اور اگر آپ دو بار آگے بڑھنے کے طریقہ کار کو دوبارہ کریں، تو خوبصورتی یقینی طور پر حاصل نہیں کی جاتی ہے.