ڈبے بند خوراک کا انتخاب کیسے کریں

اسٹور شیلفوں پر ڈبے کی مصنوعات کی درجہ بندی سے آنکھیں پھینک دیں. لیکن آپ کے سر کو لیبل سے بھوک لگی تصاویر اور پیلے رنگ کی قیمت ٹیگ کے ساتھ کھو نہیں. ہم اس بات کا یقین کرنے کی کوشش کریں گے کہ کس طرح اعلی معیار کا گوشت، مچھلی اور سبزیاں پوشیدہ ہیں.

مرحلہ 1. بینک دیکھیں

ٹن یا ایلومینیم کی ظاہری شکل اس کے اندر اندر مصنوعات کی کیفیت کے بارے میں بہت کچھ بنا سکتی ہے.

crumpled یا خرگوش بینکوں میں ڈبے بند کھانا خریدیں. مکینیکل نقصان نقل و حمل کے دوران خرابی کی نشاندہی کرتا ہے. اگر بینک پھینک دیا گیا تھا یا مارا گیا تو، امکانات زیادہ ہے، اس کے مواد کو دلی میں بدل گیا.

سوجن بینکوں میں ڈبے بند خوراک نہ خریدیں. یہ پیکیجنگ کی سختی کی رکاوٹ کا ایک نشانہ ہے. اگر ڈبے کے کھانے میں ذخیرہ کیا جاتا ہے تو، آکسیجن گر جاتا ہے، وہ بیکٹیریم کے بیجوں میں تبدیل ہوتے ہیں.

اسی طرح ڈبے بند گلاس کنٹینرز سے مراد ہے. اگر دھات کا احاطہ stratex یا blowed ہے، تو یہ خریداری سے دینے کے لئے بہتر ہے.

ڈبے بند خوراک نہ کھاؤ، اگر، اس کی اندرونی دیواروں پر جار کھولنے کے بعد، آپ کو مورچا یا سیاہ مقامات مل گیا.

دھاتی کین کی اندرونی سطح عام طور پر خصوصی انامیل، وارنش یا Teflon کے ساتھ احاطہ کرتا ہے. بینکوں کے اندر بھوری یا سیاہ مقامات غریب معیار کی کوریج سے بات کرتے ہیں. زیادہ تر امکان ہے، اس کی مصنوعات دھات اور آکسائڈائزڈ کے ساتھ رابطہ کیا گیا تھا.

مرحلہ 2. جار ہلا

بلکلیٹ؟ لہذا، بینک میں تھوڑا سا گوشت یا مچھلی ہے، لیکن زیادہ پانی.

اگر، سرینین کے ساتھ جار کو تبدیل کرنا، آپ سنتے ہیں کہ کس طرح سلائسس ڈالنے میں پھیلاتے ہیں، زیادہ تر امکان، مچھلی اندر مکمل طور پر چھوٹے ہیں. تنگ ڈبے کی خوراک کو ترجیح دیتے ہیں.

ڈبے بند گلاس کے ساتھ آسان: فوری طور پر مصنوعات کی تناسب کو سمجھنے اور بھرنے کے لئے. تاہم، شیشے کا بینک ہمیشہ مصنوعات کے معیار کی ضمانت نہیں ہے.

مرحلہ 3. مارکنگ کی جانچ پڑتال کریں

مارکنگ نمبروں اور خطوط کا ایک سیٹ ہے جس کے لئے صارفین کو ڈبے کے کھانے کے بارے میں سب کچھ سیکھ سکتا ہے. یہ نیچے کے نیچے لاگو ہوتا ہے یا دھات کا احاطہ پینٹ یا embossing کی طرف سے استعمال کیا جا سکتا ہے.

آخری راستہ بہتر ہے. ختم ہونے کی تاریخ کے بعد، پرانے لیبل کو ختم کر دیا جا سکتا ہے اور ایک نیا ڈال دیا جا سکتا ہے. دھاتی پرنٹنگ کے ساتھ، یہ توجہ مرکوز نہیں کرے گا.

ایک ٹن پر فیکٹری لیبلنگ اندر سے کر سکتے ہیں. نشانیاں مارکنگ، باہر باہر دستک، جعلی کی علامت ہے.

GOST R 51074-97 کے مطابق، روس میں بنائے جانے والے ڈبے کے کھانے کی نشاندہی تین یا دو لائنوں پر مشتمل ہے.

پہلی قطار ہمیشہ مصنوعات کی مینوفیکچررز کی تاریخ کی نشاندہی کرتا ہے. دوسری اور تیسری، مصنوعات کی حد، کارخانہ دار کی تعداد (ایک یا دو ہندسوں) اور انڈیکس انڈسٹری جس سے یہ تعلق رکھتا ہے.

اگر پودے منتقل ہوجائے تو، انڈیکس انڈیکس عام طور پر تیسری لائن میں لے جاتا ہے جس میں تبدیلی کی تعداد میں ڈبے بند خوراک بنائے جاتے ہیں. انڈسٹری کے انڈیکس مندرجہ ذیل حروف کی طرف سے اشارہ کیا جاتا ہے:

• "ایک" - گوشت کی صنعت؛
• "K" - پھل اور سبزیاں؛
• "ایم" - دودھ کی صنعت؛
• "پی" - ماہی گیری کی صنعت؛
• "سی ایس" ایک حکمت عملی ہے.

درجہ بندی نمبر آپ کو اس بات کا تعین کرنے کی اجازت دیتا ہے کہ کونسا گوشت یا مچھلی ڈبے بند کھانے میں ہیں.

مثال کے طور پر، ڈبے بند کنڈلی جار لکھا ہے:

051016.

014157.

1 پی

اس کا مطلب یہ ہے کہ اندرونی قدرتی اٹلانٹک ہیرنگ (اسسٹنٹ نمبر 014) ہے، جس میں انٹرپرائز نمبر 157 میں اکتوبر 2016 کے پہلے شفٹ میں تیار کیا گیا ہے.

اس کی توجہ مرکوز کے کمرے میں توجہ مرکوز خاص طور پر ڈبے کی مچھلی کے معاملے میں مفید ہے، کیونکہ وہ جعلی ہونے کا امکان زیادہ ہیں. مثال کے طور پر، مہنگی سیلون کے بجائے، آپ سستی سردینیل کا استعمال کرتے ہیں یا گلابی نمک کے پورے ٹکڑے ٹکڑے کے ساتھ دم اور پیٹ ڈالتے ہیں.

لہذا، ہم مقبول پالتو جانوروں کی ڈبے کی خوراک کی حد پیش کرتے ہیں.

ماہی گیری کا کھانا ماہی گیری کا ملاحظہ کریں	اسپورٹ روم
قدرتی گلابی سالم	85 ڈی
قدرتی کوڈ	010.
سییر قدرتی	308.
مککیل اٹلانٹک تیل میں تمباکو نوشی	222.
اسکواڈ بغیر جلد کے بغیر دفاع	633.
سامون اٹلانٹک قدرتی	x23.
سردین اٹلانٹک قدرتی	G83.
کلکا کیسپین ٹماٹر کی چٹنی میں ناجائز	100.
تیل میں تمباکو نوشی سلما	155.

لیبلنگ کا فیصلہ کرتے ہوئے، آپ لیبل سیکھ سکتے ہیں.

مرحلہ 4. پیداوار کے نام اور معیار کو دیکھو

روس میں کھانے کی اشیاء کو GOST یا TU (نردجیکرن) کی طرف سے تیار کیا جاتا ہے - مصنوعات کی معیار کی ضروریات اور توثیق کے طریقہ کار کے ساتھ دستاویزات. گوسٹری کو سرکاری ایجنسیوں کی طرف سے تیار اور منظوری دی جاتی ہے، مینوفیکچررز خود کو.

سوویت کے اوقات سے باقی کی عادت کے مطابق، لوگ پیکیجنگ پر "GOST" لفظ کی تلاش کر رہے ہیں، یقین رکھتے ہیں کہ اگر ڈبے بند خوراک گیس اسٹیٹٹارٹ کے مطابق، بالکل قدرتی گوشت یا مچھلی کے اندر اندر بنایا جاتا ہے. تاہم، یہ سمجھا جانا چاہئے کہ بہت سے گیسٹ اعلی معیار کی مصنوعات کی ضمانت نہیں دیتے ہیں. سوویت مہمانوں کی ایک بڑی تعداد نے تبدیل یا منسوخ کر دیا.

اپنے آپ کا موازنہ کریں. GOST 5284-84 کے مطابق، "بیف سٹو" کا گوشت ڈبے بند کھانے میں کم از کم 87٪ اور چربی ہونا چاہئے - 10.5 فیصد سے زیادہ نہیں. GOST 32125-2013 "ڈبے بند گوشت تبدیل کیا جا سکتا ہے. گوشت سٹو "، جس کے ذریعہ گوشت کا بڑے حصہ کم از کم 58 فیصد ہونا چاہئے، چربی - 17٪ سے زیادہ نہیں.

پیکیج پر لکھاوٹ "GOST" بچپن کے ذائقہ کی ضمانت نہیں دیتا.

بہت سے جدید گیسٹس محافظین اور کیمیائی additives کے استعمال کو قبول کرتے ہیں. لیکن پھر بھی وہ اس سے قابل اعتماد ہیں. اگر کارخانہ دار تکنیکی حالات کے لئے بنائے جانے والے ڈبے کے کھانے میں شامل نہیں ہوتا تو، کچھ بھی نہیں، اس کے بعد اجزاء کا حصہ بہت خراب ہوسکتا ہے.

مصنوعات کے وزن کے علاوہ، ریاستی معیاری اس کا نام ریگولیٹ کرتا ہے. اگر آپ کے پاس لیبل پر ایک چھوٹا سا فونٹ میں پڑھنے کا کوئی وقت نہیں ہے تو، کیا بند شدہ کھانا کہا جاتا ہے.

خوبصورت مشترکہ نام ("Piquance Mackerel"، "گھر میں سور کا گوشت") عام طور پر ڈبے بند معاملات کو تفویض کیا جاتا ہے.

مرحلہ 5. کارخانہ دار کو چیک کریں

اس کا نام سنا ہے؟ برانڈ تو اور پھر ٹیلی ویژن پر چمکتا ہے؟ اس کا مطلب کچھ نہیں ہے. اہم چیز پلانٹ کا مقام ہے.

اگر مچھلی کا ڈبہ بند خوراک مضافات میں پیدا ہوتا ہے تو پھر منجمد مچھلی سے. اس طرح کی ایک مصنوعات کی کیفیت ذیل میں ایک انعام ہے. مثالی طور پر، مچھلی کی ڈبہ بند کھانا سمندر کی طرف سے کیا جانا چاہئے، مثال کے طور پر، بالٹک اور سیاہ سمندر کے ساحل پر، مشرق وسطی.

گوشت اور گوشت کا پلانٹ ڈبہ بند کے ساتھ. ملک کے بڑے لائیوسٹری مراکز میں واقع مینوفیکچررز کو ترجیح دیتے ہیں (مرکزی سیاہ مٹی، وولگا کے علاقے).

مرحلہ 6. ساخت پڑھیں

کنڈلی کی ترکیبیں بہت ہیں. لیکن اضافی اجزاء کی ساخت میں کم، بہتر.

مثالی طور پر، سورج یا گوشت، قدرتی چربی، پانی اور مصالحے کے علاوہ، سٹو میں کچھ بھی نہیں ہونا چاہئے. تیل میں سیررا صرف مچھلی، سبزیوں کا تیل، نمک اور مرچ ہے. اور سبز مٹر میں صرف وہ خود ہی، چینی کے ساتھ پانی اور نمک ہونا چاہئے.

مرحلہ 7. تیاری اور شیلف زندگی کی تاریخ کو دیکھو

مہینے اور سال جب بینک بند ہوجاتا ہے، ایک اہم کردار ادا کرتا ہے. خاص طور پر ڈبے کی مچھلی اور پھل اور سبزیوں کے معاملے میں.

یہ بہتر ہے جب زچینی کیویار یا لچکدار موسم گرما یا موسم خزاں کی تاریخ ہے. یہ اس موقع میں اضافہ ہوتا ہے کہ سبزیوں کو تقریبا بستر کے ساتھ بینکوں میں گر گیا. اگر مارکنگ دسمبر یا مارچ میں ہے تو، مصنوعات سے کنڈلی کا کھانا جس میں اسٹاک میں جھوٹ بولا جاتا ہے.

پوتین مچھلی کی کچھ تاریخیں یاد رکھیں:

• ستمبر کے اختتام تک جولائی کے وسط کے ارد گرد سیلون کان کنی.
• سایر اگست سے اکتوبر تک پکڑا جاتا ہے.
• جولائی اور اگست میں بالٹک کان کنی میں رائفل اور سالک.

ڈبے بند خوراک کی شیلف زندگی تیاری کی تاریخ سے شروع ہوتی ہے. مچھلی کے لئے، گوشت کے لئے 2 سال سے زیادہ نہیں ہونا چاہئے، سبزیوں کے لئے، زیادہ سے زیادہ 5 سال (سٹو - 2 سال)، 3 سال.

مرحلہ 8. قیمت ٹیگز کا موازنہ کریں

قدرتی گوشت اور مچھلی کا علاج، بڑھتی ہوئی سبزیوں کو صنعت کار سے اعلی اخراجات کی ضرورت ہوتی ہے. ایک ہی وقت میں، ڈبے بند فوڈ اب بھی مناسب طریقے سے پیکنگ اور خریداروں کے عادی ہونے کی ضرورت ہے.

اچھے ڈبے بند خوراک کی قیمت کم نہیں ہوسکتی ہے.

اگر آپ مندرجہ بالا بیان کردہ الگورتھم کے مطابق ڈبے بند خوراک کا انتخاب کرتے ہیں تو اس موقع پر چشموں کو دھوکہ دہی کے خوشگوار خوشبو کے ساتھ معتدل طور پر بیمار ہو جائے گا، اور گوشت جیلی دانتوں کے پاس نہیں رہیں گے.

ایک ذریعہ