یہاں تک کہ آج، رشتہ دار فلاح و بہبود کے سالوں کے دوران، بہت سے مالکان مختلف چیزوں کے اسٹاک بنانے کے لئے ترجیح دیتے ہیں. کھانے سمیت جس سے یہ ذہن میں آتا ہے کہ پنیر پرسکون طور پر منجمد ہوسکتی ہے. خاص طور پر اگر یہ کلاسک ٹھوس پنیر آتا ہے. ہم یہ سمجھ لیں گے کہ کیوں کچھ گھریلو میزبان اسے فریزر میں بھیجتے ہیں اور یہ باورچی خانے میں کیسے استعمال کرتے ہیں.
پنیر ہمیشہ کے لئے جھوٹ نہیں بولے گا.
ہر ایک کو بالکل جانتا ہے کہ یہ ریفریجریٹر میں چند دنوں میں جھوٹ بولنے کے لئے ایک غیر پیکنگ پنیر کے قابل ہے، کیونکہ وہ فوری طور پر اپنے اصل ذائقہ کو کھو دیتا ہے اور ظاہری شکل کو تبدیل کرنے کے قابل بھی ہے، شدت سے کم بھوک لگی ہے. اس طرح پنیر اب بھی پیچیدہ آمدورفتوں کے کھانا پکانے میں کسی بھی مسائل کے بغیر استعمال کیا جا سکتا ہے، لیکن اس کے ساتھ سینڈوچ پہلے سے ہی "نہیں" ہو جائے گا. ہر نیا دن کے ساتھ، پنیر "خرابی" جاری ہے اور مختصر وقت کے بعد وہ آخر میں چلاتے ہیں. ایسی صورت حال میں بہت سے مالکان صرف قیمتی مصنوعات کو پھینک دیتے ہیں، کیونکہ جلد ہی ڈیری کی مصنوعات بھی سڑنا کے ساتھ احاطہ کرتا ہے.
اسے کھو دینا بہتر ہے.
تاہم، خاص طور پر، اس کے "ری سائیکلنگ" کو استعمال کرنے کے لئے بہت زیادہ منطقی طریقہ ہے. ڈیری کی مصنوعات کے رکھا ٹکڑے ٹکڑے (اس سے پہلے کہ سڑنا ظاہر کرنے سے پہلے) آپ اسے ایک چھوٹا سا گرے پر ڈال سکتے ہیں اور ایک پلاسٹک بیگ میں ذخیرہ کرسکتے ہیں. باری میں، یہ منجمد چیمبر میں اسٹوریج میں بھیج دیا جاتا ہے. اس طرح، پنیر متغیر نہیں ہے اور بہت طویل وقت کے لئے ذخیرہ کیا جائے گا.
اور پیکیج میں فریزر میں بھیجیں.
اس طرح کے ایک ورکشاپ کسی قسم کی کیسلر، سینڈوچ کو پگھل پنیر، سلاد، وغیرہ کے ساتھ تخلیق کرنے کے لئے لاگو کیا جا سکتا ہے. اس کے علاوہ، گھر پزا کھانا پکانے کے لئے اس طرح کے پنیر بہت اچھا ہے. یہ صرف ایک بہترین پاؤڈر بدل جاتا ہے. اور مصنوعات کے لئے فریزر میں زیادہ سے زیادہ جگہ پر قبضہ کرنے کے لئے، یہ ایک پتلی پرت کے ساتھ پیکج میں ڈالنے کی سفارش کی جاتی ہے. ویسے، تازہ پنیر اسی طرح ذخیرہ کیا جا سکتا ہے. اس صورت میں، وہ بھی اس کے اصل ذائقہ سے محروم نہیں ہوں گے.